一個減肥妙方,既護胃,又刮油!
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選上幾斤米(米的質量、種類不限,只是建議你別選糯米,但最好是選那種免洗米,省去一道洗凈、晾乾的手續),然後用炒菜的鍋,燒熱,什麼也不放,把米倒進去炒至發黃就可以了。
要注意以下幾點:
1、炒米的時候,要保證米是乾的;
2、要不停的炒動,否則下面會燒焦的;
3、米一定要炒至發黃,至於是淺黃還是深黃,那就看你的口味來定了,你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點,不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了。
炒米的做法:
1、鍋中不放油,放入大米用中小火干炒;
2、不停的用鏟子翻炒;
3、直到把米炒成褐色,米就炒好了。
在炒米里倒入開水泡一會兒,就是炒米茶。炒米茶,上班的時候可以喝。不耽誤工作又能減肥,消暑解渴,一舉多得啊!
再來做炒米粥,在鍋中煮一鍋清水,放入炒好的米燒開,轉小火將粥熬至
注意:
1、炒好的米要晾涼後再煮粥,不然容易糊湯;
2、炒過的米不會象普通的米那樣可以熬得很黏稠,所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。
這個東西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜來吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸製品啊,對於減肥最好了!
減肥原理:在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞,因此,它可是說是一種毫無營養的東西了),變成了活性炭。活性炭這種東西,可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走,排出體外。因此,它特別的「刮腸、刮油」,消暑解渴,而且護胃。
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