又黑又硬的「古巴糖」，你還記得嗎？

60、70年代出生的人們小時候吃過一種「古巴糖」，雖然沒有現在的白糖那樣好吃，但有部分人還記憶猶新。

1960年11月17日，格瓦拉率領古巴經濟代表團訪問中國，為了有力支援古巴的經濟建設，中國從那個時候開始進口古巴糖，從此古巴糖走進了億萬中國人的生活，與中國人的生活有了密切的聯繫。

作為同處社會主義陣營的友好國家，中國從1961年美國經濟制裁古巴的那個時候開始，每年都向古巴進口40萬噸原糖，作為社會主義國家援助項目，並且在2008年胡錦濤總書記出訪古巴，與卡斯特羅主席進行了親切的會談，據傳內容涉及中國進口古巴糖的數量將從目前的每年40萬噸增加到每年60萬噸，但從古巴2007/08榨季110萬噸的產量來看，古巴本國年消費量70萬噸，也只能有40萬噸的剩餘量出口到中國。

古巴經濟長期維持以蔗糖生產為主的單一經濟發展模式。古巴是世界主要產糖國之一，被譽為「世界糖罐」。工業以製糖業為主，佔世界糖產量的7％以上，人均產糖量居世界首位，蔗糖的年產值約佔國民收入的40％。

老一輩的人吃的那種古巴糖是因為生產過程中以食鹽為結晶核，再加上製造過程中沒有過濾，雜質多還有一股苦鹹味，以及有股焦糊味。

現在我國依然從古巴進口原糖，不過這只是古巴糖，不是以前的「古巴糖」了。