與象邦一起，回望一個世紀雲南咖啡潮
雲南，對於咖啡在中國的傳播與種植，以及整個中國咖啡產業的發展，有著非同一般的意義。讓我們跟象邦一起，站在世界咖啡種植帶的新起點上，回望一個世紀雲南咖啡潮，在其中探索雲南咖啡崛起的密碼。
公元6世紀，相傳非洲衣索比亞的一個牧羊人，因羊吃了一種紅色果實而異常興奮，進而發現了咖啡樹。經過千年的輾轉傳播，從非洲到阿拉伯半島，再到歐洲，而後隨著大航海和殖民者的腳步在南美和亞洲大量種植，咖啡的香氣在全世界彌散開來。
直到19世紀末至20世紀初，千年東方古國受到了來自西方世界的劇烈衝擊，封閉的國門漸次打開，咖啡才在這滾滾浪潮夾裹中湧入中國。
當時許多傳教士自越南邊境進入雲南傳教，影響至深。1904年，一位名叫田德能的法國傳教士來到雲南朱苦拉村，併入鄉隨俗地修建了一座當地風格的教堂，這座教堂至今仍矗立在村子中心，成為地標性建築。
為了滿足對咖啡的需求，田教父在教堂外種下中國大陸第一株咖啡樹，揭開了一個世紀雲南咖啡種植的序幕。田教父教會當地村民種咖啡、喝咖啡、出售咖啡。從此，當地的村民開始有了自種、自磨、自飲咖啡的習慣，並延續到了今天。
1905年，中國內地第一間咖啡館在蒙自誕生，取名「滇越鐵路酒吧間」。不僅出售咖啡，還出售酒精飲料，是咖啡館與小酒館的混合產物，也是歐洲咖啡館的主流模式。
1910年，滇越鐵路正式通車，雲南被迫成為開放的窗口。獨具法式風情的各種舶來品，隨著一列列鋼鐵巨龍翻山越嶺而來，咖啡由此逐漸風靡，並伴隨著滇越鐵路不斷延伸，走向全省全國。
二戰期間由陳納德創建的飛虎隊，成為昆明上空一個濃墨重彩的傳奇記憶。伴隨著飛虎隊的到來，昆明大街小巷出現了不少咖啡館，還有很多美國咖啡在南屏街中段的高山鋪出售，價格也不貴，普通老百姓都能買得起，因此對一些老昆明人來說喝咖啡便由時尚生活轉為日常生活。
由越南女老闆阮民宣在昆明開設的「南來盛」咖啡館，以新鮮研磨咖啡為招牌，愛國華僑陳嘉庚曾是這裡的常客，沈從文在這裡宴請過胡適，周恩來也在這裡喝過咖啡，認為味道與他青年時期留學法國時相差無幾。
雲南南部地處北緯15°至北回歸線之間，恰好位於世界咖啡黃金種植帶上，地形以山地、坡地為主，海拔在1000－2000米，土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，成為全球優質咖啡最適宜種植區域之一。
上個世紀五十年代中期，為供應蘇聯，雲南開啟了大規模的咖啡種植，並在國際市場大受好評，被認定為咖啡中的上品。而隨著70年代中蘇關係惡化，雲南咖啡農大面積砍伐咖啡樹改種其他，發展的腳步再度被打斷。直至1988年，跨國咖啡巨頭雀巢進入雲南，培育咖啡種植業，才重啟了雲南咖啡的產業化道路。
經過百年曲折迂迴，雲南咖啡產業終於在21世紀到來時，站到了世界咖啡舞台上，接受全球市場的注視與檢驗。特有的資源優勢和廣闊的市場前景也引起政府的重視和支持，咖啡被寫入十二五規劃，成為雲南繼煙草、茶葉之後的第三大產業。
據云南省咖啡行業協會的統計數據， 2015年全省咖啡種植面積達到185萬畝，面積和產量均佔到全國總量的99%，在普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄各地都有廣泛種植。
與世界咖啡千年種植傳播相比，雲南咖啡百年引種歷史和近三十年的產業化道路並不算漫長，更像是一個剛剛起步的新生命。
而規模和產能迅速擴大的同時也帶來一系列問題：土地衝突，種植技術缺乏交流和指導，生產及經營模式單一，沒有形成產業標準，缺乏與全球專業技術和經驗的交流，缺乏具備影響力的本土優質品牌等等。這些都將會成為雲南咖啡產業未來發展道路上的障礙和隱憂。
在這個咖啡早已進入全球化貿易的時代，雲南是像世界咖啡帶上的許多區域一樣，無法擺脫雀巢、星巴克等跨國公司原料基地的命運，還是以其強勁而蓬勃的生命力實現崛起，成為世界咖啡的新一極？這是值得全行業共同思考的命題，也是需要當地政府和每一個本土企業持之以恆、不斷探索和努力的艱辛事業。
象邦，在雲南咖啡新一輪的浪潮中應時應地而生。2009年，醞釀7年的象邦，在雲南核心產區普洱建廠，成為中國咖啡產業的一員，依託優越的種植環境和高品質原料，努力打造原產地優質咖啡原創品牌。
全鏈條生產，高標準嚴控流程，構建了一條圍繞咖啡種植、咖啡精製、咖啡烘焙、研磨、產品包裝等環節的全新產業鏈。同時整合全球咖啡資源，攜手世界頂級咖啡豆種、設備、技術、人才、文化，融合創新，與同行業一起推動並見證雲南咖啡的全面崛起。
站在世界咖啡種植帶的新起點上，回溯雲南一個多世紀以來跌宕起伏的咖啡潮，象邦以「源本正味」為理念，傳遞咖啡自然真味，用一杯地道純正的咖啡，創造美好生活體驗。
雲南咖啡百年歷程，本就是一個不斷與世界交流、融合的過程。
象邦黃金一代，從雲南出發，以世界咖啡種植帶為脈絡，探尋、整合各黃金產區優質原料資源。選取雲南、非洲、南美洲阿拉比卡AA級咖啡豆，以最佳配比方案進行拼配，創造世界風味的融合與新生，開啟咖啡品飲的黃金時代！
12g裝，飽滿醇厚
象鼻式掛耳，適合各類專業咖啡杯，滴濾效果更佳
象邦，用一杯富有生命力的自然飲品
激發你的熱情與力量！
中國五千年文明史中最具平民特色的文獻風光背後，冷暖自知：馬戲團的幕後生活長大了父親仍是你的依靠處暑無三日，新涼直萬金
TAG:國家地理中文網 |
※一寨兩國，在雲南的這個村寨，摔一跤就有可能到了國外！
※雲南這座橋不僅是世界第一高橋，還串聯了我國七個省的美景
※全國幸福感排名第三的海濱老城，一到春天比雲南還像花城，這一次你該重新認識它
※來自雲南的七位女星，個個貌美如花，才藝了得，你最喜歡哪一個？
※他橫跨整個中國空運一朵花，就為做一道菜。撩撥了全京城的，居然是這個雲南理工男親手打造出來的一位「姑娘」
※雲南巍山南詔「一根面」，一碗面是一根，一鍋麵還是一根
※世界上最漂亮的一種狗狗，配種一次可以在雲南昆明付一套房子首付
※最美撫仙湖畔，邂逅雲南又一個秘境！
※鹽餅貨幣，狗糞解毒，象馬大戰，史上第一個到雲南的外國人是他？
※雲南竟有一個「小柬埔寨」，還藏了一個神秘的「吳哥窟」
※雲南的「小人國」，不到一米的身高讓他們匯聚在了一起
※雲南這種「長在樹上的大米」，售價幾百塊一斤，是產後媽媽的福音
※金庸筆下三個雲南女子，一個出軌，一個一夜情，第三個不可描述
※這是一條神奇的河，河的這邊是雲南，河的那邊是越南
※他橫跨整個中國空運一朵花，就為做一道菜。撩撥了全京城的，居然是這個雲南理工男親手打造出來的一位「姑娘」【開始*故事665】
※畢業了，我們相約一起游雲南
※說起咖啡 在雲南還有個小村莊里藏有百年咖啡樹
※最後一位雲南王：沒讀過書卻成一方軍閥，死後葬在八寶山國家公墓
※譜寫在雲南夜生活的景象 美到一種境界