雞翅別再紅燒了，加它一起蒸，好吃到爆，常吃還能預防老年痴呆！

雞翅是深受大家喜愛的美味食物，雞翅的做法可謂多種多樣，煎炒烹炸不論怎麼做都是難得的美味佳肴。今天為大家推薦一份雞翅美食，黑木耳蒸雞翅。黑木耳的鮮香加上雞翅的勁道口感，美食其實就是如此簡單。

雞翅的營養價值：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟具有良好的滋補效果。而且雞翅中還含有維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

黑木耳的營養價值：

1、美容養顏。黑木耳富含鐵元素。經常食用，可以防止缺鐵性貧血，並且能夠養血駐顏，令人容光煥發、肌膚紅潤。

2、清腸排毒。黑木耳有清腸胃的作用，它內含膠質，可以把殘留在人體消化系統中的灰塵雜質吸附集中起來，排出體外。

3、預防老年痴呆。木耳中含有維生素k，能夠減少血液凝結成塊，預防血栓等癥狀的發生。食用黑木耳後血液變稀，可以預防腦血栓、老年痴呆、冠心病等病症。

【菜譜：木耳蒸雞翅】

食材：雞中翅 黑木耳 小蔥 料酒 生抽 老抽 生粉 耗油 白糖 白醋 食鹽 香油

1、雞翅洗凈，加料酒 生抽 生粉 耗油 白糖 白醋 食鹽腌制30分鐘。

2、黑木耳用溫水泡開，撕成小朵，放入盤底。小蔥洗凈切段。

3、將腌制好的雞翅鋪在黑木耳上，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。

4、撒上蔥段，淋上香油即可。

小貼士：雞翅腌制時間需要久一點，方便腌制入味。