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有了這些產品,再也不想喝速溶咖啡了!

進入盛夏以來,整個人感覺每天都在被汗包裹著。每次從地鐵站里衝出來的時候,小編滿腦子都是「我要喝大杯冰咖啡!我要喝大杯冰咖啡!我要喝大杯冰咖啡!」感覺只有冰咖啡才能喚醒炎炎夏日裡的身體和頭腦,不然都不知道接下來一天的工作要如何繼續下去。


除了公司的茶水間和街邊的咖啡店之外,現在很多人家裡都會有各種不同品牌和類型的小型咖啡機。


咖啡的沖泡方式有非常多種,法式壓、摩卡壺、虹吸壺、愛樂壓、手沖......在那麼多種沖泡方式中,相比起濃郁醇厚的意式咖啡,手沖咖啡的高容錯率,可以更好地體現咖啡豆本身的味道,而且沒有其他添加物的影響,可以讓大家更直觀地感受到咖啡豆本身的產地風味,所以被很多人喜歡。

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虹吸,是所有的咖啡製作裡面看起來最具有儀式感的。它的攪拌方式、攪拌力道都會影響咖啡的口感。但是對於初學者和入門者而言,很難掌握其穩定性,以及咖啡的水溫,所以需要長期累積經驗才能做出一杯好的咖啡。

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相對於前兩個,膠囊咖啡機是最適合「小白」的,被稱為是「快節奏中的慢生活」。它比速溶咖啡的口感要好,但是要比現磨咖啡用的時間少,也不需要學習所謂的技巧,只需要按下按鈕靜靜等待就能得到一杯口感極好的咖啡。


此外,它所需要的相關設備也比較少,一台膠囊咖啡機搭配相應品牌的膠囊即可,不像半自動咖啡機還需要磨豆機等一系列設備。

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除了以上比較常見的三類之外,今天小編想為大家介紹15款比較經典的咖啡設備,聽說它們和夏天特別配~

Auroma


Auroma咖啡機主體採用全金屬材質,它可以通過手機APP來調整水溫、濃淡、份量等,保證沖泡的咖啡符合口味,還能夠和手機鬧鐘同步,每天自動為您準備好咖啡。PS:在咖啡豆用光前,它還會發出智能提醒哦~是不是很貼心。

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Coban RS05 Nespresso


Coban RS05 Nespresso是德國設計大師理查德.薩博(Richard Sapper)為Alessi設計的一款咖啡機。這款誕生於97年的咖啡機曾獲得 Prize Compasso d Oro 1998和IF Industrie Forum Design Award Hannover 1999兩個獎項。

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ColdBruer


相比手沖咖啡,冰滴咖啡的亮點在於低溫和慢速的萃取過程,咖啡的酸度釋出很少,使得其風味更加適合直飲的冰滴咖啡。Cold Bruer整個裝置採用透明的硼砂玻璃做成,一次可以製作5杯咖啡,不用電、不用火,冰滴咖啡配合牛奶更好喝!!!PS:今年真的是超級流行冰滴咖啡~好多美食大咖都在安利它。

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Collar collection


來自義大利的設計團隊Something Design與丹麥家居品牌Stelton聯手合作了這款「Collar collection」,這一系列咖啡器具除了摩卡壺外,包含咖啡研磨機、糖罐、水壺與牛奶壺,均採用黑色磨砂表面,保留了摩卡壺內部的結構,將其外型設計得更加簡約。

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Dutch Lab Eiffel


Dutch Lab Eiffel是一款專門為冷泡咖啡而設計的咖啡機,設計師巧妙地利用了埃菲爾鐵塔的外形,將其融入到咖啡機的造型設計中,讓人不禁想起塞納河邊的小咖啡館。

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H.A.N.D(have a nice day)


H.A.N.D(have a nice day)是傢具品牌Toast Living與香港工作室Milk Design合作設計的滴漏式咖啡器皿,其中包括有咖啡濾嘴、玻璃瓶、帶有木塞的水壺和馬克杯。

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Ikawa Home Roaster


位於英國倫敦的Ikawa咖啡團隊推出一款適合家用的咖啡烘焙機,可以讓你在家裡輕鬆烘焙咖啡豆,並品嘗到最新鮮、口感恰好的咖啡。打開其配套的App,可以根據不同的咖啡種類選擇烘培配方,將未烘焙過的綠色咖啡豆倒入制定容器內,按一下咖啡機上的按鈕,最快的3分鐘就能完成,最長則需要10分鐘。

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Siphon Coffee Brewer


這款Siphon Coffee Brewer是市面上少見的全電動式虹吸咖啡壺,它不像一般虹吸式咖啡壺需要用酒精燈加熱,在裝好水和咖啡粉之後,剩下的工序都是電動完成的,連攪拌都不需要!!!它和一般虹吸壺最大的差別在於,能夠迅速斷電降溫,利用大量蒸氣讓水與咖啡粉迅速攪拌,再迅速流到下面的壺裡。

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Moka Pot


Moka Pot是設計師Joey Roth聯手Blue Bottle Coffee Roasters一起設計的一款摩卡壺,它在經典摩卡壺的基礎上做了創新設計。

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NotNeutral Gino & Lino Dripper Set


美國Not Neutral GINO系列手沖套裝因為在義大利Rimini舉行的WBCC 2014世界手沖大賽決賽首回合,被四名地區冠軍選手使用而被大家所熟知,這款NotNeutral Gino & Lino Dripper Set更加小巧,便於攜帶。

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Pre-order


Pre-order綜合了手沖沖煮,壓力沖煮以及冷泡萃取三種方式。它不但能帶來多種不同的沖煮體驗,而且簡單、易操作。

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Ratio Coffee


Ratio Coffee是由波蘭設計師Mark Hellweg設計開發的一款咖啡機,每台Ratio都是手工組裝完成的。Ratio Coffee內設pour-over 裝置,能夠對水的預熱,溫度,用量等問題準確地處理。

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The Ottomatic by Chemex


始於 1980 年的經典咖啡用具品牌 CHEMEX 的這款Ottomatic 咖啡機能方便快捷地製作出一杯濃郁的咖啡,只需在其標誌性配有木塊的咖啡壺鋪上濾紙、再按下一個按鈕,然後就坐等一杯香醇的咖啡出爐啦。

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The Poppy Pour-Over Complete Coffee Maker


對於咖啡愛好者而言,手沖咖啡有時是一個相當繁瑣的過程。而由 Poppy 推出的這款 Pour-Over 咖啡機,則能夠將手沖咖啡的過程大大簡化。這個就是傳說中的土豪金咖啡機~

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Wilfa Precision


這款Wilfa Precision Coffee Maker是北歐咖啡大師 Tim Wendelboe 的作品。它可以精確控制水溫和水量,保證咖啡的口感。

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本文由普象|王阿婆 整理/編輯,其他媒體如有轉載需求請留言徵詢,謝謝!


每日設計師語錄:一個人真正的幸福並不是待在光明之中。從遠處凝望光明,朝它奮力奔去,就在那拚命忘我的時間裡,才有人生真正的充實。(by 安藤忠雄)


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