10款夏日兒童早餐：高顏值，超營養，製作又簡單！
炎炎夏日
怎樣打開孩子的胃口？
從早餐開始！
看完以下為孩子們精選的
高顏值超營養製作簡單的
10 款美味早餐
麻麻再也不用為早餐發愁
和孩子們一起製作
暑假完美早餐吧
~ so easy ~
註：本文內容摘選至香港人氣美食少女miss kitB所著《早安，晨之美！100道繽紛早餐》
麥片是夏天
最方便的營養早餐
01│芒果星人的爆炸頭
芒果豆漿（或酸奶）麥片
材料：
麥片半杯 / 豆漿或酸奶1杯 / 芒果1個 / 藍莓2顆
做法：
step 1. 提前把麥片和豆漿放入冰箱冷藏一晚
step 2. 將冷藏好的麥片和豆漿倒入碗中
step 3. 將芒果去皮切丁排在碗里
step 4.預留一塊芒果剪成月牙形做微笑的嘴角
step 5. 用兩顆藍莓做眼睛
02│點點控的早餐
藍莓麥片
材料：
麥片半杯 / 牛奶1杯 / 藍莓若干
做法：
step 1. 提前把麥片和豆漿放入冰箱冷藏一晚
step 2. 將冷藏好的麥片和豆漿倒入碗中
step 3. 將藍莓排列在碗中
p.s. 可以將藍莓排列成喜歡的字母或線條
03│吃掉流星許個願
蘋果肉桂芒果麥片
材料：
麥片半杯 / 牛奶1杯 / 蘋果1個 / 肉桂粉1茶匙 / 芒果1個
做法：
step 1. 蘋果去皮切丁
step 2. 把麥片，牛奶，蘋果和肉桂粉混合後提前一晚放入冰箱冷藏
step 3. 將芒果切開去皮，用星形餅乾磨具挖成星形鋪在麥片表面
p.s. 如不習慣肉桂可以不放
Tips
市面上的即食麥片有很多種類，根據孩子喜歡的口味選擇即可，如果擔心孩子腸胃受涼不能吃冰，麥片和其他食材可以不用冷藏。
晨間水果是孩子們
不可或缺的豐富營養來源
04│夢想小彩虹
五色水果色拉
材料：
小番茄 / 橙子 / 藍莓 / 鱷梨 /
做法：
step 1. 小番茄洗凈對半切成四塊
step 2. 橙子去皮後切塊
step 3. 將鱷梨去核後切片
step 4. 將各種水果排成彩虹造型即可
p.s. 可以給大一些的孩子嘗試用橄欖油和黑醋調汁蘸取使用
Tips
食用水果拼盤的優點就是可以同時獲得多種水果的營養成分，水果種類可以根據喜好調整，注意顏色搭配即可。
簡單的卡通造型
吸引低齡寶寶吃早餐的制勝法寶
05│綠色卡通我最愛
鱷梨醬乳酪吐司
材料：
鱷梨1隻 / 吐司2片 / 藍莓1粒 / 乳酪1片
做法：
step 1. 將鱷梨去核壓碎成鱷梨醬
step 2. 將吐司整理成大眼仔等綠色的簡潔卡通形象
step 3. 放入平底鍋或烤箱烘烤後塗抹鱷梨醬
step 4. 將乳酪片按比例剪成圓形放在合適的位置
step 5. 再將藍莓放在圓形乳酪中間當做眼睛
註：鱷梨醬加入一些檸檬汁可減慢氧化過程，可以根據小朋友口味加入橄欖油或是黑胡椒調味。沒有藍莓可以用海苔片代替。
06│好學小貓咪
茅屋乳酪貝果
材料：
貝果餐包 / 茅屋乳酪（或酸奶）
做法：
step 1. 貝果從中間切開，下半部分保持完整，上半部分則用來剪出兩隻三角形耳朵，圓形眼鏡，6根鬍鬚，小三角形的嘴巴
step 2. 將處理好造型的貝果放入烤箱或平底鍋烘脆
step 3. 將下半部分貝果塗抹茅屋乳酪作為貓咪的臉
step 4. 將貓咪的五官按照圖中的比例擺好（如果家裡是女孩子的話，可以用西瓜或是小番茄剪一個蝴蝶結放在耳朵上）
註：茅屋乳酪就是白乳酪，不喜歡白乳酪的可用酸奶代替；貝果就是在烘培屋裡常見的圓形餐包
07│橫行不霸道
小螃蟹花生醬吐司
材料：
吐司 2片 / 藍莓 2 粒 / 花生醬適量
做法：
step 1. 利用一片吐司麵包的形狀，稍作修剪當做小螃蟹的身體
step 2. 另外一片剪成螃蟹的腳和大鉗子
step 3. 將小螃蟹的身體塗抹花生醬，然後將腳和鉗子按比例拼好
step 4. 把藍莓插牙籤上再插進吐司里作為眼睛
08│吃掉一隻輕鬆熊
輕鬆熊花生醬吐司
材料：
吐司 2片 / 藍莓 2 粒 / 花生醬適量
做法：
step 1. 利用一片吐司麵包的形狀，稍作修剪當做輕鬆熊的腦袋
step 2. 另外一片剪成兩隻半圓耳朵和橢圓形的鼻子
step 3. 將吐司塗抹花生醬，然後將耳朵和鼻子按照比例拼好
step 4. 把藍放在鼻子上方作為眼睛，用一點紫菜或是西瓜子作為鼻尖
Tips
烘培屋裡售賣的各式吐司或切片餐包，根據形狀直接使用或稍作修剪即可作為不同的卡通造型，製作難度很小。
有表情的雞蛋
小朋友們肯定喜歡
08│陽光自給自足
煎薯餅陪小番茄太陽蛋
材料：
冷餐薯餅 2 塊 / 小番茄 4 粒
雞蛋1個 /番茄醬適量
做法：
step 1. 將冷餐薯餅取出，直接放在平底鍋煎至金黃色
step 2. 將小番茄對半切開成小月牙狀圍著薯餅擺放一圈
step 3. 先將雞蛋打在碗中再輕輕的倒入圓形煎蛋器里
step 4. 將蛋黃戳破，再輕輕的划出不規則的花紋
step 5. 將煎好的雞蛋放在薯餅上，用番茄醬畫出笑臉即可
註：薯餅在IKEA瑞典食品屋就有買，也可以用其他小朋友喜歡的餅代替。夏日裡不妨用西瓜代替小番茄。
09│宇宙探險隊
小星星雞蛋盒子
材料：
吐司2片 / 雞蛋1個 / 乳酪1片 / 番茄醬少許
做法：
step 1. 用星形餅乾磨具在其中一片吐司中間挖出星星洞穴
step 2. 將兩篇吐司以及挖出來的星星放入平底鍋烘烤
step 3. 先將雞蛋打在碗中在輕輕的倒入星形洞穴中
step 4. 慢火烘烤至雞蛋烤熟，將兩片吐司夾乳酪片疊放
step 5. 用番茄醬在星星上畫出笑臉即可
10│星星知我心
星星煎蛋鱷梨薄片麵包
材料：
薄片麵包2片 / 雞蛋1個 / 鱷梨若干 / 海鹽 / 黑胡椒
做法：
step 1. 將鱷梨去核後壓成鱷梨醬
step 2. 將薄片麵包用平底鍋加熱後塗抹鱷梨醬，可根據口味放適量的海鹽和黑胡椒
step 3.將雞蛋打入碗中，再輕輕倒入星形煎蛋器煎熟
step 4. 將煎好的雞蛋放在塗好鱷梨醬的麵包上，用番茄醬在星星上畫出笑臉即可
註：薄片麵包在IKEA瑞典食品屋就有買，也可以用常見的吐司代替。
Tips
利用不同造型的煎蛋器煎出造型煎蛋可以給早餐增添很多趣味性，再讓孩子用帶擠壓嘴的番茄醬或是榛子醬在雞蛋上畫上笑臉，他們一定會很開心。
一日之計在於晨
一份營養美味又漂亮的早餐
開啟美好的一天
See U
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