認識身邊的植物—紫雲英

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紫雲英

科屬：翹搖、紅花草、草子等。

別名：豆科黃芪屬

講植物每次第一反應就是能不能吃，在老家，家鄉人都叫她紅花籽，都說她能吃，味道甜甜的，但也沒見有人找來吃。

很多朋友叫她「草子」。在一家小店點來吃過，清炒草子，果真是帶著甜味的。

紫雲英在南方是最常見的綠肥，因為是豆科的植物固氮能力很好，一到春天，層層疊疊的水稻田裡都是她。小時候一放學，喜歡小夥伴們在裡面坐著、滾著，滿地的紫雲英像是厚厚的一層毯子，軟軟的還帶著清香。

現在，稻田裡都改用化肥，鋪天蓋地的紫雲英再也找不見了。偶爾在路邊還能見到，混在大叢的野草里，也成了野草。

紫雲英的花兒，一小朵一小朵，在頂端聚成一把小傘。

紫雲英的葉子，由幾片橢圓形的小葉子聚成一片羽狀複葉。

紫雲英的莢果。成熟後是黑色的。裡面藏著一粒一粒的小種子是黃綠色的。

不過還是喜歡開花的時候的樣子，有點像小荷花。在南方很重要的蜜源植物，覺得淺琥珀色的紫雲英蜜最好，甜而不膩，最主要的是裡面有花香味兒。

來源：易向，如有侵權請告之

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