十大最「垃圾」美食排行！這些堪比「砒霜」！

這世上不是所有的食物只要好吃，就一定代表美好，有些「美食」就像布滿鮮花的陷阱，一旦你踏入，就像陷入了不能自拔的泥淖，最終病從口入，傷害健康，甚至危及生命！這裡小編就和大家盤點下十大最「垃圾」美食，看看有沒有你的最愛上榜！

第10位 炸雞翅

危害度：★★☆

公眾喜歡度：★★★★

罪惡揭露：辣雞翅竟是發臭雞翅製成

小編點評：經常吃油炸食品容易致癌，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質 而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素A、E等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。更何況很多負面新聞報道很多快餐店的炸雞翅，竟是發臭的雞翅製成！

第9位 水果罐頭

危害度：★★★☆

公眾喜歡度：★★

罪惡揭露：添加劑、破壞營養

小編點評：像蘋果，山楂，椰子，桃子等 等也都是常被用作罐頭的。應該說在過去各方面的物資不是很給力的年代，罐頭也充當著很多人的營養來源。但是隨著人們生活條件的好轉，事實上應該說對於這種 水果罐頭的需求量已經不再那麼大了。加上添加劑超標，存在嚴重的安全隱患，如：二氧化硫超標、濫用添加劑、染色劑等等，為了增加顏色的靚麗使用各種色素，用糖精鈉代替蔗糖來降低成本…現在運輸如此發達，建議大家還是以新鮮的食物為主。

第8位 廣式臘腸

危害度：★★★☆

公眾喜歡度：★★

罪惡揭露：有害物超標、破壞營養、表面發霉

小編點評：存在多種有害物超標，如亞硝酸鹽超標。腌臘製品在加工過程中常加入亞硝酸鹽，可起到發色、抑菌作用，並有助於形成腌臘製品固有的臘香味。有關國家標準規定，亞硝酸鹽在香腸中的添加量≤20mg/kg，亞硝酸鹽超標可能產生一些危害，如亞硝酸鹽的急性中毒。臘腸含水率低、Aw低、糖和鹽較高，實踐表明，臘腸的微生物學是安全的。 不過，當臘腸暴露在氣溫較高、相對濕度較高的環境時，表面吸潮易長霉。如果霉變在表層，則可以將霉層刮除，對剩餘部分進行重新利用。如果霉變已經到達深層，或者霉變表層不能夠刮除，則應廢棄。

第7位 烤紅薯

危害度：★★★☆

公眾喜歡度：★★★

關鍵詞：化工桶 黑斑病菌

罪狀揭露：化工油桶改當烤爐烤紅薯

小編點評：街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的，烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的污染，而且烤後擺到爐上，又沒有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳，還能產生多種有害物質，有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。人們吃了這些烤紅薯，會導致慢性砷中毒，嚴重者會損害消化、呼吸系統。再是由於商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶內殘留著化學原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。烤紅薯經過高溫以後，有害氣體都吸附到紅薯上了，若這些化工產品成分裡面含有苯，就會對人的呼吸道和神經系統造成危害，食用後會有頭痛和頭昏腦漲的感覺。即使以前裝的是食用油，這些桶因為沒有經過徹底的消毒，衛生狀況也無法保障。

第6位 煎餅果子

危害度：★★★

公眾喜歡度：★★★★

關鍵詞：地溝油 檸檬黃色素 過期火腿腸

罪狀揭露：路邊小攤販用地溝

小編點評：長時間油炸，容易產生甘油脂二聚等多種有毒物質。損害人的胃、腸道、肝臟、血管，引發消化道發炎、腹瀉和積累中毒，甚至誘發癌症。吃路邊的煎餅果子，那是拿命在嘗試呀，這種煎餅果子，堪比毒藥!

第5位 臭豆腐

危害度：★★★★☆

公眾喜歡度：★★★

關鍵詞：硫酸亞鐵 明礬 垃圾堆

罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐

小編點評：豆製品在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。此外，胺類物質存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝胺。 速成臭豆腐的危害 暫且不說速成臭豆腐的衛生問題，工業用硫酸亞鐵和硫化鈉、硼砂，一般都用在工業上，人是不能食用的，都不是食品添加劑，因為含有多種雜質而被禁止加入食品中，屬於非法添加物。 工業硫酸亞鐵對呼吸道、皮膚和粘膜都有刺激性。

第4位 果脯蜜餞

危害度：★★★★☆

公眾喜歡度：★★★

關鍵詞：有害添加劑

罪狀揭露：甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，使用胭脂紅、檸檬黃等著色劑

小編點評：從根本上說，蜜餞、果脯這一類的食品，是科學技術落後的古代人們保存水果的一種辦法。蜜餞、果脯等食物往往經過煮熟或者暴晒，這使得水果中的酶失去活性，從而終止了新陳代謝的進行。此外，細菌的生長需要水的存在。而把水果浸泡在蜂蜜或者糖中，水果中的水跑到水少的外面，外面的糖跑到糖少的水果中，最後水果中的水就被大量的糖代替了。這樣，水果能夠保持鬆軟多汁的口感，也能夠防止細菌的生長。此外，大量糖的加入，也大大改變了水果的味道，而這一改變，是許多喜愛甜食的人們所喜歡的。再是甜蜜素、阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、檸檬酸、香蘭素、苯甲酸鈉、檸檬酸等各種添加，這些人工合成的添加劑對健康帶來極大的危害！

第3位 燒烤

危害度：★★★★☆

公眾喜歡度：★★★★

關鍵詞：流浪貓 死豬肉 「紅粉」 亞硝酸鹽

罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉 你吃的羊肉串真是「羊肉」嗎?

小編點評：燒烤主要有以下幾大危害1、炭火、燃氣等使用燃燒熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質直接污染食物，污染環境。2、燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數有害物質，更是直接污染食物，污染環境，其致病，致癌，也是不爭的事實。3、燒烤時，油質長期處於高溫帶來的變性、變質，這些油質反覆浸潤食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。4、燒烤食物易被燒焦，燒糊，食之不利健康，甚至致病致癌。5、燒烤食物一般腌制時間過長。6、燒烤食物不易烤熟，食之有寄生蟲污染的危險。7、燒烤食物一般辛辣味調味品過重，食指之容易上火。現在甚至有不良商販，掛羊頭賣貓肉，以假冒偽劣充之。

第2位 毛雞蛋

危害度：★★★★★

公眾喜歡度：★★★

關鍵詞：「大補」 寄生蟲 細菌

罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大

小編點評：毛雞蛋就是死胎蛋，人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、濕度或沙門氏菌感染及寄生蟲污染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有污染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。好好吃飯，改掉不良飲食習慣，毛蛋最好別吃！

第1位 麻辣燙

危害度：★★★★★

公眾喜歡度：★★★★☆

關鍵詞：罌粟 地溝油 雙氧水 福爾馬林 PPA 止疼葯

罪狀揭露：「麻辣燙」驗出「罌粟底」

小編點評：1、食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。不吃麻辣燙，這種危險就不存在了么?吃涮鍋的時候一樣危險。

2、油脂不新鮮，使用反覆加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜，油經過反覆加熱更加危險。相比之下，麻辣燙不需要油炒，這方面略安全一些。

3、燙菜水反覆使用，其中可能積累有害物質。這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。

4、如果鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。調料的多少可以控制。生產者通常傾向於添加較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。但是消費者完全可以自己控制，要求少加一些。

5、如果辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。這方面完全可以由消費者作主，不是麻辣燙的錯。如果吃水煮魚、香辣蟹、紅油火鍋之類，辣味恐怕更嚴重。

6、如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調料本身是涼的，盤子大散熱也快，燙傷粘膜的事情完全可以避免。相比之下過橋米線、水煮肉片之類用油保溫的菜肴更危險。

7、加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。那麼吃涼拌菜呢?關鍵在於，一定要洗乾淨，加熱充分。

8、食物容器不夠清潔，未充分消毒;一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。這個問題路邊攤點普遍存在，不獨麻辣燙。

此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛生管理;食客們也應當自己搞好個人衛生。 如果實在要吃麻辣燙，小編建議大家，吃完後可多喝幾杯靜東堂羅布麻茶。羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是樂禹萱羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。