豬蹄和它一起燉比吃人蔘還要補,可惜很多人都沒有吃過!
營養功效:
魚鰾含有豐富的蛋白質、脂肪、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養元素,具有補腎益精、滋養筋脈、止血、散瘀、消腫的作用,對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病和月經不調等疾病有一定治療功效。
傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有美容 豐胸 抗衰老的作用。
食材:魚鰾15克 豬蹄1隻 蔥 姜 料酒 鹽
1、豬蹄洗凈切成塊,放入鍋中焯水,撈出用冷水沖洗乾淨。
2、魚鰾洗凈,蔥姜洗凈切好備用。
3、砂鍋中倒入清水,開大火煮沸。
4、將豬蹄 魚鰾 蔥 姜 料酒放入砂鍋中,大火煮沸,轉小火燉煮2個小時。
5、開蓋加食鹽調味,小火燉20分鐘即可。
※豬蹄和它一起燉,比吃人蔘還要補,可惜很多人都沒有吃過!
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