這裡的月餅沒有五仁的樣式多，但卻個頭大的嚇壞你

文/美食說說

前幾天就是中秋節了，有很多人都曬出了中秋吃月餅的照片，有我們最熟知的五仁月餅，也有其他牌子的（在小編記憶中五仁月餅貌似很出名，但卻從未吃過），而在這裡，月餅不但皮厚瓤干，個頭大的能嚇著南方人！一起來看看。

小編的一位朋友的家是農村的，其實農村裡過中秋佳節，並不像城市裡那麼熱鬧，尤其是他們家鄉好像沒有很多的文化習俗，唯有這農村自己做月餅成了美好的回憶！

又是一年中秋到，各大商場櫃檯堆滿了各色月餅，時常會接到月餅促銷的電話，這些彷彿都在提醒我，中秋節到了，不喜歡吃現代月餅，太甜太膩，懷念老式的月餅，皮有點厚，瓤有點干。

一般每年的八月十五都是正好趕上農忙的時候，總記得家人在上個集上就採購好八月十五要吃的菜啊，肉啊，什麼的準備好十五的大餐。

十五一早起來就出去幹活，等快中午的時候趕緊回家張羅著做月餅，一個偏遠的農村小鎮，那裡濃濃的生活氣息吸引著，雖然現在的農村也被時代影響變化著，但是那裡濃濃的親情、熱鬧的節日氛圍依然勝過城市嗎，就是我的家鄉。

大月餅不僅用面，裡邊還要添加多種天然的佐料，赤橙黃綠青藍紫，樣樣俱全。紅色的是自己院里栽的玫瑰花碾壓成的玫瑰粉，黑色的是天然豆類。

腦海里重複著童年的畫面，兒時的節日是歡聚、是雀躍。而今城市裡的節日已經沒有了兒時記憶中的色彩，鋼筋水泥的高樓大廈阻隔了人與人的距離。

在農村做月餅可是個大工程，一個人完成不了。幾家媳婦約好時間，團體作戰才可以完成這項龐大的工程。有和面的、擀皮的、燒火的、抬鍋的。。。孩子們圍著大人們玩耍著，焦急的等待大月餅的出鍋，真是好不熱鬧。

要說這西北農村的月餅還真有點像北方人的性格，一個月餅的直徑大概有80cm，個頭大的能嚇著南方人。

月餅出鍋才完成了一道程序，做好後要選出最好的部分，送到親戚朋友家裡，順祝節日問候。中秋夜，各色水果、月餅擺上供桌，點燃一炷香，全家人開始拜月神祭祖先，所有程序完成後，一家人聚在一起，正式開始享用中秋月夜的團圓飯。

這樣的月餅是不是和你平時看到的很不一樣呢？第一眼有一種千層餅的感覺，但細細品嘗卻比那些所謂的牌子月餅好吃多了，你們有吃過這樣的月餅嗎？一起來說說你們的感受吧。

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