兩岸四地營養學家齊聚上海 探討臨床營養最新發展與挑戰

上海2016年9月19日電 /美通社/ -- 9月22-24日，由中國營養學會主辦的「第五屆兩岸四地營養改善學術會議」將在上海國際會議中心舉行，是2016年兩岸四地營養學界最重要的行業聚會。

今年大會的主題為「臨床營養：新發展 新挑戰」，主要從臨床營養在各領域的基礎與臨床研究的最新進展、營養與慢性病的關係、營養製品的規範應用以及營養師培養等方面展開交流，將邀請國內外著名專家、院士進行專題報告。「兩岸四地營養改善學術會議」由大陸、台灣、香港和澳門營養學會共同組織，每屆的主題都反映著營養學界的現時焦點。

居民的生活方式因經濟發展而改變，營養狀況和健康狀況也隨之變化。從人們的保健需求到疾病治療，再到兒童、老年人、孕婦等特殊人群關護，臨床營養工作在整個醫療體系和全民健康中扮演著日益重要的角色，臨床營養學的重要性越來越受到關注。兩岸四地的居民在膳食結構方面有很大相似性，而不同的經濟發展過程產生不盡相同的居民營養健康狀況，兩岸四地營養界工作者互相溝通、借鑒經驗顯得尤為重要。

第五屆兩岸四地營養改善學術會議繼續為兩岸四地的營養學界工作者搭建平台，匯聚400-500位業內人士共同探討營養領域的最新進展。今年，有關特殊醫學用途配方食品的臨床應用、註冊營養師建設與發展等話題，與會者將一次性聽到兩岸四地代表帶來的第一手信息分享，從中學習不同的經驗和理念。

為期三天的會議將延續形式多樣的交流方式，專題講座、衛星會議、論文交流等。從專家類型看，既設有院士論壇，又設有青年學者論壇；從關注人群分，既設兒科營養論壇，又設老年營養論壇；從營養領域看，既有特殊醫學用途配方食品（FSMP）論壇，又有全穀物與健康論壇。

每兩年一度的「兩岸四地營養改善學術會議」是在亞洲富有影響力的營養學高端論壇，也吸引著該領域的專業研究和生產機構關注和參與，雀巢健康科學是其中之一。發揮自身在全球研究食品、營養和生命科學領域的經驗和優勢，雀巢健康科學邀請到知名的海內外學者進行專題演講，積極支持臨床營養領域的國際化交流。此外，雀巢健康科學還將在9月23日舉辦大會的第一場衛星會議。屆時，大會執行主席蔡威教授將擔任衛星會議主席，來自美國的營養學專家Susan Travis教授將為中國同行介紹臨床營養在美國的概況，來自上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心臨床營養科的洪莉主任則將分享對小兒慢性肝病的營養管理的經驗。

每日的食物攝取是對健康最重要的單一影響，膳食結構與營養狀況密切相關。從嬰幼兒到老齡人群，雀巢健康科學不斷研發創新的營養療法，讓營養成為治療的一部分。以兒童用特殊醫學用途配方食品為例，藹兒舒和小百肽採用100%乳清蛋白水解的半要素（預消化）配方，配方中添加中鏈甘油三酯（MCT）以保證脂肪高效吸收，不添加乳糖可用於乳糖不耐受的患兒；滲透壓安全，耐受性好；能量充足，適用於0-10歲因各種原因引起的胃腸功能障礙患兒的腸內營養支持。長久以來，雀巢健康科學致力於研究以合理的營養解決方案改善健康狀況、治療某些特定的疾病，並與相關機構一道，積極傳播營養健康的生活方式。

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