魚刺卡喉，這些「偏方」和「小竅門」靠譜嗎？

吃魚被刺卡了怎麼辦？朋友圈就流傳各種急救方法：拍背、喝醋、大口進食、伸手往外摳、用勁咳…

這些方法「科學」嗎？看專家怎麼說。

文/記者 陳麗君 圖文編輯/劉昭

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劉建華北京中醫藥大學東直門醫院耳鼻喉科主任醫師

劉芳首都醫科大學附屬北京康復醫院耳鼻喉科副主任醫師

魚肉雖鮮美，但魚刺經常叫人苦惱

在生活中，我們吃魚時難免會被魚刺卡喉，那麼這時我們應該怎樣辦？

首先，我們要初步明確是否有魚刺卡喉。患者可嘗試吞咽唾液幾次，進行確定。因為有時進食過快，魚刺可擦傷粘膜，造成一種魚刺卡喉的假象，這種情形在臨床中較常見。首都醫科大學附屬北京康復醫院耳鼻喉科副主任醫師劉芳指出，「真正魚刺卡喉的感覺是吞咽時有明顯的異物感和刺痛，且常持續固定在一個部位，病人能明確指出相應位置，而無吞咽動作時疼痛不明顯。」

劉芳告訴記者，魚刺一般卡在人的扁桃體、舌根部、會厭谷或梨狀窩等位置，倘若再往深部進入食道，卡在食道第二個狹窄處（食道入口以下7cm）是很危險的，因為旁邊是大動脈，萬一刺破大動脈則會致命。魚刺卡在呼吸道也是極危險的，尤其在聲門，易導致聲門水腫而窒息死亡。

網傳急救方法並不靠譜

面對魚刺卡喉的情況，朋友圈流傳著許多「偏方」或者「小竅門」，例如吞咽飯糰或菜團、用力咳嗽、喝醋以及手指伸向喉嚨往外摳等，這些方法是否有效呢？

小竅門1：大口吞咽飯糰或菜團（錯誤）

原因：我們應該都聽說過，魚刺卡喉後要大口吞咽飯糰或菜團，以囫圇吞棗的方式將魚刺帶入胃中。其實不然，這樣做存在一定危險性。因為咽喉食管較為柔軟，用飯糰擠壓尖銳魚刺，就如釘釘子一樣，會把魚刺越擠越深，刺入粘膜內。同時也可能把魚刺推入咽喉的深部，導致魚刺更難取出。而且咽喉食管周圍有許多大血管，魚刺刺傷血管後可造成大出血，或者刺破粘膜造成感染、化膿、形成膿腫。因此魚刺卡喉後，絕不能使用大口吞食的方法。

魚刺卡喉後，這樣大口吃飯是「幫倒忙」的

小竅門2：手指摳喉嚨（錯誤）

原因：魚刺卡喉後，人們能想到的最直接的方法是用手指伸向喉嚨往外摳，希望把魚刺摳出來。針對這種方法，劉芳強調，用手指刺激咽後壁引發嘔吐，是一種急救方法。但往外摳魚刺不正確，向外摳容易挖傷粘膜，加重疼痛等負作用。

小竅門3：使勁咳嗽（錯誤）

原因：如果魚刺刺入較深，此法通常無濟於事。因為魚刺細小，受力面積也就小，咳嗽的衝擊氣流難以把魚刺咳出。北京中醫藥大學東直門醫院耳鼻喉科主任醫師劉建華建議：發現卡到魚刺，不能再咽東西，可低頭往外咳，簡單處理後魚刺仍不出來，則應儘快就醫檢查，在醫生指導下進行處理比較安全。

「流傳最廣」偏方：喝醋（錯誤）

原因：醋確實會在一定環境下達到軟化魚刺的目的，但這需要一個漫長的過程。魚刺卡喉喝醋時，醋液在喉嚨只停留幾秒鐘，就進入到了胃部，無法在骨頭滯留的地方停留從而達到軟化效果。另外，淡醋是不能軟化魚刺、魚骨的，濃醋不但沒有效果，還會燒傷口腔、咽喉和食道黏膜，導致食道狹窄粘連。因此喝醋對軟化魚刺作用不大。

喝醋也並沒有什麼卵用

據劉建華介紹，原本卡到魚刺後在耳鼻喉門診就可由醫生取出，但不少患者盲目使用所謂的急救方法，以致魚刺進入食道，單憑肉眼很難發現，需要吞鋇棉做食道造影。若咽喉、食道已經紅腫潰爛，治療更加困難，必須等消炎消腫後才能取出魚刺。

總之，魚刺卡喉情況不同，處理方法也不能一概而論，依靠網傳的急救方法不但不能救命，可能會延誤病情，增加治療難度。

還是及時就醫最靠譜

正確的處理方法看這裡

如果遇到魚刺卡喉，那麼正確的方法是什麼呢？劉芳強調，首先應立即停止進食，盡量減少吞咽動作。將壓舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3處，輕輕平壓，觀察整個口咽部，如看見有魚刺，刺不大，扎得不深，可用稍長的鑷子或筷子鉗住，輕輕拔出來；若魚刺位置較深、較大或看不見魚刺，應及時就醫。

劉建華建議，要防止卡到魚刺、魚骨，吃魚時盡量細心，放慢吃飯速度，同時不要大聲喧嘩、說笑，孩子吃魚則需要家長把刺挑乾淨。家長有時會把飯菜拌在一起喂孩子吃，可能其中有些小刺沒發現，卡到了咽喉。如果孩子不願張口、不願進食，家長需要帶他們到耳鼻喉科看一看。

除了孩子，老人出現無原因的喉嚨梗塞感、飲食嘔吐等，都要考慮魚刺卡喉或有異物的可能，需儘快到耳鼻咽喉科檢查治療。

（本文由北京科技報社全媒體中心采編製作，部分配圖源自網路。原創作品，未經授權謝絕轉載。新媒體編輯/黃珊）

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