這些牛身上的洞直通胃部，掏出的東西還能幫助同伴

你知道在國外如果農場里的牛消化系統出了問題的時候，他們會怎麼治療嗎？那就是會在他們的胃部開一個和外面相通的洞！這或許是一個很驚悚的畫面，身上就這麼開著這麼一個洞。但實際上這其實是一種叫做瘤胃開窗手術(Rumenostomy)的治療方式。

牛這種反芻動物總共有四個胃，而這個手術就是在產生消化用瘤胃液的」瘤胃」開洞，裝設」瘤胃廔管裝置 (rumen fistulation) 「。

當牛進食的時候，研究人員就能通過這個洞來觀察食物的消化情形，也許你會覺得奇怪，開著這麼一個洞萬一有東西飛進去怎麼辦？很簡單，平時會蓋上蓋子的。

除了能夠觀察研究牛的消化狀況，當有其他牛的消化系統出了問題、胃部失去功能時，也能從瘤胃開窗的牛體內取出新鮮的微生物來分送給其他需要的牛隻。

看起來很嚇人，但這樣的實驗方式不但沒有犧牲，而且也不會對牛的生活造成影響。反而當它生病的時候，醫生能夠直接從體內給予藥劑，比起以往治療效果更顯著！

這些被選作胃瘤開窗的牛從此以後便不需要工作，除了一天擠兩次奶以外只需要等待其他牛有需要的時候提供胃液而已！不過無論如何，不管肚子的狀況如何，誰都不希望有人在自己的肚子上開一個洞，那實在是太恐怖了。