煎蛋小學堂：「有生命」的液體

為何將食用色素滴在載玻片上，有些液滴會互相吸引融合，有些卻追逐排斥？

相關小知識

馬拉高尼效應(維基)：也譯為馬倫哥尼效應，是指在流體界面，因為表面張力梯度而造成的傳質現象。兩種液體相接觸時，表面張力強的液體會將表面張力弱的液體拉過來，因此會出現表面張力弱的液體向強的方面滲透，同一種溶液會因為濃度高而增強表面張力，所以稀溶液也會向濃溶液中滲透。

趨化性(維基)：Chemotaxis，亦被稱為化學趨向性。是趨向性的一種，指身體細胞、細菌及其他單細胞、多細胞生物依據環境中某些化學物質而趨向的運動(詳細請看細胞遷移)。

本期小學堂來源：YouTube Veritasium頻道。

小學堂視頻：

Why Do These Liquids Look Alive? 中文字幕

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