一輩子珍藏的食譜：不同顏色食物的養生功效，收藏就對了！

中醫養生秘訣

ID:vip178vip

在我們每天攝入食物時，你有沒有注意過餐桌上食物的顏色呢？每天進市場買菜，你有沒有根據顏色挑選過食材呢？事實上，健康顏色食材可以幫助我們延年益壽。缺少了某類顏色的食物攝入，就可能造成某類營養的缺失，從而引發疾病的產生。

黃色食物

健脾 調血壓

　　黃色食物最接地氣，它們大多富含維生素、礦元素等優質微量元素，特別是黃色蔬果，比如：胡蘿蔔、香蕉、南瓜，其中豐富的胡蘿蔔素和維生素C可以促進代謝。另外，當你使用了不合適的減肥方法後，身體內部的消化系統、內臟功能會出現紊亂，這時就可通過攝取黃色食物來修復。

　　黃色食物富含鉀元素，能輔助降壓。比如每100克的香蕉含鉀226毫克；榴槤含鉀400毫克；杏干含鉀226毫克；黃豆含鉀1500毫克。但是香蕉含糖量高不利於老人補鉀。

　　黃色食物還含有蛋黃素。黃色食物中的蛋黃素具有促鉀排鈉、調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂的功能。蛋黃素還可預防老年痴呆。

　

　代表食物

：生薑、玉米、小米、黃豆、南瓜、香蕉、檸檬、金針菇等。

小貼士

在各種黃色食物中，黃豆最富有鉀元素和蛋黃素。在做黃豆類食品時，我們可先浸泡黃豆5-6小時，將泡軟的黃豆用水焯熟即可，由於蛋黃素不耐高溫，這樣可以減少烹飪時間，充分保留對我們有益的蛋黃素。

紅色食物

護心 補血

　　熱情的紅色，當然是在燃燒脂肪方面最給力了。也就是說，多吃紅色食物，就能讓堆積在體內的脂肪加速燃燒，輕鬆打造易瘦體質。除此之外，西紅柿、紅豆、西瓜等紅色食物還有利尿補血的作用，在加快新陳代謝方面有著很強大的作用。

　　紅色食物富含鐵元素，鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，促進生長；鐵還在血液中起運輸氧和營養物質的作用；人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。身體如果缺鐵會導致耳背、記憶力下降；缺鐵會導致血液粘稠從而增加中風危險等。

　　代表食物：

肝臟、紅豆、西紅柿、西瓜、紅棗等

小貼士

豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克、牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克、雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克、雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克。買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘；亦可以在水中稍許加入一些白醋，加快排除毒素的速度。

橙色食物

提高免疫力 補維生素A

　　在各種顏色食物中橙色食物是含有胡蘿蔔素最高的食物。胡蘿蔔素攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。

　　缺乏胡蘿蔔素會引起導致免疫力下降，過早衰老、失眠、渾身無力還會導致上皮細胞的正常分化受阻，有可能引起癌變。

　

　代表食物：

胡蘿蔔、枸杞、南瓜

小貼士

胡蘿蔔、枸杞、南瓜富含β胡蘿蔔，能在體內轉變成維生素A。胡蘿蔔素與油結合更易吸收。但過度補充維生素A有維生素A中毒的危險。

紫色食物

抗衰老

　　紫色食物含有大量花青素，花青素具有非常強的抗氧化作用，能夠有效阻擊「自由基」。大量的研究成果證實，花色素是迄今為止所發現的最最出色的天然抗氧劑，其抗氧化的作用甚至優於公認的維生素C和維生素E。紫色食物的抗自由基效力，當屬最佳的天然「護目食品」。因此，營養專家建議，經常吃些紫色食物，可以有效地保護眼睛健康，預防各種眼病的發生。

　　代表食物：

紫米、心裡美蘿蔔

小貼士

葡萄皮和葡萄籽含花青素高，能保護血管、抗氧化。紫米、心裡美蘿蔔都富含花青素。煮紫米粥小竅門：在烹飪前曬一下紫米，花青素更多。淘米時間要短，次數要少。

白色食物

潤肺

　　　說起白色食物，大家立馬就能想到大米、豆腐、銀耳這些，白色在我們的心中就是蛋白質的顏色。確實，白色食物是蛋白質和鈣的來源，雖然說它的營養價值在五種顏色食物種最低，可它卻給我們的身體提供了基本的能源動力，維持著我們身體的基本運轉。多吃白色食物雖不能直接燃燒脂肪，但能保證我們身體的健康運行，而且像梨、藕、銀耳這些食物都是非常美味低脂的，多吃也無害。

　

　代表食物

：大米、白芝麻、白蘿蔔、冬瓜、竹筍、花菜、藕、豆腐、梨、銀耳、荔枝等。

小貼士

杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯，都有滋養緩和之效。食百合，最佳吃法是煮粥。可與糯米製成百合粥，加入一點冰糖熬制，不僅可口，而且安神，有助於睡眠；還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。

綠色食物

護肝 抗衰老

　　綠色是一種清涼的顏色，提到綠色，編輯腦子閃過的詞就是——凈化。事實上還真是這樣，絕大多數綠色食物都有個共同的特點，那就是富含纖維素，大家都知道，這可是編輯們經常提到的名詞，我們的減肥功臣也少不了這一員。纖維素能夠幫助調理腸胃，暢通腸道，改善便秘，這樣看來，把綠色食物稱作我們人體的「清道夫」，一點也不為過。另外，深綠色蔬菜也大多屬綠色食物，其中富含的維生素和纖維素可是對減肥起著不小的作用，不僅能直接提高我們的代謝功能，還能調整身體的酸鹼度，使之平衡，保證身體快速運轉，瘦身也就事半功倍啦！

　　

代表食物

：菠菜、芹菜、黃瓜、韭菜、彩椒、大蔥等深綠色蔬菜、綠豆、青豆、奇異果等。

小貼士

蔬菜要盡量採用旺火快炒，可減少維生素C的損失。西紅柿經油炒三、四分鐘， 維生素保存率達94%。

黑色食物

補腎

　　大多黑色食物的營養成分都很齊全，在凈化體內垃圾的同時增強免疫力，是能夠帶給你活力的食物。他們多是天然食物，在促進荷爾蒙分泌和調節代謝平衡方面發揮著很大的作用，從而幫你排出體內毒素，促進減脂。

　　代表食物

：黑豆、黑木耳、黑米、黑芝麻、海苔、紫色甘藍、茄子、烏雞等。

小貼士

木耳炒的時候不要放油太多,否則會破壞其中的營養物質。木耳中很多營養成分是水溶性的,所以木耳混合水做(比如說燉湯等)營養價值較炒更高。木耳具有養陰生津潤肺的功效,但不要一次吃太多,不然會引起消化不良

以上資源來源網路，版權歸原作者所有。

有人用微信聊天，有人卻在微信中學習，成長。下面是2016最HOT公眾號，趕快試試新的關注方法吧！

關注方式

★長按二維碼，選擇「

識別圖中二維碼

」進行關注。

美胸秘籍

ID： nrsjvip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

塑造完美身材,擁有傲人雙胸,讓您在人生舞台上挺胸而立,做時尚、自信、完美女人,好身材從胸開始!我們將為各位愛美女性提供最全面的豐胸知識及方法,讓您的胸部豐滿起來,做性感女人!

教你一周瘦3斤

ID： vvip703

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

點擊關注我.教你瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂;能瘦的地方都能瘦;瘦肚子;瘦臉;瘦腰;一對一給予你健康的瘦身專業意見;30天擁有完美身材;輕輕鬆鬆瘦到90斤！

瘦腿瘦腰

ID： vvip931

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

美不美?先瘦腿!瘦不瘦?看贅肉!關注就能輕鬆掌握瘦腿、瘦腰、瘦肚子、瘦臉等減肥方法,還你完美身材!

生理期保養

ID： vip179vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人經期,月經,大姨媽,生理期健康調理,呵護女人從這裡開始!

做飯秘訣

ID： xdzfmj

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

拴住TA的胃，留住TA的心！ 學習做飯技巧，嘗遍各種美食~~

健康養生大百科

ID： jkysdbk

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

年輕不養生，老來養醫生。養生是一種生活態度，使你增強體質，預防疾病，擁有健康，享受快樂！關注養生，百病不生！最健康的養生之道，最牛的養生大全。男女必備賬號。

女人該懂的那些事

ID： nrgddnxs

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人需要保養，女人需要懂得生活，女人需要一個無話不談的閨蜜，女人需要在困惑的時候需要一個智者，女人難受的時候需要一個傾聽者，我希望我就是你的那個他，在你需要的時候我就在你身邊，我傾聽你，我盡全力你需要的給你，我們會把最好的內容帶給您

人生哲理錄

ID： xdrszl

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

總有一些文字，觸及心靈。總有一些句子，讀著讀著就懂了，悟著悟著就透了。

學點說話訣竅

ID： xdshjq

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

喜歡請關注我們！！！口才並不是一種天賦的才能，它是靠刻苦訓練得來的！

駕馭男人心

ID： jnjynr

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人不狠，地位不穩。問世間情為何物，不過是一物降一物！人在情場，怎能沒有一招半式防身呢？一起關注@教你駕馭男人 教你輕鬆搞定他！

教你化化妝

ID： hz6vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

零起步學化妝!沒有醜女人.關注小美,和你一起分享專業美容、護膚、化妝技巧,讓我們一起做美麗女人!

學點心計學

ID： xdxjx8

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

心計是一門學問，一種智慧。心計是一種用來觀察別人，保護自己的生存原則。~~每天懂得一點心計學，每天進步一點點。

時尚穿衣

ID： shishanbang

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

優雅文字，唯美圖片，感悟精彩人生。 分享是最快樂的事！全球頂級時尚聚集地

服飾搭配控

ID： jnbpl-

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

分享最流行服飾搭配技巧;服裝搭配圖片;穿衣打扮等文章;收集春裝、夏裝、秋裝、冬裝的服裝色彩搭配和風格搭配技巧!

頭髮頭髮

ID： mj9080

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

頭髮，是給人的第一印象，髮型換了，整個人都換了一個精氣神！頭髮重要，髮型更重要！我們精心提供關於女性男性的時尚髮型信息

家居創意裝修

ID： ikxbyq

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

每天為您更新最新的生活小常識和生活小竅門,方便您的生活,學習居家妙招,了解生活常識，學習小竅門????再也不用為了生活技巧而煩惱！

中醫養生秘訣

ID： vip178vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

年輕不養生，老來養醫生。養生是一種生活態度，使你增強體質，預防疾病，擁有健康，享受快樂！關注養生，百病不生！最健康的養生之道，最牛的養生大全。男女必備賬號。

如何關注

① 長按二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進行關注。 ② 長按複製「微信號或灰色ID」，在「添加朋友」中粘貼搜索號碼關注。 ③ 點擊微信右上角的「+」，會出現「添加朋友」，進入「查找公眾號」，輸入以上公眾號的名字，即可找到。

您的贊是小編持續努力的最大動力，動動手指贊一下吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 中醫養生秘訣 的精彩文章: