蛋黃果的核能吃嗎 專家：不宜服用

蛋黃果的核能吃嗎

蛋黃果是一種熱帶水果，所以北方的朋友可能對這種水果並不熟悉，因此也並不了解蛋黃果的吃法，一般來說，在蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期，用手輕捏果子，感覺整個果子變軟了就可食用了（未變軟時味道很澀，不可吃）。

那麼蛋黃果的核可以吃嗎？專家表示，蛋黃果的核其實是不能食用的，因為裡面含有毒素，所以大家在食用蛋黃果的時候一定要把核丟掉哦。

蛋黃果怎麼吃

用刀將黃金果從中間分開成兩半。黃金果切開之後是完完全全的蛋黃色，另外黃金果還有幾個很大的核。黃金果果肉鬆軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將黃金果的果肉挖出來，放到嘴裡，細細品味。

蛋黃果果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似，還是很不錯的。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對於未成熟的蛋黃果，建議不要食用。未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的，成熟後的蛋黃果果皮大部分是黃色的，果皮變黃後說明可以採收了。蛋黃果未成熟時或果肉未變軟時味道很澀，不好吃，作為果汁飲品的配料還是可以的。

從文中我們可以了解到，蛋黃果的核是不能吃的，所以在食用蛋黃果的時候一定別讓家裡的老人或小孩誤食了果核，以免出現不必要的意外。

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