日本大學的食堂有多美味，看看就知道了

新聞 07-06

日本大學的學生待遇好是出了名的。今天我們就說說基本待遇—食堂吧。日本大學的食堂常常花樣翻新，而且是對外開放的，既便宜又美味。許多大學不但將每餐價格控制在500日元（約合人民幣29元）以內，而且還回應學生的需求，引進新設備、在菜品和服務上做足功夫。

東京大學

日本大學的食堂有多美味，看看就知道了

東京大學是日本的最高學府。培養出了一批一批人才的同時，東京大學的食堂也是非常有名的。比如著名的駒場校區里的食堂就分別以cafeteria 若葉和dining 銀杏命名，雖然叫做食堂，但是很多都是獨創的菜單，比起一般食堂，更像是到了真正的高級餐廳。

這張圖就是若葉食堂，光是從外表看就是不俗。食堂每天的午餐都會有當日特供菜單，採用的都是高級食材和有機蔬菜製作而成，比如某日的特供啤酒燉肉，就是將高級的豬肩肉燉至入口即化，口味甚至可以和高級法餐相媲美。

日本大學的食堂有多美味，看看就知道了

這就是東京大學安田講堂的地下食堂。這裡沒有服務員，所以取水收拾餐具都是自助的，但是這並不影響食堂的潔凈程度。

任何人都無需證件，在這裡投幣就可以就餐，非常的方便。食物的價格也比較低廉，但是絕對不會有任何質量問題。比如100日元就可以買到的特製黑芝麻布丁，420日元的牛肉山藥烏冬等~

東洋大學

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東洋大學白山校區6號樓的食堂經常會排起長隊。這個共有1300個座位的食堂經常也會非常擁擠，因為這裡有印度人主廚的正宗咖喱店、以日本各地時令食材為賣點的日式餐廳等7個特色餐廳在這裡銷售。

每家店鋪獨立運營，並根據學生的反應隨時更換。比外出吃飯方便，而且有多家店可選，既便宜分量又足。

東洋大學還根據學生的要求，推出了針對女生的小份菜。在沒課的休息日，還有很多帶著孩子的主婦前來就餐。

這張圖就是最有人氣的饢配咖喱，現點現做，保證了食物的可口，而且只要500日元~

大東文化大學

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如果說東洋大學的賣點是現做現賣，那大東文化大學的賣點就是自助餐。

大東文化大學的自助餐每100克126日元、平均消費400日元，大約有50個品種。這裡特別受歡迎的有「黑醋汁炸鯖魚」、「茄子味噌」等。還有像「芝麻菠菜」、「蘿蔔乾」等日式常規菜，「芝士燉奶油」、「番茄雞肉」等時令菜也很豐富。由於菜肴搭配合理、價格便宜、曾被朝日電視台Super J頻道的「太太鑒定團」評為五星。

立教大學

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立教大學是日本有名的私立大學，是一所帶有宗教屬性的學校。食堂看起來是不是有點眼熟，像哈利波特裡面的食堂？

這裡最有人氣的飯應該是豬排飯，350日元的豬排飯不但醬汁濃厚並且分量十足，許多人慕名前往。作為教會型學校，各種西式甜點和西式料理也是這裡的推薦菜單。

中央大學

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中央大學的食堂據說是日本東京的大學中規模最大的食堂，一共有3300個座位，而中央大學食堂最出名的拉麵只需要270日元就可以吃到，並且分量十足到一般女生一個人可能根本吃不完。

贊岐烏冬專門食堂的芝麻醬烏冬面也很受追捧。這裡的麵條是自製的，可以拌上特點的芝麻醬一起吃。夏天還有涼麵，冬天涼麵熱面都很好吃。這款烏冬面是該店自家特別開發的，5年前開張時固定菜單上大碗賣350日元。同時推薦的還有二樓咖啡廳的各種小吃。

京都大學

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在日本，東京大學，和京都大學，就是我們的清華與北大。我們的大學還沒出諾貝爾獎得主之前，別人東京大學已經有4人，京都大學已經有5人了。

2009年10月開始，雞肉串烤區出現在京都大學裡，京都大學的留學生大約有500人，算上家屬，其中大約有1000人是伊斯蘭教徒，這裡的清真菜單解決了他們吃飯的煩惱。而且，因為非伊斯蘭教學生也好評如潮，一天可以賣出200份。除了麵包夾串烤雞肉和蔬菜（390日元）之外，還有串烤雞肉配米飯、鐵板烤雞配米飯（410日元）。

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中央食堂讓我覺得非常有趣的一點就是，飯桌之間是有一個隔板的。

坐在這邊的人，無論如何也看不到對面的是誰，這就是擋板的作用。讓人安靜的吃個飯，也許是它存在的理由吧。

神奈川大學

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神奈川大學的學生食堂今使用當地農家的蔬菜，每天推出不同的菜單。10～12月用捲心菜做原料的有豬肉捲心菜蓋澆飯（如圖）、「豬肋捲心菜鹽滷蓋澆飯」（均為380日元）等。加工後的蔬菜味甜，口感很好，每天要用掉30公斤的捲心菜。12月過後，則根據季節不同，推出用白菜、菠菜做原料的菜單。

醬汁濃郁鮮甜，和米飯拌開，使得每一粒米都沾著剛好的醬汁，送入嘴裡，一定是一種享受。

不過神奈川大學最有名的應該是神大冰淇淋和自製馬卡龍，《孤獨的美食家》里，叔還在神奈川大學吃了冰淇淋和水果拼盤。

文教大學

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文教大學湘南校舍的食堂人氣食品叫文教LocoMoco（350日元），這是用炸雞肉片代替漢堡肉餅，蓋在米飯上的自創菜式。價廉量多，廣受歡迎。

食堂里也根據季節不同會有新品推出，如原定只在夏天才有的「冰淇淋煎餅」因同時受到男女學生的喜歡，所以升級列入固定菜單。

煎好的薄餅上面放上一球冰淇淋，然後淋上散發出濃郁甜味的藍莓醬，擠上奶油，最後放上一顆櫻桃做點綴，看上去就很美味啊......

名古屋學院大學

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名古屋學院大學生食堂里居然有迴轉壽司。每月一次在學生食堂提供迴轉壽司服務，食堂里設置轉檯，就像真的迴轉壽司店一樣，原料約有20種左右，每盤價格全部80日元。據說，有人可以一下吃20盤，也有一些吃不夠的，還要吃套餐的學生。名古屋校區（名古屋市）的「釜玉烏冬面」也很出名（300日元），在學生們的《小眾傳媒雜誌》12月號的人氣榜排名第一。

法政大學

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