愛吃獼猴桃的人，一招教你挑選獼猴桃小竅門

獼猴桃果實細嫩多汁，營養豐富。在挑選獼猴桃的時候也是有一定技巧的，下面就教大家如何挑選獼猴桃，選到優質滿意的獼猴桃。

獼猴桃

如何挑選獼猴桃1.看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的獼猴桃酸甜可口。

如何挑選獼猴桃2.看外觀：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的，這是日照充足的象徵，也更甜。

獼猴桃

如何挑選獼猴桃3.看大小。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。

如何挑選獼猴桃4.看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的，都盡量不要。因為一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，還要注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，是否有彈性。

獼猴桃

如何挑選獼猴桃5.看整體。體型飽滿、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。且獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮，顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

如何挑選獼猴桃6.聞香氣。充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟或腐爛的表現。

小提示：對於尚未軟熟的獼猴桃可用塑料袋密封，在常溫下放置5天左右，一般就能自然熟化。想快一點催熟的話，可以把蘋果和獼猴桃放在一起。對於暫不食用的獼猴桃，最好用塑料袋包好，保存於冰箱內。

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