可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

天下 08-20

中國的毛皮動物很少得到保護。能否付諸努力讓這個行業變得更加人道呢？

中國一家養殖場內，一隻水貂在敞開的籠子前向外觀望。毛皮動物養殖戶無需遵守多少規章，也沒有任何動物福利法來保護這些動物。

可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

今年9月份的國家地理雜誌撰文稱，皮草似乎正以極為時尚的姿態回歸。「這種復興是皮草貿易針對批評者所作出的應對，並且棋高一著。與此同時，中國、韓國和俄羅斯的新富階層對皮草的需求也在增加，」Richard Conniff寫道。

當動物福利運動在20世紀90年代達到高潮過後，已經丟失了不少陣地。據國際毛皮協會稱，2016年秋季有三分之的女性時尚服裝都以皮草為特色。

尚不清楚的是皮草製品是否正在進入普通大眾市場。由於中俄兩國經濟增長放緩，有跡象表明皮草行業最近的勢頭似乎不再強勁。據世界最大的皮草拍賣行「哥本哈根皮草」報告稱，全球皮草行業今年的產量預期將下降33%——2015年的全球水貂皮產量為7200萬張，今年則降至5400萬張。

出於皮草貿易的需要，許多種不同動物會被人工飼養，例如水貂、狐狸、毛絲鼠和貉。除了它們以外，還有無數野生動物會被陷阱所困：山貓、海狸、猞猁、紫貂、海豹和鼬鼠。

目前，水貂是最普遍的人工飼養皮草來源，中國生產的水貂皮在市場上佔主導地位。據國際毛皮協會稱，中國在2014年出產了3500萬張水貂皮。但在動物福利方面，中國的毛皮動物養殖幾乎不受任何規章限制。

2010年美國農業部的一篇報告稱，中國的毛皮動物養殖場常常都是小規模的家族經營式風格。一家名為「關愛野生動物」（Care for the Wild）的英國非營利性動物福利組織在2005年發表過一篇報告，稱這些動物被關在又小又髒的籠子里，日晒雨淋毫無遮擋，搬運過程粗暴，幼崽死亡率極高。這篇報告的作者和調查員來自瑞士動物保護組織和「東方國際」（EAST International），他們觀察到了象徵福利水平低下的動物異常行為，包括極端恐懼、反應遲鈍和自殘。還有養殖戶報告了動物殺嬰現象和繁殖困難問題，這同樣意味著福利水平低下。

一位工人在養殖場內搬運水貂，中國是世界上最大的貂皮生產國。

可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

據密歇根州立大學法學院動物法律和歷史中心2010年發表的一篇論文稱，中國的廉價勞工和鬆懈監管推動了毛皮動物養殖的發展，這意味著會有更多動物遭到不人道對待。「中國幾乎沒有法規來保護這些動物，」論文作者Lesley Peterson寫道。

在歐盟，毛皮協會從2009年開始擬定的動物福利制度「WelFur」將於明年實施。該項目會根據健康、行為和居住環境等多個指標對水貂養殖場進行打分評估。

幾乎所有動物福利倡導者都支持全面禁止毛皮動物養殖，他們對這項制度的建立起到了至關重要的作用。WelFur項目由歐洲毛皮協會擬定並執行。動物福利倡導者們特別關心的是，該項目允許小鐵絲籠被繼續使用，這就使得動物無法像在野外那樣奔跑、游泳或攀爬，從而常常導致它們因為無聊而啃咬自己的尾巴或咀嚼自己的毛皮。

WelFur項目的發言人Mick Madsen表示，養殖場里的水貂無需表現出野生環境下的行為。他說，WelFur的協議基於科學而制定，並會根據動物福利的最新研究每五年修改一次。

然而，歐洲毛皮動物養殖場的動物福利狀況與中國相比簡直不值一提。

所有動物福利規章的目標都是為了避免不必要的痛苦。但對許多動物福利倡導者而言，毛皮動物養殖從頭到尾都與最基礎的道德問題有關：我們不需要皮草衣物和首飾，因此出於這個目的而建造的毛皮動物養殖場都是不道德的。

可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

中國一家養殖場內，工人們在給水貂剝皮。中國不僅是貂皮和貂皮服裝的主要出口國，還會從歐洲和北美大量進口這類商品。

「皮草是一種奢侈品，對於人類健康和幸福快樂而言並非必需品，」牛津大學倫理學家Andrew Linzey說道，他是《動物所受痛苦為何重要》一書的作者。「為了皮草而讓動物遭受痛苦是不道德的。」

倫理學家和哲學家堅稱，人類生活會從不提倡殘忍行徑的社會受益。動物和小孩子一樣，對人類有著特殊的道德要求。因為它們在道德上是無辜的，無法為自己爭取待遇或是發表意見。Linzey表示，法律的作用是保護弱者不受剝削壓榨，對待動物也該如此。「認為只有人類遭受痛苦才重要，這在道德上是一種狹隘的思想。因為我們知道動物不僅要遭受肉體上的疼痛，精神上也是一樣……只反對施加在人類身上的痛苦而不顧及動物，這是矛盾的觀念。」

養殖水貂

原產於北美的水貂屬於鼬科，是食肉類哺乳動物。至少從11世紀開始，它們光滑的毛皮就已被用於幫助人們取暖。

「一件貂皮大衣是眾多女性夢寐以求的東西，而且越來越多的男性也在期望得到它，」美國毛皮協會表示，它是美國最主要的皮草貿易組織。

或許是由於這個原因，貂皮大衣的生產已經從在野外用陷阱捕捉水貂轉變成了人工飼養。通過選擇育種，毛皮動物養殖戶就能得到黑色、赤褐色、奶油色和銀色的水貂。

據國際毛皮協會稱，2014年中國的3500萬張水貂皮佔據了市場份額的40%。作為對比，第二大生產國丹麥當年的水貂皮是1780萬張，其他歐洲水貂生產大國分別是波蘭850萬張，荷蘭550萬張，芬蘭250萬張，這些數據來自歐洲毛皮協會。美國也是一個主要水貂皮生產國，據美國農業部報告稱，美國當年生產的水貂皮為375萬張。

可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

中國一家養殖場內，宰殺後的水貂在剝皮前被放置在一起。數家中國毛皮動物養殖場因為對待動物的殘忍行徑遭到起訴，導致新的規章出台。但動物福利倡導者表示，不人道待遇仍然很普遍。

動物福利倡導者稱，水貂養殖帶來了無法逾越的難題。這些動物有很強的領土意識，野生環境下除了交配季節幾乎一直獨居。野生水貂一天中大多數時間都在閑逛和游泳。與數百隻其他同類近距離擠在一起，並且深受糞便和尿液的困擾，這對於一隻水貂而言意味著什麼？

水貂「無法對這些化學信息作出適當回應，這對水貂福利的影響仍然未知，但籠子下積累的糞便已經被確定會對水貂造成群體性壓力，」一篇報告中如此寫道。該報告由抵制皮草的「尊重動物協會」和英國布里斯託大學的Stephen Harris教授合作撰寫，後者接到過對動物福利標準進行科學審查的請求。

在毛皮動物養殖場內——哪怕是在歐洲、美國和加拿大最規範的那些養殖場，水貂都被局限在相對較小的鐵絲籠內，沒有多少活動空間。研究發現，即使為這些水貂提供了娛樂，也無法阻止代表無聊和壓力的異常行為出現，例如踱步、咀嚼自己的毛皮和啃咬籠子。

經濟動物

2005年，《關愛野生動物》報告以及由瑞士動物保護組織提供的視頻被公開，視頻內容是被活活剝皮的動物，中國毛皮動物養殖業因此承受了壓力。儘管國際毛皮協會立即譴責視頻是偽造的，但它仍然是一座分水嶺，促使中國推出新法規，要求必須先將動物擊暈再剝皮。

Peter Li是休斯頓大學唐頓分校的東亞政治學教授和國際人道協會的中國專家，他反對毛皮動物養殖。他表示，這些法規並沒有改變中國的毛皮動物養殖業，殘忍和不人道的行為仍然盛行。

Li認為，這是因為根據中國法律，毛皮動物養殖場里的動物被當作經濟動物：「經濟動物是一種供人利用的工具和收入來源。」中國林業局、農業部和毛皮行業協會合作制定規章制度，但動物福利從來不在優先考慮範圍之內。「迄今為止，中國當局對工業化農場和毛皮動物養殖場中的動物福利關注甚少，」Li說道。「生產能力高於一切。」

改善歐洲毛皮動物養殖場的新嘗試

21世紀初，歐洲毛皮行業領導者們開始注意到消費者的新需求——要求保障這些作為衣料來源的動物們的福利。

歐盟理事會對毛皮動物養殖場提出了新要求。一項理事會指令要求，動物只有在「對其健康和福利沒有不利影響」的情況下才被允許人工養殖。除了這類籠統的表述之外，歐盟對毛皮動物養殖場的動物福利並沒有具體指導方針。

可憐的毛皮動物，受到如此殘忍的對待！

中國的旺盛需求促進了皮草行業的成長，不過據世界最大的皮草拍賣行「哥本哈根皮草」報告稱，皮草產量已經連續數年呈下降趨勢。

這就是WelFur誕生的原因。該項目是歐洲毛皮育種協會和國際毛皮協會合作努力的成果。他們從2009年開始打造一個監控體系，到2014年為止，關於水貂和狐狸部分的協議已經完成。該項目目前處於實地試驗階段，歐洲毛皮協會發言人Mick Madsen表示，它將於2017年1月正式實施。

WelFur的指導方針涵蓋了餵食、住所、健康與環境。國家地理記者Conniff曾陪伴一位農學家在丹麥一家水貂養殖場試驗了該項目。「他檢查了每個籠子配備的巢箱大小和冬季保暖用的乾草數量。他檢查了動物們的身體狀況、有無傷病，並通過重複性的來回運動查探動物的壓力。他將壓舌板插入每個籠中藉以查探動物的反應：是害怕、攻擊還是好奇。WelFur的調查每次需要花費六個小時，根據22項指標來調查120籠樣本。

Madsen表示，WelFur還沒有確定對未達標的養殖場施以何種處罰。由於歐洲毛皮協會的成員是各國毛皮育種協會，而不是單個的毛皮動物養殖場，所以歐洲毛皮協會無法對這些養殖場隨意處罰。「最終會有一個結果，但具體細節仍在討論中，」Madsen說道。

WelFur是基於「當前最好的做法」，而動物福利倡導者則認為這類做法常常是不人道的——尤其是在居住環境方面。

「因為『當前最好的做法』涉及到的養殖體系的動物福利都很低，哪怕是在WelFur協議中評分最高的養殖場所提供的福利標準也是大部分動物福利倡導者所不能接受的，」「尊重動物協會」在回顧動物福利標準的文章中說道。

「尊重動物協會」的主管Mark Glover表示，將動物飼養在小型鐵絲籠里是不人道的，這是常識。

歐洲毛皮協會的Madsen無視了這篇文章，因為它出自「動物解放論者」之手。除非所有毛皮動物養殖場都被禁止，否則這些人永遠都不會滿意。

英國、澳大利亞、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波黑與荷蘭已經通過了禁止毛皮動物養殖的法令（荷蘭的禁令已經被上訴到最高法院）。瑞士也有這方面的嚴格規定，稱毛皮動物養殖在該國不受歡迎，還有其他一些國家已經禁止養殖特定種類的動物。

撰文：Rachael Bale

攝影：DIEGO AZUBEL, EPA/REDUX

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