米飯裡面加點它，勝過吃仙丹，快告訴家裡做飯的人！

米飯裡面加點它，勝過吃仙丹，快告訴家裡做飯的人！

內容導讀

米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是你一定不知道，米飯除了可以填飽肚子，如果在米飯中加點「料」，能讓身體更健康哦！

1加一把糙米和黑米，凈化血液降血脂

糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。另外，其有助於新陳代謝，對於凈化血液、健腦都大有益處。

大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。

粗糧保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。做粥前，可把粗糧放水中浸泡半小時以上。

2加一把小米，養顏又養胃

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

3加各種豆，平穩血壓養五臟

無論是黑豆、紅豆、綠豆、豌豆、芸豆還是大豆，從現代醫學的角度看，其中含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀鈣鎂等礦物質，對於平衡血脂、穩定血壓保護心臟、預防冠心病來說，尤為適合，在米飯中依據個人口味加點豆，還有助於控制血糖。

4加一把「麥」，健脾和胃保心臟

這裡說的麥，是大麥和燕麥。大麥能和胃、寬腸、利水，有消化不良、小便黃、脾虛等情況，可以適量多吃。

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病的食物。

5加點醋，香甜軟糯促消化

在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，鬆軟可口。而且對於消化不好的人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。

米飯怎樣煮更營養健康？

1淘米次數不要太多

如果淘米次數太多，還連搓帶洗，很容易造成大米中水溶性營養素的流失。淘米次數1-2次，洗去表面的灰塵即可。

2加水要合理

新米與水的體積比為1:1，若為陳米，水分含量較少，則水量要增加，米水比例大概1:1.5。米放入鍋中，浸泡0.5~2個小時，讓米吸足水分。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，那麼需要適當多加水，因為粗糧比較「吃水」。

3煮飯前加點油和醋

在洗好米準備煮飯前，在米飯中滴一些植物油和白，因為油可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明；而醋不但可以保護維生素，還可讓蒸出的米飯鬆軟清香。

4不要急著拔插頭

一般情況下，電飯煲「跳閘」，就說明米飯已經熟了，但這時候不要著急拔插頭，不開鍋蓋燜15~20分鐘。用蘸過水的鍋鏟將米飯上下翻起，不要攪碎，鬆散即可，香噴噴的大米飯就可以食用了。

TAG:道家文化 |

※米飯裡面加點它，勝過吃仙丹！快告訴家裡做飯的人
※米飯裡面加點它，勝過吃仙丹！快告訴家裡做飯的人√
※米飯裡面加點它，好處多多，一定要告訴家裡做飯的人
※香菜、大蒜不是隨便吃的，趕緊告訴家裡做飯的人！
※米飯裡面加點它，穩血壓降血脂，告訴家裡做飯的人
※山藥千萬不能和它同吃，快告訴家裡做飯的人！
※以後吃飯千萬要注意，看完嚇一跳，趕緊告訴家裡做飯的人
※警惕！早餐千萬不能喝綠豆湯，家裡邊有這樣的人趕快告訴他別喝了
※米飯裡面加點它，4大病症一周見效，一定要告訴家裡做飯的人~
※山藥千萬不能和它同吃，看完一身冷汗，告訴家裡做飯的人！
※米飯裡面加點它，4大病症一周見效，一定要告訴家裡做飯的人
※米飯里加點「料」有奇效，快告訴你家掌勺的大廚
※韭菜加它一起炒，營養高了好多倍，趕快告訴家裡做飯的人
※草莓，你以為只是好吃？看後震驚了，快告訴家人朋友！
※雞肉和它一起炒，好吃下飯，看完記得告訴家人！
※做飯時用到的它，毒性超過砒霜70倍！快告訴做飯的人！
※三七你是飯前吃還是飯後吃？告訴家裡人真的別瞎吃了！
※山藥千萬不能和它同吃，看完一身冷汗，告訴家裡做飯的人~
※喝酒時千萬別吃這些菜，等於玩命！快告訴家人朋友！