夏季吃它，百毒不侵，99％的人都不知道！
夏季天氣燥熱，不少人都會出現眼睛乾澀、牙齦腫痛、臉上長痘、口腔潰瘍、口臭等癥狀。這些外在表現其實是體內「著火」的訊號，必須引起重視，及時去除火氣。
胃火
夏季天氣炎熱，晝長夜短，人們容易起居失度、睡眠質量欠佳。一些年輕人還喜歡在夜晚吃燒烤、喝啤酒，很容易導致胃陰不足、津液虧損，引發胃火。胃火有虛實之分，實火會導致舌苔黃厚，牙齦腫痛；虛火會導致口乾舌燥、口臭等。
心火
心火也有虛實兩種，實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒；虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾。
肝火
炎夏時節，人體容易外感火熱之邪而犯肝火。肝火分虛實，實火的上火時間比較長，要瀉火，先得清肝,可以引用菊花茶泡水。
腎火
腎火一般都是因虛導致的。主要表現是頭暈耳鳴、失眠健忘、腰酸、脫髮等。夏季人體消耗大，容易導致虛火上炎，可以用「清補」的方法祛腎火，如吃甲魚、牡蠣、太子參等。
★ 玫瑰花茶 ---平心靜氣解郁
玫瑰非常漂亮，不僅看起來賞心悅目，而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時喝水的時候，就可以泡幾片玫瑰花瓣，呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。
玫瑰作為一味中藥，歸肝、脾經，可行氣解郁，柔肝醒胃，流氣活血，最為適合春季飲用。春天的午後，泡上一杯玫瑰清茶，可養肝、解郁、順氣，對於調節「春火」尤為適合。
★ 青蘿蔔 ---清熱、消痰、去胃火
蘿蔔可以生吃，有很好的通氣理順的效果，如果不太適應蘿蔔的辛辣口感，也可以選擇用蘿蔔做成湯，味道就會比較甘美了。
蘿蔔有清熱消痰的作用，對於氣鬱上火有明顯的效果，尤其是青蘿蔔。紅皮白心的蘿蔔也可以，但是胡蘿蔔不行，所以如果胃部不舒服，有胃火、口氣重，就可以選擇多吃些蘿蔔進行調理。
★ 山楂 ---胸悶、腹脹、沒胃口
山楂的吃法更是多種多樣，可以買新鮮的山楂當水果吃，也可以把山楂晒乾，切片，泡水喝，或者是做菜的時候放進去。
山楂可順氣消食。尤其是對於積食造成的胸悶腹脹等問題，山楂都可以很好地緩解。如果是生氣導致的心跳加快、心律不齊等情況，山楂葉是有改善效果的。
★ 蕎麥粥 ---養胃、消炎、解牙齦腫痛
因飲食或作息不規律導致胃火上漲，可以說是每個季節都易發生的事，春季更是這樣。而降胃火，喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應對之道。
做粥時，最好搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。
蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且蕎麥中的一些有效成分還能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱。
★ 草莓 ---養肝下火
早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
草莓維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。
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