中國人不愛吃的這道菜，外國人居然每天當零食吃！

說到咱們中國的麻婆豆腐，我想很多人非常熟悉，也有很多人因為經常吃，所以都不怎麼愛吃了。相對老外來說，吃麻婆豆腐就等於吃零食了，他們有的會自己做，放上自己喜歡吃的東西，其他的都變了，唯獨只有豆腐，他們會捧著一大碗自己做的DIY麻婆豆腐，周末一邊看電視。

這個所謂的DIY麻婆豆腐在美國的中餐廳非常的受歡迎，因為除了麻婆豆腐還放了很多中國的食物，還會配上拌豆腐和當地最好吃的辣醬。其實在小編看來這盤美國人的麻婆豆腐已經四不像了，味道就更別提了。

上班的時候（還沒到午休吃飯時間），他們也會叫麻婆豆腐外賣，一邊工作一邊拿勺子吃著好吃的麻婆豆腐，基本都沒配任何米飯，直接單吃。

之前碰見一個比較愛紅酒的法國人，他對最喜歡兩種東西，一個是自己的紅酒，另一個是自己做的麻婆豆腐，通常在悠閑的午間時光，這位非常有情調的法國人會獨自喝著紅酒，配著麻婆豆腐吃，如果中國人看到這個法國人一口豆腐，一口酒的畫面，我想你肯定會接受不了。

為什麼說外國人不把麻婆豆腐當作一道菜，而是零食呢？其實在這來源於美式中餐影響的緣故。通常在美國中餐是放在小紙盒子里的，吃起來比較方便，後來就變成零食了。

如果你到外國（除了亞洲地區），你在外邊點一份麻婆豆腐，基本服務員不會給你配上米飯的，因為在外國沒有麻婆豆腐加米飯的吃飯。

外國人做麻婆豆腐的手法跟中國人不同，中國人的麻婆豆腐是以看著很辣，但是吃著不辣的方法做的，而外國人恰恰相反，看著辣吃起來更辣!而且吃起來比較干，湯汁比較少。

我的一個華裔朋友就是在美國出生的，從來沒有去過中國，而這道看著比較正宗的麻婆豆腐，就是從他外婆手裡學的，我想做的這麼好應該是有中國血緣的緣故吧、

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