你會加入英國超市掃黃大隊嗎？

每晚趕在超市下班前，購買既便宜又絕對安全的快過期食品是很多英（diao）國（si）人的做法。英國超市會將當日過期的食物打上「黃標籤」，拋價出售，所以，這些搶打折食品的大軍也叫「掃黃大隊」。

超市裡這些打折商品並不是食品過了保質期，而只是過了最佳食用期。英國食品標準局發言人稱：「最佳食用日期標誌著食物的口感，而非食物的質量。因此吃過了最佳食用期的食品，絕對不會導致食物中毒。英國環保組織「廢品與資源行動計劃」發起過食品節約活動，挨家挨戶教人們怎麼理解「最佳食用日期」，如何區分「此日期前最佳」、「此日期前食用」和「出售期限」。

英語里常見的有三種說法，分別為use by, best before和display until，每個的側重點不同。

Use by means exactly that. You shouldn t use any food or drink after the end of the use by date shown on the label. Use by指「最後食用期限」，過了這個日期以後產品性質會發生變化，不適宜再食用。

Best before dates are usually used on foods that last longer, such as frozen, dried or canned foods. It should be safe to eat food after the best before date, but the food will no longer be at its best. Best before多用於速凍、乾貨或罐頭食品，指過了這個期限後口感和味道可能會發生變化，但依舊可以安全食用。

Display until and sell by dates are instructions for shop staff to tell them when they should take a product off the shelves. Display until或sell by則是給銷售人員看的，到了這個日期後就該把產品從貨架上撤下來了。

英國《食品安全法》條例嚴厲，一般違法行為根據具體情節就會被處以5000英鎊的罰款或3個月內的監禁。情節和後果十分嚴重的，最高會處以無上限罰款或2年監禁。

也正是因為人們信賴英國在食品安全上的嚴格規定和監管，所以才會有那麼多人加入「掃黃大隊」。但是，中產階級還是會小鄙視……

英國有家咖啡店專賣過期食品

英國布里斯托的一家咖啡館開張，其食材大都是從超市貨櫃或餐館裡來的超過銷售日期的食品。

這家非贏利性的咖啡館名為Skipchen，它得到一些活動人士的支持，他們希望讓人們重視可食用的糧食被浪費的問題。這家店並不收費，如果願意的話，吃完之後看心情給錢即可。

咖啡店的經理薩姆?約瑟夫(Sam Joseph)說：「我們看到這些大商店要把這些食品仍掉，就從他們那裡取來，並立即放到冰箱里。」這家咖啡館每天都換不一樣的菜單，上面還有過大龍蝦、綠乳酪和海鮮拼盤。

約瑟夫說：「我們這裡兩條長餐桌上有形形色色的客人，午餐的時候你既能看到商人，也能看到無家可歸者。」

這個咖啡館還和連鎖烤雞餐館Nando s簽署了協議，從後者那裡取得它們不要的烤雞。它還從當地的農場那裡得到蔬菜水果，並由一個由志願者組成的網路來收集各處要扔掉的可食用食品。

來自英格蘭西部的約瑟夫自己過去3年里都一直吃從貨柜上下架的食品在上大學的時候，他因為沒有花錢去購買食品，從而節省了5000英鎊的學生貸款。這筆錢成了他的生計。

這個由「真正垃圾食品項目」(The Real Junk Food Project)籌辦的咖啡館在英國已經是第二家，第一家9個月前在利茲市開業。

你會去吃這種「垃圾食品」嗎？

TAG:英倫圈 |

※美國小哥逛中國的「盒馬」超市 調侃亞馬遜：加油了，大兄弟！
※退稅大革命！德國dm日化超市為搶中國顧客拼了！
※商超大戰結束！京東超市登頂絕巔，成國內第一大超市！貓超要哭了！
※比無人超市更賺錢！馬雲在泰國下步大棋
※英國超市打折陷阱
※有趣！中國大柚子成德國超市新寵 德媒：除了吃還能吸甲醛
※歪果仁驚嘆：美國超市 VS.中國超市，畫風大不同！
※美國演員大鬧泰國超市，高呼：我是美國人，想幹什麼就幹什麼
※逛夠超市了？帶你到東非馬賽人聚集區趕大集！
※【美食】韓國超市必買的8大零食！下次來韓國逛超市吃貨絕不能錯過！
※加拿大女子泰國芭提雅超市內偷指甲油被抓現行
※颶風又來了！美國民眾超市大搶購囤貨
※馬云：無人超市會讓收銀員更幸福 | 國產洋蔥
※超市大媽，中國最逆天的設計師
※支付寶進駐德國超市，大媽蒙圈了：站住！你還沒給錢！
※美國人逛超市念的什麼經
※手把手教你逛英國的超市
※美國人逛超市——更願意買什麼？
※避暑大媽佔領馬雲的無人超市？阿里回應