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童年常見卻不知道名字的野花,終於可以好好認識了

下面這篇介紹野花的文章是承接上一篇文章的,主要歸類秋冬季節能看到的各種野花,主要存在我國東部和中部的野花,看看你看過幾種吧!有空可以和有經驗的花友一起去探索!


1、藍菖蒲(野生鳶尾)


這種與鳶尾花一模一樣的野生菖蒲,特別是在水邊常見。野生鳶尾與黃色的小鳶尾花很相似。

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雖然經常生在水邊,但喜陽光,在樹蔭下開花狀況較差。雖然看起來顏色單調:藍及白雙色,但仔細看每一朵花帶有紫,粉,及鮮嫩的淡黃色,而且圖案非常細緻,令人喜愛。

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其實經常被種在庭園,水池邊。如果要種,需多用有機土:堆肥土,泥炭土,必然生得好。


2、野樹莓


最初見到以為這是什麼有名的花,因為顏色,花型都極美。卻原來不過是野生的樹莓y,這植物是東部地區土生土長,很是常見。

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這是屬於薔薇科的灌木,經常是一叢叢的生長,最高五六尺。六至八月開花,花期很長。

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花朵多數是深粉,深紅色,也有些帶紫色,中心黃色花蕊的搭配非常亮麗,而且很香。經常見到蜜蜂徘徊,捨不得離去。

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因為野生,花朵數量不多,因此果實也不多,亦沒有商業種植的那麼大顆,但可以吃。如果是庭園栽植,定時施肥,相信果實會多,也會較甜美。


另外有些是白色花的品種野樹莓,果實是褐色的。

3、菊苣


菊苣經常都在路邊見到,每年六七月持續開花。花型像菊花,屬於菊花及向日葵這個大家族。

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其實近看菊苣有很美麗的淺紫/淺藍色花瓣,而且非常細緻,但是因為花朵較小較稀疏,開花時也沒有葉子,因此經常給人野花的印象。但也有人在庭園栽種,效果不錯。

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菊苣是多年生,花期很長,但每朵花只開一天。在很多地方,它非常有用,比如說根部晒乾可以做咖啡的代用品,甚至現在都被使用。此外枝葉可以喂家畜,亦有些農人專門種來用葉子當沙拉吃。


在網路見到菊苣的種子非常有市場,原來在野花花園中,菊苣是受歡迎的野花。


4、萱草


萱草是很多庭園及公園受歡迎的花卉,但其實也是北美的野花之一。其中這種橘色的品種萱草就經常在野外見到,這是原產我國的土生植物(黃花菜就是它的一個品種)。它目前在我國的什麼地方都可以生長。

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目前在園藝店也有出售這種萱草,可見是很受落的「野花」。它不僅非常好看,而且粗生,幾乎不用照顧。

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如果你買了,要小心非常會蔓延,會侵佔很大一塊地方,將其他的花卉地盤都佔去。


5、野雛菊


野雛菊與前面的萱草一樣,也是美麗的庭園花,但是在北美野外卻總是遍地開花。

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在野外,有時候就能見到大片的野雛菊花,若不是不了解,會以為是有人種的。


既然是野花,自然很會蔓延。不過很多人似乎不怕它這特性,還是要種在花園裡。

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原因是這花好處太多:易種,幾乎不用澆水,沒有病蟲害,花瓣非常純潔美麗,花朵非常持久,花期很長,有些可以一直開到落霜。最後,這純白的顏色,到了晚上還像發光一樣,在夜間放出光芒。


如果你種了,要記得每幾年挖出來分株,或是送一些給鄰居朋友,否則你的院子會給它都佔了。


6、野生紫菀


這種像是雛菊的小菊花,更似紫菀,在郊野也是經常見到。

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這野花較野雛菊矮些,不同處是每一個枝上有很多花,而每朵花只有不到兩公分直徑。

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花呈平面狀,花瓣放射性散開。有明顯黃色花心。葉子很細,不明顯。

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它的名字野生紫菀有來源的,早時傳說這花做的乾花可以驅逐虱子。


7、野胡蘿蔔花


這種植物一到七八月就遍地開花,其實花朵很美麗,但就因為太纖細(不搶眼),又太粗生,因此不幸被當做野花,很少花園會種的。

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野胡蘿蔔花屬於胡蘿蔔科,不僅葉子像胡蘿蔔,連根的味道也像,甚至像胡蘿蔔一樣也能吃。


事實是葉子和花都能當做沙拉材料。不過最好是在嫩的時候吃,否則很快失去口感。野胡蘿蔔的種子也能吃,冬天曬乾了做鹽的替代品。但就有避孕作用,想懷孕的婦女不要吃。(不過有一種毒草叫毒芹,長得很像,分不出不要亂來)

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要小心一點是,野胡蘿蔔花與另一種有毒植物「毒芹花」很像,不僅花朵幾乎一模一樣,連植株,葉子幾乎都一個樣,一般人很難分辨。

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毒芹不僅吃了會中毒致命,連觸碰都會引起反應。所以除非是百分百確定,絕對不要入口。好在毒芹在一般路邊比較少見。

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(一個分辨方式是,野胡蘿蔔花的莖上有細毛,而毒芹花的莖就很光滑,多數有斑點。而野胡蘿蔔花的莖和葉柔碎了有胡蘿蔔的味道,後者則聞起來是臭味。此外毒芹花的花朵沒有前者那樣密集。當然揉過的莖之後要趕快洗手。)


8、乳草(馬力筋)


乳草目前被與帝王斑蝶緊密連在一起,它是這種金黃色花蝴蝶的主要食物來源。


帝王碟除了以乳草為食物,並會在這植物上產卵,幼蟲孵出後就以葉子為食物。

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乳草(的名字來源是因為大片的葉子、莖都有像乳汁一樣的液體。這汁液多數是有毒性,一般動物都不會碰。但那聚集的細小的五瓣花朵就很吸引像蜜蜂這類昆蟲。


乳草的花多數是帶紫的深粉色,大團聚集下垂,有香味。到秋天,結種時種子很大像小黃瓜一樣,然後變棕色及爆開,露出附著在白色絨毛一樣的東西的種子,之後隨風飄到四處。


最近流行野花花園,或是蝴蝶花園,因此有公園甚至私人住宅都種些乳草,一方面吸引蝴蝶,一方面做到保護帝王碟的作用。種乳草需要極多陽光,土壤排水要好,但非常耐旱,通常可以不必澆水。


9、牛舌草


這種植物外表就像野草,但仔細看,花可以很漂亮。牛舌草花的柱頭像是蛇的頭部,其花也被用來治蛇咬的傷口。牛舌草原本生長於亞洲中部,但現在世界各地很普遍。

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牛舌草屬於琉璃苣家族,高約一尺半,葉子粗糙有毛,但花穗很長,幾乎佔去植株一半以上高度。小花未開時是哄色,開放後是錠藍色,但內心是粉紅色,細長的花蕊也是粉紅色。因此細看非常美麗。

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這植物非常耐旱,在乾熱的地區常見,也是馬路邊當其他生物都難以生長時,出現的植物。(下圖是七月時的郊外景色,牛舌草、乳草、野雛菊、野胡蘿蔔花佔滿每一個角落。)


10、秋麒麟草


一到秋天,田野里最多就是這種金黃色的野花。秋麒麟草一般很高,約一米以上。通常八九月開花,也是秋天紅葉時分。

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秋麒麟草非常粗生,因此經常在路邊公路夾縫中,或是爛地中生長。


秋麒麟草的花可以吃,經常被用做沙拉的伴碟,而花及葉子也可以做成茶,含有養料之外還有安神作用。

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葉子還可以像菠菜一樣煮來吃或炒來吃。過去有人將之燙過後冰凍,冬天時用來煮湯。另一個好處是因為靠昆蟲傳播花粉,因此不會引起敏感。


11、薊


薊因為有很明顯的刺,又叫荊棘、蒺藜。基本上這是讓很多人見到害怕,甚至討厭的植物,但也有時讓人驚艷,因為花的顏色很艷。

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說起薊的顏色,除了深粉紅色之外,多數是非常純正的藍色,那藍色不像藍天或海洋的單純,而是非常柔和的藍。也因此深受園藝師和一些畫家喜愛,做成乾花也是很多切花愛好者喜愛的。

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如果要在庭園中種薊,記得非常粗生,不需什麼照顧。薊的好處包括很少蟲害或生霉的機會,而且花期很長。


12、白玉草


這是石竹科植物,目前在很多地方都是野生植物。是高約一尺左右的草本多年生,花朵非常美麗,比美庭園花卉。

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一朵朵淺紫粉色像小燈籠,底部還有白色花邊,真是精雕玉琢。也見過全白色的。因為是野生植物,明顯對土壤一些不挑剔,只是需要陽光。

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白玉草枝莖平滑,地中海一帶被用做食材,葉子很嫩也可以做沙拉材料。較老的葉子可以炒來吃,或煎蛋。


13、紫澤蘭


屬於紫宛科的野生植物,一般高三尺,也有五六尺高的。一般常見的是紫粉色的小花,特色是細長的葉子,每三片在莖部交叉。

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一般莖部是紫色,因品種不同,顏色有深淺之別。

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紫澤蘭多數在低洼地或近水邊生長,所以中文有個澤字。


14、野生碗豆花


野生碗豆花其實也是多年生品種的碗豆花,香碗豆是很美麗,又很甜香的花朵,但是比較嬌生慣養,有些人怕麻煩,就會選擇種多年生的碗豆花。

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多年生的碗豆花花朵比較小,很多時沒香味,或是香味很淡,但也是什麼顏色都有,而且花多時就不覺得花小。

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據說野生碗豆花最初是在南美麥哲倫海峽一帶被發現的,因此還耐鹹水土壤。花友們見到多年生碗豆花在路邊生長,即使極其炎熱,都沒有人澆水,可見其耐旱性,而且很會蔓延。

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