當前位置:
首頁 > 健康 > 誰是你的那杯茶?

誰是你的那杯茶?

點擊關注,關於審美與生活的重要意見

誰是你的那杯茶?


天才張


方圓十里八村的都知道,我是一個既不喝茶也不喝飲料,還不喜甜的人。身在廣東,面對各式各樣的糖水甜湯涼茶whatever多年,巋然不動,堅決不接受糖衣炮彈的襲擊。


但我呢,也不是完全不喝養生飲的,就比如為了美白喝薏仁水,經期也會煮黑糖薑母茶,可心底最喜歡的還是小時候常喝的五味子水。這玩意聽起來像中藥鋪抓來的某種生僻藥材,實際還挺普遍的,既不稀少,也不名貴,跟枸杞子差不多。


說普遍呢在韓國其實很多家庭在夏季都會煮來做消暑飲料,但國內即使是作為主要產地的東北都不是很常見。在一些韓國烤肉店在飯後,會發你一杯冰冰涼的五味子水做解膩消食的飲料。之前吃的什麼烤得流油的五花肉也好,生吃的蒜片也好,瞬間都煙消雲散。

愛五味子水是因為懷念小時候常喝的味道,等到長大之後發現,如果不加冰糖或蜂蜜,它喝起來酸酸的,有點澀,還帶一點咸。


其次這個五味子水對五臟六腑都很好,首先它特有的酸澀口味可以開胃,尤其是在沒什麼胃口的酷夏,喝一小杯冰的立刻開始分泌唾液,得立刻往嘴裡塞點什麼吃的。飯後喝一點,還有解膩助消化的效果。


其次對肝和眼睛也有保健作用,這也是我最看重的。小時候我媽就常跟我說,多喝五味子水眼睛就會很亮。其次還治些什麼肺氣不足啊咳嗽啊腎火旺之類的。生活在空氣不好地區的人,可以多喝喝。我們這空氣不錯,加上我腎也超好,這些效果我暫時感受不到(硬要講)。


這段時間深圳進入苦夏最後的瘋狂,胃口很差,嗓子也不舒服,我幾乎每天都用茶壺來煮五味子,按一下煮個10分鐘,稍晾涼一點就可以喝了。


意外的收穫是常年晚睡多夢加早起疲憊,統稱睡眠質量差,的我,最近到11點就開始犯困,沾枕頭很快就入睡,早上七點起再也沒昏昏沉沉熬過夜的感受。查了下,五味子還有緩解神經衰弱的作用,原來如此。

記得以前我媽做五味子水的時候都是燒開水之後倒一堆進去,等上整整一晚,到第二天早上才能把味道泡出來。馬大哈我媽本媽有時候會忘了這茬,等想起來,泡了多久已經不可考。即使爺們如我,一口喝下去,五官立即揪在一起,異常感情豐富地從牙縫裡擠出一聲, 「媽。」


實在太酸了。


感謝現代科技,不用泡一晚上,也不用蹲灶邊看著火是不是燒乾,抓一把五味子倒進茶壺專用濾網內,清水沖一下,放到壺裡,愛喝甜的還可以加些冰糖或蜂蜜。按下花草茶鍵,10分鐘,五味子水的酸度剛剛好, 隨做隨喝,懶得靠近爐灶的人如我,一點也不操心。


五味子水煮好後也可以晾涼放到冰箱里冰一下再喝,酸梅湯有的消暑解膩解辣功能一個都不少,還比酸梅湯更健康。


這個五味子呢,我每次去韓國都會帶一些回來,其實在我國大型購物平台上一搜一大把,價格也相當實惠。

壺是新貨來的,能燒水(廢話),能做些滋補飲品外,還能做花草茶水果茶,尤其是煮五味子水,透過透明的玻璃看著茶湯慢慢從淺粉到深粉到紅色,心裡有種莫名的爽(什麼毛病)。壺的大小容量也剛剛好,適合我這種資深獨居老人。


我的那杯茶,愛它的原因說到底還是因為它像酒,紅的,酸的,澀的,有點咸,喝了還能睡覺。


我感覺我是沒救了(不必救)。

誰是你的那杯茶?

誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶?



袁美麗


首先你要有一隻蘋果,洗乾淨,帶皮切成小塊。然後咵擦, 往壺裡一扔,煮。


二十分鐘過去了,做好了。


我是認真的。蘋果水雖然看上去非常沒有技術含量,但卻是在關鍵時刻救命的神水。不僅每天喊著自己是寶寶的大人能喝,真的寶寶們也能喝。

誰是你的那杯茶? 點擊播放 GIF/1K



以前不懂得照顧自己,落下了腸胃炎的病根兒。我抱著馬桶上吐下瀉的光輝形象,橫跨四大洲。曾經有好多個夜晚, 我捧著白粥坐在窗前,看著窗外的車水馬龍繚繞著煙火氣,各種宵夜的霓虹燈穿插在萬家燈火間。那時,我只想一個筋斗兒翻進濃油重辣里,赴湯蹈火。


過的太濃烈想要清淡,而只能過的清淡的時候,我,想,吃,肉。


腸胃炎這個東西,沒得過的人不懂,但凡得過的,或者腸胃脆弱的人都會彼此心有靈犀。和對食物沒有慾望的厭食症不同,腸胃炎讓你對食物的慾望都在,只不過吃什麼都吐。


這個時候,嘴裡沒味兒,吃藥也不能馬上管用,但蘋果水一喝,卻能讓整個人嘴裡有了酸酸甜甜的滋味,同時不再嘔吐,彷彿一個軟塌塌的擁抱,我不想起來。如果有的寶寶腹瀉,但不能隨便吃藥,媽媽們也可以試試蘋果水。


特別要注意的是,犯腸胃炎的時候最好的辦法是只煮蘋果,最多加一點白糖,不能亂添加其他的東西,那些煲湯和糖水常用的蜂蜜,枸杞子等等,在犯病的時候都不能加。但是如果平時人還正常的時候,也可以蘋果加山楂或者枸杞子一起煮,可以調理腸胃和胃口。


人家說,現在這個年頭算命先生也太好當了,只需要學會兩句話,就能給所有人把脈看相。第一句:精神壓力大,氣虛呀。第二句:常年在外頭吃飯加上累,胃不好吧。


蘋果水可能是世界上最簡單的甜水了,而你願不願意去做,在於你願不願意去照顧一個人的胃,這的確是件慢慢的,並且不會驚天動地的小事。

誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶?



做這個蘋果水,我選擇45分鐘的養生茶模式。因為十分鐘的水果茶模式,雖然也是感覺升溫很快,但還煮不出那種濃濃的蘋果香氣,又沒有中間的選項,這一點讓我比較苦惱。好處是壺的大小適中,比較好把握容量。我以前上學的時候經常做飯給自己吃,別人就會問我說,你一個人做個什麼飯啊,又吃不了多浪費。我真想一個大白眼甩過去:我樂意做啊要你管。嘴硬是嘴硬,最後苦的是自己。想想「鋤禾日當午,汗滴禾下土」,農民伯伯也不容易,在子孫滿堂之前,還是少做點為妙。


尹珊珊


大家好,我是一個廣州土生土長的姑娘(?),從小就過著湯水無憂的日子,對於北方人將我們的糖水說成「甜湯」比較無語,糖水就是糖水,錯一個字、錯一個筆畫,都不可以!


到了北京之後,我仍然保持著煲湯和煮糖水的習慣,而且我們廣東人的方子,好像比大多數別的地區更加講究,所以在北京能夠喝到的可能性也更小(你在北京能找到幾間煲五指毛桃的店呢?掩面哭泣),所以如果有人從廣州來問我帶什麼,我毫不猶豫:湯料。粉葛、生魚、五指毛桃、沙參,統統寄過來!


除了各種湯之外,一些南方人還會保持者煮一些水水的習慣,因為我是老師,所以一天講課六小時下來,党參黃芪水是必備的,而除此之外,我定時會喝的是紅豆薏米水(準確名稱:炒薏米小赤豆水)。


這種飲料的好處很多:


1. 排水腫。我如果早起或者前一天喝了酒,第二天多少會有浮腫,如果要出鏡拍攝,一點點腫都可能造成視覺效果胖五斤,所以排水很重要;


2. 據說它能夠美白,但我本身不白,也沒有很追求這件事,有段時間連續喝一周,確實白了些;


3. 有人嘲笑中醫,無非是下不完的火,除不完的濕。我不知道在科學上怎麼解釋,但除濕這件事的確在身體上有體現,一個明顯的感覺就是身體輕鬆。


4. 最好的方子肯定是在藥方配「薏茯飲」,一個個小立體茶包,如果你懶,至少要把薏米換成炒熟的薏米,紅豆換成小赤豆。這個真的需要注意一下,具體的原料在淘寶上都能買到。薏茯飲可能是更好的選擇,裡面還有茯苓、麥芽、陳皮。


至於方法,說實話我真的很煩上火煮,慢慢等水燒開,燒開後還會一個不小心就忘記,我這種獅子座簡直想摔鍋……最好的方法肯定是按一個鈕,然後想什麼時候喝就什麼時候喝咯。


可能有很多姑娘們會擔心薏米紅豆水喝多了會感覺身體被掏空——沒那麼嚇人啦,有沒有讓你天天喝,多好的東西也不能天天大量吃啊!


如果你是買袋裝的薏茯飲,煮十分鐘然後保溫個十分鐘是剛剛好的,如果你自己煮紅豆薏米,比例通常是炒薏米1份,小赤豆1.5份,洗乾淨之後煮45分鐘,如果你不是追求那種軟糯的,就可以直接喝,也吃一點料,如果你喜歡更爛一點的,那就double45分鐘。偷偷告訴你,這還有一種超凡的解油膩功效(但也不要因此吃很多油膩的東西!)


除了我自己喝薏米紅豆水之外,我會給幼嫩和浣熊(我兒子和我丈夫)喝,尤其是夏天。


浣熊雖然是成都人,但他非常喜歡喝我煮的湯湯水水,無論煮什麼都喝乾凈,還會跟我搶銀耳蓮子羹這種美容養顏類,我去,你一個成都人還想提升皮膚品質,北方人情何以堪?!回家之後第一時間摸進廚房探一探有沒什麼可喝的,而且他只喝我煮的,因為覺得我的東西都是好東西(這是浣熊的本性)。


事實上有許多經典的方子都可以試一試,畢竟現在已經有了這麼先進的煮湯水機器,以前放學回家,總有一碗不知什麼在等著我,現在自己搜索一下都可以輕鬆買到,回家按個鈕等一等就好,相當於有了三分之一個親媽。


我還有一個推薦,你看看自己買過的花草茶,就是讓你泡在杯子和水壺裡喝的那種,現在這些東西我都直接在壺裡面煮10分鐘(有這個檔位),出來的味道濃郁多了,以及我之前推薦過的如意博士茶(rooibos),安神抗氧化,丟進去,十分鐘,然後邁著八字步過來,分成兩杯,你一杯,我一杯,或者,我全solo掉。


啊,好爽。我的那杯茶?不好意思,我的心裡有好幾杯茶,每一杯味道都很不錯呢!


養生壺聽起來名字很土氣,如果換成」傻瓜湯水機」我必然會更快購買。對我而言,其方便安全是不用說的,更重要是,你可以讓男朋友或者丈夫給你做啊,這麼簡單,他再也沒有借口坐享你的勞動果實了dei不dei?解放婦女,從解放自己開始,男人不是不肯勞動,他們只是要一台更方便的機器。


所以如果我來寫廣告,就寫「從此讓你男友煲湯給你喝,不是夢」。我家兩把壺都有,一個人的時候就用小的那支,其實兩個人喝也夠的啦!


如果浣熊是一味湯水,我當然希望他會是紅豆薏米水,紅豆最相思,薏米最美白(我怎麼這麼勢利呢???),一股淡淡的高冷氣質令人無法拒絕,以及,滋補的湯水雖好,總要連喝三天才有效,但紅豆薏米水呢?一小時之後排水效果就嘩嘩的,不要問我怎麼知道的,反正我就知道了。

誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶?



趙總裁


多年以前第一次到嶺南,由一位潮汕人帶著吃,味覺打開了新世界,發現自己在大中華區胃的故鄉是潮汕。第一天晚上吃飯的時候,我喝了一口他給我倒的喝的茶,很沒見過市面地問,這是什麼?怎麼這麼好喝?他說是甘荀竹蔗馬蹄水,很普通的涼茶,媽媽在家裡經常煮的那種,清熱祛濕。


紅蘿蔔、玉米和馬蹄都是我喜歡的東西,尤其是馬蹄和玉米,從小到大百吃不厭,加上竹蔗和茅根一起,煮出了天然的清甜。這個世界太假了,食物對我來講最重要的不過是真。


後來搬到香港,我還是愛喝竹蔗馬蹄水,鴻福堂鮮制的那種,瓶底有馬蹄碎,和小張每次逛街的時候都要來一瓶,立刻覺得滋潤了。


誰是我的那杯茶?竹蔗馬蹄水,還有像第一次給我喝竹蔗馬蹄水的那位朋友一樣帶我發現新世界的他們。


「自古以來,給買吃的就是喜歡。」


在上海,想要找一杯不加糖的,天然甜的,健康又好喝的熱飲,答案是沒有。


但是我從來沒有想到,不開火的自己與鴻福堂之間只差一把北鼎。


湯料包在天貓買就可以,扔進去,加水,按一下就好。只要你會泡茶就能變身涼茶大師。


北鼎的產品設計好看,放在辦公桌上或開放式廚房的檯子上也不覺得礙眼。以前我總是會以忙為理由,但是當壺裡的水開始咕嘟起來,透過玻璃看著那些湯料在裡面翻滾的時候,我覺得自己離生活又近了一步。

誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶?


誰是你的那杯茶? 點擊播放 GIF/1K



「當你和世界相處好了,世界才是你的」


掃描二維碼以1元預定K11養生壺迷你ONE用壺


請您繼續閱讀更多來自 重要意見 的精彩文章:

如何穩妥又高素質地裝嫩?
答問:女人之間有真正的友情嗎?

TAG:重要意見 |

您可能感興趣

你是我的那杯茶!
你是我的那杯茶,就想泡你啊!
問茶:誰才是最適合你的那杯茶?
誰才是最適合你的那杯茶?
找到你的那杯茶
周冬雨,是你那杯茶嗎?
哪六類人更應該多喝茶?幫你找到最適合自己的那杯茶……
周冬雨,是你那杯茶吗?
世上最好的酒,是和你一起喝醉的那杯
還記得,跟閨蜜一起喝過的那杯奶茶嗎?我要的是香濃絲滑的配方,請Get
你失去的不只是水,還有那杯子
妙玉的那杯茶,是禪茶
青春的那杯「牛奶咖啡」你還記得味道么?
小鮮肉很好,可惜並非我的那杯茶
老曼峨:可能就是我二爸手中那杯茶
哪六类人要多喝茶?功效各不同,找到最适合自己的那杯
李易峰手裡那杯棉花糖摩卡,給我喝好嗎
哪六類人要多喝茶?功效各不同,找到最適合自己的那杯
晨起空腹那杯水,到底應該怎麼喝?