吃貨的憤怒：連三哥士兵都吐槽的伙食到底是些啥東西？

一名印度士兵網上吐槽伙食不好的視頻引起了不小的波瀾。印軍伙食差的詬病由來已久，這位名叫亞達夫的士兵的爆料只不過是再揭一次舊傷疤而已。早在2007年就曾經有士兵向媒體揭露過伙食太差的問題，而當時的印度國防部長是這樣回應的：「如果你覺得所提供的伙食質量差，可以拒絕食用。」

第一軍情作者：進擊的熊爸爸

前兩天，印軍一名叫做亞達夫的普通士兵在網上吐槽伙食不好的視頻，在網上引起了不小的波瀾。

據《印度時報》報道，視頻主角泰傑·巴哈杜爾·亞達夫隸屬印度邊境安全部隊，駐紮在印控克什米爾和巴基斯坦交界的邊境。1月9日當天，亞達夫用手機先後上傳3段視頻，展示印度邊防士兵的一日三餐。

在這段視頻里，這名印度士兵抱怨平時的伙食差，很多人因此忍飢挨餓。他還將矛頭直指軍方的「高層腐敗」，稱：「我們不怪印度政府，因為政府確實為我們送來了食物……只不過這些口糧已經被賣到了市場上。」最後，他還表示自己是用生命在「反腐」——「朋友們，高級軍官很有權勢，一旦上傳我可能無法活命」。

這段視頻引起了中國網民對印軍伙食的興趣。這位三哥所吐槽的這些食物到底是啥，味道怎麼樣，能不能吃飽？第一軍情給大家介紹下印軍伙食的日常，看看作為大吃貨帝國的子民，如果吃這些東西，會不會發出和這個士兵同樣的感慨。

首先，視頻中的這種小餅被叫做Chapati。主要原料是麵粉，有的也可能混合了一些酥油。做法很簡單，和好面後擀成小餅，放到爐火烤制而成。Chapati是印度最重要的主食，一般是要搭配咖喱食用。印度軍官和士兵的伙食標準是不一樣的，一般軍官伙食會搭配較多的土豆、洋蔥、蔬菜等食材炒咖喱，而士兵的則種類比較少。從視頻中看，這名叫亞達夫的三哥似乎分到了五六塊Chapati，以及一小碗咖喱（下圖）。

印度有句話叫沒有Chapati和Daal的生活是無法想像的。因為對印度人來說，每天除了吃Chapati，也一定要搭配上Daal才行。Daal指的是印度扁豆湯，是由小扁豆、芥茉籽、洋蔥、青辣椒等熬制而成，口感比較辛辣，亦菜亦湯。印軍伙食菜單中的Daal一樣必不可少，在這段視頻中也有出現。有時候也可以搭配米飯食用。不過從視頻中看，這盆Daal分量不少，不過不知道具體分下來每名士兵能分到多少。

奶茶是印度人的傳統飲料，也是印度軍隊伙食中不可或缺的飲料，視頻中的亞達夫也有一小杯奶茶。另外作為英國殖民地軍隊的傳統，印軍通常在一日三餐之外，在下午茶時候也喝一杯奶茶。

視頻中出現的食材基本就這些，全部都是素食沒有一點葷腥。從視頻背景上看，應該是巡邏執勤中的野外餐，因為受限於野外炊事水平，所以可能口感會更差一點。憑心而論，在冬季、高原地帶巡邏，一名軍人每天至少應該保證四千大卡熱量的攝入，但視頻中的這些餐飯無論是熱量還是其他營養都難以保證。無怪乎亞達夫會冒著繩命危險去吐槽：這麼點營養如何能捱得住長達10小時的出勤？

野外食品是這樣的，那在軍營的伙食會是如何？其實，也略好有限。下圖是印度軍隊軍營食堂供應的一次正餐的照片，從照片上看，除了Chapati和Daal（中間黃色物）外，還有50克左右米飯，50克左右葷菜，兩個小辣椒和一小點乳製品（牛奶、羊奶或者酸奶）。講真，可能還不如中國普通中學生吃得多。

除了以上這些，印軍常見的食譜中還有：

Puri餅，這種餅是麵粉通過油炸後製作出來的，通常是早餐食用，大小和一個大號油酥餅類似，隨著季節不同，餅里會有鹽和紅辣椒粉。

沙拉，一般由番茄、洋蔥、玉米、綠色辣椒以及黃瓜製作。

咖喱肉湯，一般由咖喱和羊肉雞肉製作的比較多，因為牛豬分別是宗教忌諱食品。印軍按宗教民族劃分，佔主體的印度教有很多軍人是食素者，往往不會吃肉，而代之以奶製品。而其他宗教或者低種姓軍人則往往會增加一些肉食。

即使在印度最好的王牌部隊，供應食品也無非就是這些。下圖為2014年中印聯合軍演時在印度馬哈拉斯特拉邦浦那市奧恩德軍營食堂的食物。據說解放軍官兵嘗了一次後就紛紛思念起了祖國。當然，印軍的酸奶和軍官食堂的高檔環境還是給解放軍留下了很深刻的印象。

印度軍隊伙食差的詬病由來已久，實際上亞達夫的爆料只不過是再揭一次舊傷疤而已。其實早在2007年就曾經有士兵向媒體揭露過伙食太差的問題，而當時的印度國防部長就曾有回應：「如果你覺得所提供的伙食質量差，可以拒絕食用。」看來，十年過去了，雖然印度依然花費了大筆大筆的真金白銀用在購買世界各大強國的先進武器上，但在自己軍隊伙食改善上確實有限，無怪乎印度媒體也跟著吐槽：「我們把大筆的資金投入到新式的武器裝備上，卻無法保證處於國家第一道防線上的戰士能吃上一頓體面的餐食。」

相比印軍，伙食對中國人民解放軍來說地位則重要的多，解放軍很早就有「好的伙食頂半個指導員」的說法，意為不但要讓官兵吃得飽，還要吃得好，吃得開心，吃得愉快。所以，解放軍吃飯時的畫風是這樣的——

這樣的：

這樣的：

再不濟也是這樣的：

而印度軍人來到我們食堂則是這樣的：