這種春生的野菜，專家稱可致癌，卻依然受到人們的喜愛

春天來了，山上有很多野菜，很多人都喜歡上山採摘，即可以一家人春遊交流感情，又可以給家裡備好一個新鮮的下飯菜。

蕨菜就是春天裡很受大家歡迎的一到野菜，蕨菜分為水蕨和山蕨，每個人口味不同細化吃的種類也不一樣，水蕨的口感更加偏向滑膩，不過小編覺得口感都非常好。

這就是常見的水蕨，一家人一起出動可以摘很多回去，有的農村老人會摘了之後拿到集市上賣，給自己賺些零花錢。

這就是山蕨了。其實蕨菜不光可以在新鮮的時候炒著吃，還可以晒乾後吃，別有一番風味，而且有的人家裡還會把蕨菜腌制好，脆脆的，非常可口。

只是這種受到男女老少歡迎野菜，卻被專家研究出來說其可致癌，而且人們喜歡把蕨菜和腌菜臘肉一起炒，這些都是一些致癌物質，但是適量吃還是沒關係的。