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「苯並芘」
有一種致癌物叫「苯並芘」，
如果只看名字，大家可能都沒印象，
但在食品安全領域，
苯並芘可是一級致癌物，
名副其實的致癌殺手！
但哪些東西有苯並芘呢？
1高油炸食品
油炸食品已經不是第一次上榜，
只要有食品安全的問題發生，
油炸食品就不會缺席榜單，
尤其是多次使用高溫油、
油炸過火或者爆炒的食品，
都會產生苯並芘。
不僅如此，在大多數人的眼中，
食物焦糊的話會繼續吃掉，
但是，焦糊的食品中苯並芘的含量，
是普通的食物的10-20倍！！！
除此之外，那些反覆煎炸，
煎炸的油溫特高的食物，
產生的苯並芘越多，
所以，盡量少吃油炸食品
標題
做過飯的人都知道，
炒菜的時候需要把油燒開，
但油溫過高有容易產生油煙，
而且油溫升至270度的時候，
會產生含有苯並芘的化合物。
人吸入苯並芘的化合物之後，
會誘發腫瘤和染色體損壞，
所以平常在炒菜的過程中，
不要使油長時間處於燒開狀態，
並注意控制油煙，
最重要的是，炒完菜後刷鍋，
將殘留的黑色鍋垢去除。
3熏烤食物
忙完一周的工作之後，
叫上好友，在路邊擼串，
這必須是享受生活的標配，
但眾所周知的是，
熏烤食物也是苯並芘的一大來源。
雖然大家都知道熏烤食物有害，
但還是樂意至極，
畢竟在大多時候，
不能虧待自己的嘴呀！！
熏烤食物表面部分是變焦的，
所以這個食物的苯並芘含量相當高，
為了自己的健康，
還是要選擇少吃熏烤食物，
雖然最在一時吃了虧，
但要是沒命了還要嘴幹嘛！！！
4香煙
有一次去看醫生，
醫生對自己說：
「少喝點酒，少抽點煙」，
我疑惑不解「為什麼少抽點煙」？
「少抽點煙好啊！！！」
從此以後，並不抽煙的我，
走上一條不歸路。
但是煙盒上明明寫著
「吸煙有害健康」，
為什麼大家就不注意一下呢？
香煙是苯並芘的重要來源，
難道就不知道么？
更重要的是，
目前多數空調沒有過濾苯並芘的裝置，
一旦在室內吸煙，
煙霧就很難清除，
二手煙的危害相當大呀...
目前國內電影都開始禁煙了，
「煙迷」還在等什麼呀，
開始戒煙！！！
5通風不好的室內燒香
在室內燒香這種事情，
很少有年輕人會這樣做，
但這畢竟是傳統文化的一部分，
無法禁止的，況且大多數情況下，
在空曠的地方，對大家的影響也不是很大。
但是，如果長時間在室內燒香，
而且通風條件還很差，
對身體確實有害處，
為了家人和自己的健康，
不要頻繁的在室內燒香。
6油墨
很多人會很費解，
為什麼油墨也含有苯並芘呢？
這是因為油墨中含有炭黑，
炭黑中含有苯並芘，
而且其含量還很高。
油墨中的苯並芘不會直接危害身體，
但如果用油墨未乾的紙包裝食品，
或者用報紙包裝草莓或者食品，
都會直接將其污染，
這樣會影響自己的身體健康。
7汽車尾氣
這是再熟悉不過的東西，
這是再熟悉不過的東西，
汽車尾氣有多種有害物質，
苯並芘就是其中一種。
如果有晨跑或早上散步習慣的人，
可以就近選擇公園，
最好不要跑到馬路上，
畢竟大早上就吸入大量的苯並芘，
這是一件讓人相當不開心的事情。
注:
除了苯並芘，一級致癌物質還有四種：
黃曲霉素：來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見
亞硝胺：來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶
二惡英：來自焦油、瀝青（所以不要去剛鋪好的馬路）、塑料燃燒（危害巨大）
尼古丁：來自煙草
在繁忙的生活中，
一定不要忽視自己健康問題，
給自己制定一個完美的食譜，
減少生病的風險，
有了健康的身體，
才能追求更美好的東西！
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