「5秒定律」系以訛傳訛?食物掉地上1秒被污染
知識
09-11
中新網9月11日電 據外媒報道,民間流傳的「5秒定律」認為,若食物不慎掉在地上,因細菌轉移至食物上需時,只要5秒內取起仍可安全食用。不過,研究稱,該定律是以訛傳訛。
據報道,美國新澤西州羅格斯大學研究顯示,細菌不足1秒便可污染掉在地上的食物,這代表「5秒定律」可能是以訛傳訛。研究結果在美國微生物學會期刊刊出。
研究人員分別將西瓜、麵包、塗有牛油的麵包及糖果,掉在遭產氣腸桿菌污染的不鏽鋼、陶瓷、木頭及地毯上,並測試1秒、5秒、30秒及300 秒後食物遭污染情況。
結果發現,食物僅1秒便會遭細菌污染,其中西瓜污染情況最嚴重,糖果則最少,而不論麵包是否塗有牛油,受污染的情況幾乎一樣。
「9·11」事件十五年:遺址上的「新人」
各地開學屢現仿古「開筆禮」被指並非中國傳統
中醫拔罐、放血真能治淋巴瘤嗎?
中美專家共同研究治療寨卡病毒新葯 找到三類有效藥物
英國倫敦印花稅貴 外國買家轉戰近郊投資買房
TAG:中國新聞網 |
您可能感興趣
※賓士細分品牌火爆,寶馬被逼出昏招,7系以下都懸掛「廉價標誌」
※銀河系以2200萬公里的速度靠向它,它究竟是什麼呢?
※直徑一千萬光年的小星系以超高速逃離銀河系,相對論竟解釋不了?
※太陽系以外的11個「地球」
※海賊王,自然系以外,哪種果實可以無視刀槍?
※海賊王,動物系以外,最五種霸道的變身!
※收藏體系以及基礎知識
※尋找太陽系以外的行星系,這是探索地外文明的又一個方向
※哈勃太空望遠鏡觀察到5億光年外兩個星系以極高的速度相撞
※天文史上第一次發現太陽系以外的衛星
※這隻軍隊是蔣介石除黃埔系以外最可靠的部隊,毛主席強調避開他們
※飛到那太陽系以外的天體中去 突破光速探索宇宙
※科學家在太陽系以外發現兩顆不尋常的類地球行星,外星人可能在那
※科學家們發現,火星上存在證據,表面太陽系以前是一片混沌