科普：兒童每天要吃多少油呢？

兒童新陳代謝旺盛，對各種營養素的需要量相對高於成人，合理的膳食習慣是兒童健康成長的保證。姜培珍教授溫馨小提示：兒童一天里的油攝取量要保證在25到30克左右。

油，就是脂肪，脂肪就會增加能量。產生能量的元素有蛋白質、碳水化合物，還有脂肪。但是，碳水化合物1克產生4000卡的能量，蛋白質1克產生4000卡的能量，1克油就是1克脂肪會產生9000卡的能量。

下面我們提供一組數據，幫助大家了解一下通過油炸後的食品會產生多少脂肪！

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