澳大利亞挖出世界最大黑松露：值大錢了

澳大利亞近日有人挖出重達1511克的巨型黑松露，或刷新世界紀錄。

這一黑松露不僅是澳大利亞歷來發現的最大黑松露，而且較2012年在法國佩里戈爾地區出產的重1277克大型黑松露，還要超過234克。

據悉，這顆松露於墨爾本雅拉河谷的松露種植場挖出，估計價值3000澳元（約合人民幣1.5萬元）。

場主鄧巴表示，2月開始已發現這顆松露正在生長，足足花了45分鐘挖出來。他把這顆黑松露浸在伏特加酒中保存。

據介紹，黑松露（拉丁名為Tuber melanosporum ，英文稱為perigord truffle），也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，有人形容像經年未洗的床單，甚至還有人形容其氣味像精液，就目前所知主要分布於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。

餐桌上的鑽石現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

※世界上最大的恐龍足跡發現在澳大利亞！
※世界上最大的恐龙足迹发现在澳大利亚！
※澳大利亞——大堡礁 必看的世界七大奇景
※澳大利亚出现最小的马，仅比大多数的猫狗大一点点
※澳大利亞是世界上最瘋狂的地方
※澳大利亞出現世界上最大母牛 身長超4米
※澳大利亞最大的毒蛇——澳洲泰斑蛇
※特斯拉在澳大利亞打造「世界最大鋰電池」
※大C游世界 自駕澳大利亞最美公路大洋路
※自游澳大利亞：美食大比拼
※澳大利亞將建設世界上最大的太陽能農場
※這是澳大利亞最大的蝙蝠：狐蝠
※澳大利亞史前大鼻子巨鳥，長了個大紅鼻子
※在澳大利亞也能養出最美的盆花
※澳大利亞是全世界最瘋狂的地方
※澳大利亞西澳大學發明世界上最小的針孔顯微鏡
※澳大利亞最大的猛禽，竟然以袋鼠為食
※里皮哭了！澳大利亞實力大滑坡，國足讓世界盃機會溜走
※澳大利亞漁夫釣起幾十斤大魚