如何煮出又香又營養的飯?適當加點料
誰都會做飯,但是如何把飯做得好吃卻是很多人不會的。想知道嗎?那就趕緊學學吧!
米里加點料,更好吃!
加點兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿,而且煮出來的米飯肯定沒有酸味,反而香味更濃。
加點兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對不會粘鍋,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
加點兒鹽:此法僅限於剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,就能去除米飯異味。
加點兒茶:用茶水煮飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得用綠茶,而且不要茶葉太多了,否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
加點兒酒:煮陳米飯時,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出來的飯同新米一樣爽口。
讓米飯更好吃的技巧
1. 煮飯要用開水,這樣米中的維生素B1可免受損失。
2. 讓米在鍋內成斜坡狀,高處與水相平,這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
3. 做飯前將米泡10多分鐘,做出的飯好吃又省電。
4. 當加熱開關跳至保溫開關之後,不要馬上拔插頭,讓它處於保溫狀態5分鐘,拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鐘,這樣蒸的米飯吃起來口感更好,而且還不容易粘鍋。
※食物營養與抑鬱症第一集——飲食與抑鬱症
※你以為最有營養的食物,除了胖一無所有
※月子里易出現的營養問題,你還在繼續嗎?
※雞蛋不僅營養高,還能治這種讓人生不如死的病!
※它被譽為"綠色金子"!最不像豆,營養卻是豆中之王!
TAG:營養 |
※適當加點「料」讓你的洗臉水變得不一般
※中藥苦的難以下咽 可以適當加點蜂蜜
※減肥期間適當加餐,不僅不怕胖,還能幫你減肥喔!
※孕媽半夜餓醒可適當加餐 晚上加餐原則get起來
※適當加以彌補,八字,照樣能發財!
※當跑步時間較長時,只有適當加大呼氣深度
※深圳下半年新房或扎堆入市,如果有能力可適當加槓桿
※很多人不知道文竹能水養 適當加入水培劑葉片不發黃