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小暑 竹深樹密蟲鳴處 風定池蓮自在香

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小暑是進入長夏的第一個節氣。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。此時農作物都進入茁壯成長階段,一片長夏繁盛。

古代將小暑分為三候:「一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。」

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7月7日 00:03 小暑

《說文》曰:暑 熱也


就熱之中分為大 小月初為小 月中為大


今則熱氣猶小也 溫風至


至 極也 溫熱之風至此而極矣


黃昏乍涼還熱,湖山梅雨初收。

對飲花前雲側,坐待殘月如鉤。

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小暑時節,伴隨新糧食的收穫,隨之而來的是一系列祭祀儀式,包括祭天、祭地等,甚至還會祭祀「土地公公」。人們將新割的稻穀碾成米,做成飯祭祀穀神,然後嘗新米、喝新酒,謂之「六六福」。再備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子,便有憶苦思甜的味道。也有說法是「吃新」乃「吃辛」,是小暑節後第一個辛日。

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六月六「晒衣節」。傳說六月六日為龍王曬鱗之日,人們選擇在這一天晒衣服、曬書畫,據說此日晾曬之後,可以避免被蟲蛀,所以有「六月六,曬紅綠」的說法。

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入伏之時,剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食慾不佳,餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的麵粉包餃子,或者吃頓新白面做的麵條,就有了「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」的說法。

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中華民族歷來注重養生,在吃上非常講究,在素有「苦夏」說法的夏季更是如此。民間有小暑吃藕的習俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等微量元素,膳食纖維含量也比較多,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片後加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

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小暑養生


俗話說:「小暑、大暑,上蒸下煮」。小暑是人體陽氣最旺盛的時候,「春夏養陽」。人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。


小暑和隨之而來的伏天,雖然暑氣重,但忌諱貪涼。身體適當出汗,有利於排出體內的寒濕邪氣。


民間還有:「冬不坐石,夏不坐木」的說法。暑過後,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是乾的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發潮氣,坐久了,會誘發痔瘡、風濕或關節炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。


夏季養生重點突出「心靜」,心靜自然涼。


同時,六月為長夏,是萬物一年中生長發育最快的時候,人體的代謝能力達到頂峰,藥物的利用率也隨之增高,故中醫有三伏貼敷的調養法。

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坐功

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具體方法:每天一~五時之間,兩手於背後撐地,十指尖朝後,胳膊伸直,左腿向前伸直,腳跟著地,右腿摺疊使大腿壓住小腿,目視在腳尖,並使身體重心向後移,然後向前移。如此兩腳交換,動作相同,各做十五次。最後做叩齒、咽津、吐納而收功。


可治:腿膝腰髀風濕,咽干,喘咳,小腹脹,半身不遂,健忘,脫肛,手腕無力,喜怒無常等。


起居

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小暑暑濕交蒸,避免烈日下暴晒,預防中暑; 避免汗出後即吹冷風,寒邪侵襲而出現感冒、關節疼痛等疾病;注意休息,適當午睡,保持精神充沛和心情舒暢。


同時可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園裡進行低強度運動,如八段錦、太極拳、散步等,避免運動後大汗淋漓。


推薦食譜

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酸梅湯


把烏梅、山楂、甘草等材料洗凈,浸泡至軟。放入鍋內,加入500ml左右的水,大火煮沸後轉小火煮40分鐘左右,再放入冰糖和桂花,煮10分鐘左右直至冰糖全部融化,放至常溫之後即可飲用。


功效:酸梅湯有生津止渴、消食合中、行氣散瘀、去油解膩、 除煩安神的功效。

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枇杷葉粥


生薏苡仁50克,干枇杷葉10克。先將枇杷葉洗凈切碎,煮沸10~15分鐘,撈去渣後,納入薏苡仁煮粥,粥熟即可食用。每周吃2-3次。


功效:生薏苡仁利濕排膿,健脾清熱,配合枇杷葉,對形體肥胖、滿臉油光、白頭粉刺、周身困重的朋友尤為適宜。

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素炒豆皮


豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨後加食鹽,炒數分鐘後,加味精,淋上香油攪勻起鍋。


功效:補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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4/4


涼拌藕片


最好選用農曆六月新上市的藕(即花香藕)洗凈,颳去皮,頂刀切成薄片,用清水沖洗後撈出;生薑去皮切末,納碗,再加入白醋、精鹽、香油、味精等調成味汁。凈鍋上火,注入清水燒沸,倒入藕片氽一水,撈出,瀝干水分,趁熱倒入味汁中拌勻,半小時後即可食用。


功效:藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。


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