玩核桃不能不知的N個問題
問題1:新核桃底臍脫落了,需要封底么?
回答:不用,核桃底臍因品種不同,有死臍也有活臍,白茬核桃不建議立刻封底,容易阻礙核仁油性散發,造成反油黑底子。
問題2:挑選核桃時,重量是不是越沉越好?
回答:不能一概而論。重量大的核桃不一定是皮子厚,也可能是含水量高。如果下樹3個月以上,且沒有晃仁的核桃,分量越沉基本能證明成熟度越高。
問題3:什麼是夾板?
回答:夾板是一種核桃模具,利用夾板可以使核桃按照夾板形狀生長,目的是人為改變核桃的外觀,達到矮樁大肚的目的。
問題4:雞心和桃心是同一種核桃么?
回答:有的新手聽說桃心就是矮樁雞心,這是個誤區。雞心和桃心完全是2種不同的核桃,雖然外形近似,但紋路、氣門、樁型等仍有較大區別。
問題5:核桃可以用水刷么?
回答:核桃屬於木製品,最怕風怕水。局部用水短時間清理問題不大,最忌長時間浸泡核桃,一來皮質濕度變化易開裂,二來核桃本身吸收水分容易導致種子開始萌芽過程,膨脹開裂。
問題6:官帽和公子帽,有何區別?
回答:官帽樁形更高,溜肩明顯,耳朵相對較小。公子帽樁型矮,溜肩不明顯,耳朵相對較大,呈倒心形。
問題7:手汗大的人適合玩什麼核桃?
回答:老款南將石、馬老四、馬蹄、麥虎等不易上色的品種。
問題8:怎樣能讓手汗小一些?
回答:勤洗手是最有效的方法,或者可以隨身攜帶手巾手帕,手汗大了及時擦。除此之外沒有太根本的解決方法。
問題9:刷核桃應該用什麼刷子?
回答:清理灰塵用軟毛刷,例如牙刷、塑料軟毛刷、馬鬃刷。表面紋理拋光掛瓷用硬毛刷,例如豬鬃刷、塑料硬毛刷等。
問題10:為什麼在市場上能見到許多論壇精華帖里都沒有提及的核桃種類?
回答:論壇精華帖只總結歸納常見品種,核桃種類多如牛毛,野生品種不下千萬,且許多區別並不明顯,故此不必也不易全部歸納總結。
問題11:老樹和老款有什麼不同?
回答:老樹指野生原樹,僅此一棵。老款指特徵、形制、紋路等最接近老樹果實的一批嫁接產品。
問題12:什麼是落地紅,什麼是地悶子?
回答:一些核桃成熟比較快,在沒有採摘時自然脫落,落地後表皮自然腐化,核桃皮色經氧化腐蝕作用呈現深紅色,稱為落地紅。而經過很長時期腐化過程的落地果實,有可能時間長達幾年,核桃氧化現象嚴重,且被其他腐爛的植物部分掩蓋,造成深黑色或深褐色,此稱為地悶子。
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