愛吃龍蝦的吃貨們，這樣的龍蝦你見過嗎？

龍蝦是一種很美味的食物，有些人特別愛它。我們所熟知的龍蝦多為青色或者紅色，但是世界上還存在一些很奇怪的龍蝦，也有彩色的甚至是黃色的，不過最珍貴的還是藍色的龍蝦，這種藍色龍蝦十分珍貴，有價難求。近日，許多媒體紛紛報道了這樣一則頗為吸引眼球的新聞：「英國一位漁民在德文郡海岸捕獲一隻罕見的藍色螯龍蝦」。在當地，藍色龍蝦被視為好運的象徵，漁民將其命名為「拉里」(Larry)後放歸大海。據說，出現藍色螯龍蝦的概率只有兩百萬分之一。那麼，這種動物為何如此稀有呢?

罕見的藍色螯龍蝦呈亮藍色，這是由於其基因變異所致。這種龍蝦體內會產生過量的某種蛋白質，該蛋白質反應生成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。其實，這種亮藍色對螯龍蝦的生存毫無益處，反而會使它變得更加顯眼，從而淪為捕食者的食糧。除了藍色螯龍蝦之外，還有人抓到過黃色、甚至是類似水晶的白化龍蝦，這些基因變異的龍蝦更罕見。當然，不管它們活著的時候是什麼顏色，擱鍋里甭管是蒸還是煮，最後都得變成讓人垂涎欲滴的紅色。

那麼，藍色螯龍蝦的「兩百萬分之一」這個數字是怎麼得出來的呢?這其實是來自統計學上的一個粗略估計，並不是什麼十分確切的結論。美國緬因大學龍蝦研究所曾引用過這個數字，但也承認這個概率本身只是一種猜測。考慮到這種基因變異不利於螯龍蝦的生存，因此很難被後代遺傳並擴散開來。

相信愛吃龍蝦的人肯定也嘗過很多種龍蝦的味道吧，有沒有對這隻藍色的螯龍蝦產生「好感」呢？

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※做為「龍蝦控」的你，這些龍蝦都吃過嗎？
※像拖鞋一樣的龍蝦見過嗎？看看他們怎麼吃的！
※捉到這樣的龍蝦，你還敢吃嗎？
※愛吃的小龍蝦的你 看完這些你還敢亂吃嗎？
※愛吃小龍蝦的吃貨們，你該知道這些關於小龍蝦的真相
※這樣的小龍蝦你都吃過，我才服你啊！
※這種藍色的龍蝦，你敢吃嗎？
※你還在這樣吃小龍蝦嗎？當心「龍蝦病」找上你！
※小龍蝦你是吃膩了，涼蝦你吃過嗎？見到才知道，被騙了！
※吃貨們注意了！看到這種龍蝦你還敢吃嗎？尤其是大排檔！
※哼！你只知道吃小龍蝦，卻不知深圳好吃到爆的龍蝦店都藏在哪？跟著吃就對了！
※這家龍蝦店的龍蝦太好吃了，你知道「訣竅」在哪裡嗎
※孕婦能吃小龍蝦嗎？小龍蝦不能和枇杷一起吃？吃小龍蝦有禁忌！
※小龍蝦和啤酒能一起吃嗎？
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※又啃鴨頭！又吃龍蝦！還啃螃蟹！安以軒你可真能吃啊！可血絲都出來了啊！
※蝦蟹小龍蝦，你最愛吃哪個？
※吃龍蝦的這幾個好處？龍蝦的這幾個部位你吃了嗎？有毒？
※你還在這樣吃小龍蝦嗎？小心吃出大病來！