「七夕」為愛加點料-您值得擁有的烹調秘籍
今天是我們中國人自己的傳統情人節七夕,很多身邊的人開始商議到底送點啥給心愛的另一半。這男士送女士禮物可選的範圍倒是真不少,神馬香水啦、包包啦。。。。。。可是讓很多女性朋友犯了難,到底送自己的「男神」點啥呢?於是分別求助於我,我倒是給她們出了一個共同的點子,親手為他做一頓不一樣的七夕愛情餐。這常言不是說的好:「要想留住男人的心,得先抓住男人的胃嘛!」
做到是可以,可是很多友人一臉苦悶說我家那位就喜歡吃熏烤炸的食物,覺得香,這個我可是「臣妾做不到」,一是覺得不健康,二是手藝真心不行呀!別撓頭,給犯難的您呀支上一招烹調秘籍,絕對能為你的七夕餐桌加點料!
烹調秘籍----用水煎法炸食物
健康的食物一定是出自自家廚房的,所以在這裡給大家推薦一種「水煎法」,超市裡有許多裹著煎炸粉的半成品,如雞米花、雞排、雞腿等,一般我們將這類食品買回家肯定是進行油炸,但是像雞米花、雞排、雞腿這樣的食物,自身就是高熱量食物,如果再將其進行油炸,那食物的脂肪含量可以說達到一個極致,給大家推薦「水煎法」,那必須省油美味老厲害了!
水煎法的具體做法如下:
1、先將鍋里放入少許油,然後加入一勺水,加熱;
2、用蒸汽將食物蒸熟或是熏熱,然後等水分幹了之後那少許熱油就會將與食物接觸的部分進行煎炸。
煎法煎炸出來的食物就是格外外焦里嫩,口感比單純煎炸的食物更加可口,但是其致癌物質以及脂肪含量卻是比純粹煎炸的食物要低的多了。還可以烹飪喜歡吃的各種煎包。在《中國居民膳食指南》中指出,建議我國居民每人每天攝入的油量為20g~25g。所以,水煎法除了在帶給我們健康的同時,還能帶給我們更多美味的享受,讓我們的生活省油更健康。再搭配上兩個拌菜,來杯小紅酒,一頓豐盛的七夕大餐就做好啦!
就這麼簡單的一個秘籍,確給您愛的餐桌帶來了無限的驚喜,愛他,就好好的呵護她或他的健康。方法學會了,為自己的健康加分,和心愛的他或她,每天都是暖暖的情人節。在次之際也借縫這個節日祝福天下有情人終成眷屬。
國家高級公共營養師
錢多多
新浪微博:@錢多多營養師





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