去超市記得這幾樣所謂的「牛奶」可別買！

牛奶是公認的健康飲品

超市內琳琅滿目的牛奶產品

讓人眼花繚亂

像兒童牛奶、高鈣奶、乳酸菌奶...

都深受大家喜愛

殊不知

這些所謂的「奶」並非「牛奶」!

這些不是牛奶

1

奶類飲料

這個真的只是飲料，跟牛奶任何沒關係，不信的話可以看看配料表。奶飲料是以水為主，加入牛奶或乳製品、糖或甜味劑添加劑調製而成的。配料表的第一位並不是牛乳，而是飲用水，營養自然差很多而且多喝還會發胖。

2

兒童奶

這種牛奶加入較多的糖或蜂蜜等，讓孩子一喝就上癮，想要再換成普通奶就難啦。大量飲用會讓孩子攝入的能量超標，增加發胖的可能。

至於配料表中顯示的益生元、魚油等，只是杯水車薪，含量少之又少。

3

早餐奶

種牛奶雖然比乳製品好一點，但是營養還是不及純牛奶，一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等製成。

這種牛奶味道稍稍香甜一些，味道雖然不錯，卻降低牛奶其中的蛋白質含量。換句話說，把牛奶稀釋了。

4

高鈣奶

牛奶或優格乳本身含鈣量就比較高。說實在的，高鈣奶的鈣含量並沒有比它們高出多少。

此外，高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等，人體的吸收利用率也是有限的。

5

乳酸菌飲料

乳酸桿菌是一種對人體有益無害的細菌，對人體有良好的保健作用。乳酸菌是腸內最具代表性的有益菌，能抑制有害菌的生長，有助於蛋白質的消化與吸收。

但乳酸菌雖好，卻不能代替牛奶。因為目前市場上供應的乳酸菌飲料的含奶量一般只有30%或者更低。同等量的飲料所含營養成分最多只有牛奶的1/3。

可選擇的「真」牛奶

1

鮮牛奶

鮮牛奶中的蛋白質含量比較高，有條件的話，訂購鮮牛奶是最好的。鮮奶一般是採用巴氏消毒法滅菌，在72℃-75℃的條件下將牛奶中的有害微生物殺死。

而牛奶中對人體有利的營養物質能得以保留，並需全程在4℃-10℃冷藏，可以最大程度地保留牛奶中營養成分。

2

常溫純牛奶

常溫奶採用的是超高溫滅菌法，即135℃的高溫瞬時滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時，也一定程度破壞了牛奶中的營養成分，從營養的角度來說可能略遜於鮮奶。

怎樣確認是牛奶營養?

1、看產品類型。

2、看配料表牛奶是否第一位。按我國規定，配料表中第一位的才是主要原料。第二位是其次，以此類推。如果第一位是水，它營養素的濃度就會大大降低。乳飲料的營養只有純牛奶的1/3左右。

TAG:健康飲食 |

※這樣去黑頭就錯了！所謂的小技巧，你做過幾個？
※所謂「西晒」的房子真的不能買嗎？但我覺得這是好房子
※扒一扒所謂的「代購神葯」，看完你可能就不敢買了……
※孩子有這幾個所謂的「缺點」家長偷著樂吧，未來可能是好事
※曾經成功的時候身邊所謂的朋友像哈巴狗一樣的圍著他轉！落魄了都躲得遠遠的！這
※這才是你口中，所謂的狗屁愛情，值得一看
※所謂的「垃圾食品」，這樣吃居然可以不變胖！
※所謂愛，不過是一起多逛逛超市，多吃吃飯
※吃早飯容易犯的2個關鍵錯誤，很多人都這麼吃，別覺得無所謂！
※這應該就是所謂的騷豬吧。
※產品 | 你覺得晒傷無所謂？那就別點開看呀！
※你深信的這些所謂「健康飲食」, 第一條就錯了, 別聽那些所謂的專家了!
※警惕，那些所謂的養生零食可不是你想的那麼簡單！
※所謂的婚姻原來就是這樣！
※一個人的時候租房無所謂，但是等你結婚時還這麼想嗎？
※正所謂喝啥補啥，妹子可能是少了節操吧！
※所謂的一見鍾情大概就是這樣子的吧！
※別讓自己裝得那麼無所謂，你也會偶爾脆弱一回
※那些所謂的「老白茶」，真的夠老嗎？