日本人推崇的 zakka，說的僅僅是生活雜貨這麼簡單的事嗎？

ZAKKA

design

全世界大約沒有比日本更喜歡生活雜貨的地方。那種喜歡是對每一件商品背後的勞動時間發自內心的欣賞和推崇。不誇張地說，日本傳統手工藝得以在機器大工業下得以保存，也與這種欣賞不無關係。所謂 zakka，拿水杯舉例，就是你每天隨手端起的一個水杯，不僅僅可以喝水，還可以讓你感到開心。

雜

貨

展

覽

前段時間，21_21 design sight 美術館舉辦雜貨展。美術館由安藤忠雄、深澤直人、三宅一生共同打造。人人都喜歡雜貨，這次的展，前來觀看的人特別多。本次展覽的主題在日語當中為「ZAKKA」。「ZAKKA」一音意味著雜貨，一類貫徹我們生活方方面面的貨品。如果說一定要給予「ZAKKA」一個明確的指向，我們不妨將這一詞拆分來看。「ZAKKA」的第一部分為「zatsu 雑」，意為無法歸類的物品，又意「各種混雜在一塊兒的事物」。雜物展「ZAKKA - Goods and Things」現場

日本對生活雜貨有個稱呼，叫做 zakka。zakka 是日文「雑貨」的羅馬音。然而細究背後的含義，雜貨和 zakka 還是有略微區別的。如今，這類零售商品的概念所指範圍，遠遠大於其原本所指的內容，包括了各式各樣顧客原本不曾想過會用到的工具。然而，在大約半個世紀以前，當日本正經歷快速的經濟發展階段，「ZAKKA」卻只特指水壺、掃帚、水桶等家庭必備用具。現今又增加了注入刷子、盤碟、喝水用的玻璃杯、小刀、凳子、甚至偶爾還囊括了小吃、零食和化妝品。雜物展「ZAKKA - Goods and Things」現場

比起雜貨，zakka 更多代表的是一種附加價值更高的商品。也就是說，以前你會因為雜貨的使用價值而購買它。那麼現在，你可能僅僅因為喜歡某一件 zakka 的設計而購買它，這個時候你所考慮的，更多的是使用價值之外的東西。日本人對於 zakka 的態度細微而鄭重，你可以看到從零售店到雜誌等各種各樣的場合提起這個詞，其中不乏如奢侈品店一般的精巧店鋪，裡面銷售的也不過是黃油刀、雨傘、勺子、手帕等日常用品。著名的中川政七老鋪，就是這一行的典型代表。可以說，zakka 這個詞在日本乃至其他推崇它的地區有了更為深層的含義，它所指向的是一種生活態度，而不僅僅是物品本身。

那麼，zakka 到底是怎麼流行起來的？

zakka 在日本的普及，主要有兩個契機，一個是明治維新時期的開放政策，另一個，則是昭和時代的民藝運動的興起。

17 世紀初，荷蘭在日本長崎建立了貿易據點，壟斷了與日本的貿易，這個時候起，各種各樣的舶來品來到了日本，吹玻璃和玻璃切割等技術也輸入到了日本。日本的工藝製品開始邁向了一個新的時代。

明治維新時期，逐步促成了日本人對工業標準的認識。到了 1920 年左右，日本開始探索現代設計。這個時期包豪斯思潮傳入日本，藏田周忠、豐口克平等人創立了型而工房，旨在把工藝品設計標準規格化，並且實現大量生產，向大眾普及。

在日本逐漸國際化的同時，大量的工業製成品充斥了日本人的生活。其對立面，倡導民藝的運動開始萌芽。1926 年，柳宗悅、河井寬次郎、濱田莊司等人聯名發表了《日本民藝美術館設立趣旨書》。1936 年，創辦日本民藝館。

柳宗悅在20世紀20年代發起了民藝運動，發掘了日本蘊藏的巨大文化財富，並把這股風潮引來中國。但民藝風潮也導致了某些傳統陶燒高級工藝的毀滅，是某種程度上的民粹和反智。

作為「民藝」一詞的創造者，柳宗悅這樣解釋它的含義：

民藝，簡單說來，就是普通民眾日常所用的器具雜貨。

《民藝的意味》

不過更重要的是，柳宗悅強調民藝是站在資本主義社會的機械生產的對立面上的。他認為，民藝是手工藝人的智慧結晶，只有建立在手工基礎之上的日常器具，才能被稱作民藝——你很容易把這些描述和如今被頻頻提起的「匠心」、「職人」等辭彙聯繫在一起。它們的確有相當多的關聯。

在柳宗悅看來，民藝是一種精神修養，日本作為一個手工業之國，為了延續日本的傳統之美，必須重視民藝、發展手工業。民藝的衰落即工藝的衰落，而工藝衰落之後，必然帶來審美的退後。

這一概念的提出，在日本全國得到了廣泛的肯定，日本人開始重新審視工藝和藝術的界限。「民藝」作為工藝和藝術的結合，開始蓬勃發展起來。

1950 年代開始，機械化時代使得大量生產成為可能，與此同時也造成了極大的社會資源的浪費。在這種背景之下，日本開始進一步審視手工藝品的價值。設置日本手作協會，工業設計師秋岡芳夫等人在日本宣揚手作文化，並設立了多個手工工作室扶持更多的手工藝人。

如果你最近有看日本晨間劇《當家姐姐》的話，應該對大橋鎮子的生平不會陌生。大橋鎮子在 1948 年創辦了雜誌《生活手帖》，在 1954 年，開始連載對市面上流通的生活用品進行分析測評的文章，判定哪些生活用品才是消費者真正所需要的，這種做法引起了巨大的社會反響，並且逐漸在日本社會形成了對生活用品的批判之風。

在《生活手貼》之後，越來越多的同類日本雜誌湧現。這些雜誌都有著一個共同的主題——教你如何更好地生活。其中穿插了大量的關於生活雜貨的推薦信息，似乎擁有了這些東西，你就可以 have a better life。由此，對日常生活雜貨的重視，也成為了日本人的普遍共識。

商業化的成功，是 zakka 之風盛行的另一個重要方面。

現在，問起日式設計，可能你腦海中第一個閃現出來的詞就是「簡單」。日式極簡設計得到大面積的推廣，還得感謝無印良品（值得一提的是，zakka 展的策展人之一深澤直人，就是無印良品株式會社的創意總監）。

但是在日本本土，除了無印良品之外銷售日常生活雜貨的零售商不勝枚舉。其中一個為越來越多中國消費者（尤其是去過日本的中國消費者）所知的，就是 Loft 。它通常在市中心開始巨大的商場，裡面的商品儘可能滿足你日常生活中的各種需求。從化妝品到傢具，手帳到服裝，Loft 有多達 100 多個分類的商品，近 5000 多名正式員工，全國店鋪的月銷售總額高達 1000 億日元。

如果要說 Loft 和無印良品的區別，就是前者兼容並蓄，更像個買手店，風格也不盡相同；而無印良品的商品有統一的美學，它們說的都是同一種語言，這樣即便是設計生活雜貨，也在表達統一的生活理念。

Loft 作為一個雜貨專門店的成功，也證實了 zakka 擁有的廣大的消費群體，同時可以看到，zakka 作為一種生活方式，受到了大眾的追捧。

loft：為了喜歡所有的人，所以我喜歡所有的物品。這樣，我就喜歡全世界。

正因為這樣的背景，深澤直人和三宅一生等人舉辦的 zakka 展才會吸引如此之多的關注。

在當下網路普遍覆蓋的年代，每個人都能從網上選購符合自己品味和喜好的商品，挑選、購買、裝飾、混雜、配對的過程每一秒都在發生，並成為我們生活中的常態——「ZAKKA」的魅力之一或許就在於，它提供了我們道不明卻深有體會的樂趣。

現在，我們生活的地方，有許多被叫做 zakka 的事物。正如雜字所言，這些事物通常無法分類，經常會發生變化，顯得很混雜。然而在這裡面，被定義為 zakka 的這一類事物，代表著當下這個時代人們的新的生活習慣。這個展覽的好處在於既有統一的挑選標準，但又千人千面。你完全可以按照自己的審美和生活喜好去審視這些展品。我們在現場採訪了一位叫做 Bruno 的參觀者。他除了看展之外，還希望在東京擁有一場愉快的買買買之旅。「雜貨，對我來說，是可以給我帶來快樂的事物。就像在這個展覽上，你可以看到很多的雜貨，它們或許有著相似的功能，設計卻各異。這不是一件很有意思的事情嗎？有的東西，當你把它買回家的時候，購買過程本身就是一種快樂。」他說。另一位參觀者 Emily 來自澳洲，這是她第三次來到東京。這一次，她和朋友一起來到了雜貨展，她仔細地端詳著展會上的每一個設計。

「這個很有意思，這裡的大多數東西都是小小的，我非常喜歡它們。其實我們的生活里，很多東西都顯得太大了。」她喜歡日本的設計，並且認為這些兼具實用和設計感的日本雜貨，是她的生活中必不可少的存在。

「你知道的。我們每天都在大房子里進進出出，與很多人一起共事，我像生活在一個巨大的箱子裡面，每天重複著同樣的事情。這使我感到厭倦。而雜貨，就像是為我的生活開了一扇窗。」如你所見，zakka 的發展史就像是一部社會生活的變遷史。在世界的聯繫越來越緊密之時，我們有更多去探訪更大世界的可能。當生活選擇日漸豐富的時候，人們開始重視內心，關注一種細碎的平常，因為其中隱藏著更隱秘的「自我」。

換句話說，zakka 所帶給我們的，更多的是一種對美好生活的追求——我們總希望在各種奔忙之中有一些慰籍，比如你每天隨手端起的一個水杯，不僅僅可以喝水，還可以讓你感到開心。而一個關注 zakka 的社會，生活精細化也在情理之中。

ZAKKA

不過說來矛盾的是，

zakka 作為對抗千篇一律

工業化大生產而風行的產物，

恰恰是消費社會最高程度的體現。

與其說它是一種工藝傳承，

不如說它是一種反思。

......

雜貨

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部分圖片來自網路

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