桑黃參肽精片-古典食餌干預與現代營養治療

有些人總以為只有外國人才會營養干預（現代也稱營養治療）。其實，我們國家的政府早就很重視居民的營養治療對健康的深遠影響了。早在1985年衛生部就下發了《關於加強臨床營養工作的意見》，對營養科和營養專業隊伍的建設以及臨床營養的科研等做出了規定。到2009年更有大量媒體報導和轉載類似的文章。如：《營養治療――國家首次把營養提升到治療的高度》《衛生部醫政司關於開展臨床營養科設置試點工作的通知》（衛醫政管便函〔2009〕270號）。

實際上，在中國古代就存在著這樣的營養干預技術。而古代營養干預技術又強於現代西方營養學意義上的治療。現代營養治療多是利用現代科技提取食物某種營養成分，補給身體的營養不足。所以，現代營養治療只利用食物的單一營養作用，而忽略了事物普遍聯繫的規律，忽視了事物的性味功能和全面營養作用，缺乏整體觀。

在古代，貴族化生活方式所導致的疾病主要發生在宗教領袖、王公貴族、科舉入仕者和因功受獎者。這些人生活好了，吃的肉食多了，就有人出現了痰濁濕淤、氣滯絡阻等現象（現代稱代謝綜合征），突出表現為消渴。《黃帝內經》中就有「肥美之所發」的記載。針對「消渴」（多為現代糖尿病的一證型）這一富貴病的發生，古代中醫就有各種營養調理技術出現。最值得關注的有兩項：第一，增加食物中全穀類的比例。在陶弘景、孫思邈、李時珍、陳士鐸、翁維健、陳可冀、周超凡、祝開思等古今名醫的經驗中，全穀類食物對解除消渴狀態具有良好的作用。肥胖、糖尿病、痛風等代謝疾病大都是與營養有關的代謝疾病，也就是今天所謂的富貴病。對於這些代謝疾病的流行，進行生活方式干預非常必要。

第二，就是食餌技術。食餌技術不同於食療技術。在《食療本草》、《飲膳正要》等古代文獻中，食物用來治療特種疾病，這種醫療手段以前一直稱之為食療。而食餌技術則是針對貴族、士人或道教領袖所指定的特種營養干預，也就是用來糾正富足生活所帶來的代謝問題和衰老問題的。

事實上，營養對保健的意義為中西醫所共同重視。牟善初教授不僅是傑出的現代醫學內科專家，更多次直接為開國元勛制定營養方案。中醫名家陳可冀院士曾說，優質的動物蛋白質有利於人體內臟健康，而植物性食物對預防心血管疾病有益。針對高梁味厚所發生的疾病，中國古代中醫的營養干預方案值得推介。最應該發掘的就是食餌技術。

在孫思邈《千金食治》中，既保存有大量的食療內容，也記載了大量的食餌內容。而明代中醫名家龔居中在《福壽丹書》中，單列服食篇，專門解說食餌技術。古代的食餌技術，經常以復方形式出現，並有相應的炮製工藝，如糊丸、蜜丸、水泛丸等。這些中華民族的生存經驗成為我們今天戰勝代謝疾病的寶貴經驗。時下代謝疾病流行，應進行必要的營養干預，首選就是使用古代食餌技術結合現代營養干預，其中，桑黃參肽精片就是食餌干預技術的典範。

桑黃參肽精片是中醫藥食同源的優質食材與現代新資源食品原料的科學組方，經現代工藝加工而成。其中的桑葉、黃精等一向是歷代中醫常用的調理佳品，也是民間百姓桌上常見的食材；人蔘、葛根、枸杞、玉米肽等提取物是現代科技的結晶，取精華為之所用，組方科學，立意深遠，不失為肥胖、三高、糖尿病、脂肪肝、心腦血管疾病等慢性代謝紊亂性人群的調理佳品。是古典食餌干預與現代營養治療的完美結合。

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