這幾種食物不剝皮會中毒，吃它們真的懶不得，為了家人的健康收藏

其實很多人在吃一些食物的時候，都非常懶得動手去剝皮，雖然說有的食物可以連皮吃很有營養，但是有的食物其實不剝皮吃的話是容易中毒的，那麼下面看看不剝皮吃會中毒的食物有哪些？一定要注意這些健康飲食禁忌。

紅薯中含有豐富的膳食纖維和微量元素，經常食用，有防治便秘的作用。但是，在食用紅薯的時候，最好去皮後食用，因為紅薯生長在土壤中，有些紅薯外表皮上有黑斑，在食用後，有可能會危害我們的身體健康。並且紅薯皮中含鹼量很高，食用後，有可能會導致腸胃出現不舒服的感覺。所以，在食用紅薯的時候，最好削皮後食用。

在食用荸薺的時候，最好削皮後食用。因為荸薺生長在水中，由於水源的污染，很多對人體有害的物質會被吸收在荸薺的皮中。並且荸薺皮中還有可能含有寄生蟲。所以，在食用荸薺的時候，如果不削皮，很有可能會對我們的健康造成威脅。

銀杏也叫白果，可以作為藥材食用。我們在食用銀杏的時候，最好把銀杏外面的皮剝掉後食用，因為在銀杏皮中含有對人體健康有害的物質白果酸，在食用後，會影響神經系統的功能。由於銀杏屬於中藥，不能過量食用。

在食用土豆的時候，最好削皮後食用，因為在土豆片中含有生物鹼，這種生物鹼在人體大量攝入後，會導致人體出現腹痛，腹瀉等胃腸道癥狀。我們在烹調沒有削皮的土豆時，即使經過高溫後，土豆皮中所含有的生物鹼仍然不能被破壞掉。所以，在食用土豆的時候，最好削皮後食用。

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