想要延年益壽看過來，這裡沒有毒雞湯

下班後約幾個小夥伴一起砸地攤，聊了10分鐘後上來一盤毛豆，烤鮮蝦，魷魚，來來來，啤酒走起……

哈哈，痛風的小夥伴你敢痛快的來一頓嗎？身體是自己的，難不難受自己最清楚，同事小Q 30出頭，眼巴巴的看著我們痛飲著啤酒……他告訴我們他是原發性痛風，痛風和很多飲食禁忌聯繫在一起，比如「不能同時海鮮、喝啤酒」，「不能喝太多甜飲料」、「不能吃豆製品」、「不能喝火鍋湯」什麼動物內臟，肉類嘌呤含量高的與他無緣，他說的可憐巴巴，我們聽得也是同情心爆表。

隨著人類社會的發展，物質文化水平的日益提高，我們對健康及延緩衰老的追求，越來越迫切，食療只是養生的一部分，養生早已成為大眾普遍關注的熱點。

細想飲食對我們有多重要，不由的想起食療，是餐桌上的葯膳，食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。

通常認為，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物「病人服之，不但療病，並可充饑；

不由的想到曲黎敏在黃帝內經時說的 人身難得，的確，誰不想要一個健康有活力的身體，但要蓄之養之滴，黃帝修行還需要齋戒呢，那我們做不到，但也不能傷害身體吧，哈哈，那就從我們力所能及的飲食開始吧。

算一下，一個人每天消耗的食物和水大概有1公斤，算一個人能活75年，就是75*365=27375天，消耗=1*27375/1000=27.375噸，差不多就是30來噸左右食物與我們身體密切相關， 我們有必要了解飲食，說說食療吧。

通過合理飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。這是我門每人一生的必修課。身為炎黃子孫我們驕傲生下來就能看到祖先數千年的中醫知識，書上說「葯食同源」理念貫穿始終。把握好食療的「度」，擁有健康不是夢。

中醫食療數千年，看完你會發現「葯食同源」理念貫穿始終。中醫食療繼承了食物治病的特點，在中醫理論的指導下，通過食物配合藥物，以食物借藥力、葯助食威，進行養生保健、防病治病。葯膳利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏頗特性，有針對性地用於某些病證的調養，二者相輔相成、調整陰陽使之趨於平衡，助於疾病的治療和身心的康復。舉2個經典的例子吧。

話說歷代皇帝唯有乾隆皇帝89歲，人稱稀世天子，他的長壽與食療養生是息息相關的。

乾隆皇帝所用粥的品種很多，他按照不同的時令進食，如冬季用臘八粥、果子粥，春季用藥粥，夏季用綠豆老米粥，秋季用肉粥等。臘八粥是清代宮廷中的一種食療粥。

臘八粥的選料和製作都十分講究，清代宮廷的臘八粥用粳米、豇豆、栗子、大棗、葡萄乾、花生、核桃仁等配料用大鍋熬制。

由於臘八粥所用之料多具有藥性，如粳米具有溫中益氣、止煩止渴、和胃止泄、補中壯筋的功能，豇豆可以益氣補腎、健胃和脾、生津除渴，栗子能夠入腎補氣，大棗可以補中益氣、利竅安神，葡萄乾能夠除煩解渴、調中益氣、療腸間縮水，花生可以舒脾潤肺，核桃仁可以補腎補腦、定喘潤腸。

八珍糕是明清兩代宮廷經常食用的糕點。

八珍糕的配方，始見於明代陳實功所著《外科正宗》一書。陳實功是明代御醫，他根據皇子腸胃薄弱，容易引起消化不良、食少腹脹、面黃肌瘦等症，故以茯苓、山藥、扁豆、山楂、麥芽、薏苡仁、芡米、粳米、糯米等研成粉狀，再加糖做成糕。

清代時，八珍糕已廣為人們所食用，但各地配方不盡相同。乾隆皇帝的八珍糕配方為：党參、茯苓、白朮、蓮子、薏苡仁、芡米、扁豆、白糖等，共研為細末，同白米粉和而蒸糕。

乾隆皇帝本人所用八珍糕配方，有一定變化。最初用党參，乾隆四十一年（1776年）以後改用人蔘。說明乾隆皇帝處於暮年時期，陰陽氣血虛損，故改用人蔘。人蔘二錢、茯苓二兩、山藥二兩、扁豆二兩、薏米二兩（炒）、芡米二兩、建蓮二兩（肉）、粳米面四兩、糯米面四兩。共為極細加白糖八兩，合（和）勻，蒸糕。

用這個配方所製成的八珍糕，不寒不熱，平和溫補以扶養脾胃為主，屢見奇效，對小兒因消化不良引起的疾病治癒率達到百分之百，被後人稱為「醫中正道」。

八珍糕有健脾養胃，益氣和中之功效。適用於年邁體衰，脾胃虛弱，食少腹脹，面黃肌瘦，腹泄便溏等症。對老年脾虛患者的臨床研究也表明，食用八珍糕的療效十分顯著。

乾隆皇帝經常食用的另一食療珍品為「壽桃丸」。

壽桃丸，原名蟠桃丸，是清代乾隆時宮廷御醫所配，由益智仁、大生地、枸杞子、核桃仁、天門冬等12種藥物組成，是乾隆皇帝御用延年益壽的珍品。

經中醫研究證實，壽桃丸可以改善部分肺功能，調整機體性激素水平，具有補腎生精，益元壯陽作用。其藥性平和，適合老年人服用，可與延緩衰老的維生素E相媲美。據史料記載，乾隆皇帝在古稀之年仍精力充沛，耳聰目明，自稱「古稀天子」。

乾隆皇帝根據一年四季按時令安排自己的飲食，春養肝，夏養心，秋養肺冬養腎，《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和松齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。乾隆帝告訴我們不是不可以喝酒滴，是要喝藥酒，延年益壽，先不說乾隆帝了，我找找藥酒的配方去……

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