為什麼美國養殖場牛身上會開一個直通胃部的大洞？

你知道一些美國農場里的牛消化系統出問題時，該怎麼治療嗎？那就是…獸醫會在他們的胃部開一個和外面相通的洞！

這或許是一個很驚悚的畫面，牛隻的身上就這麼開著一個洞…但這其實是一種叫做瘤胃開窗手術(Rumenostomy)的治療方式。

牛這種反芻動物總共有四個胃，而這個手術就是在產生消化用瘤胃液的"瘤胃"開洞，裝設"瘤胃廔管裝置(rumen fistulation) 「。

當牛隻進食時，研究人員能透過這個洞來觀察食物的消化情形。(平時會蓋上蓋子)

除了能夠觀察研究牛隻的消化狀況，當有其他牛隻的消化系統出了問題、胃部失去功能時，也能從瘤胃開窗的牛隻體內取出新鮮的微生物來分送給其他需要的牛隻。

看起來很嚇人，但這樣的實驗方式不但不需要犧牲牛隻，其實也不會對牛隻的生活造成影響。反而有時牛隻生病時，醫生能夠直接從體內給予藥劑，比起以往治療效果更顯著！

據稱被選作胃部開窗的牛、自此以後便不需要工作，除了一天擠兩次奶以外只需要等待其他牛隻有需要時、提供胃液而已！

真是驚悚的畫面…身上有一個連接內髒的洞…希望這些牛隻真的如他們所說、不會影響牛隻的日常作息。但無論如何，不管我肚子的狀況如何，我都不希望有人在我肚子開洞啦…

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