為什麼運動後反而會吃不下？

健身 01-18

運動後不想吃東西是為什麼？

前言

我們都知道運動會增加人體的日常消耗，那麼自然也就會需要更多的食物，但是有一個很奇怪的現象，就是有不少訓練者在訓練結束之後反而會出現食慾下降，吃不下或不想吃東西的情況。

我們今天就來剖析一下之所以會出現這種情況的三點原因：

激素分泌

在13年發表在《國際肥胖學刊》(The International Journal of Obesity)的一項研究中，西澳大學(University of Western Australia)的研究人員比較了高中低強度鍛煉對人們運動後食慾的影響。

在這項研究中，科學家們招募了17名除體重超重外其他各方面均健康的年輕男性，（年齡在20-30+）然後讓他們在四個（不連續）不同的日子來到實驗室參與研究。

每一個研究日的運動強度都有所不同（從悠閑的閱讀跟休息，到艱苦的高強度間歇訓練30分鐘）而在完成鍛煉之後都提供了統一的流質早餐。另外在運動和休息前後，都分別進行了抽血，來檢查他們激素水平的變化。

結果發現在休息以及中低強度的鍛煉後，受試者的食慾會更強，而高強度鍛煉後則表現出明顯的食欲不振。而且抽血檢查後也確實發現，跟其他形式的活動相比。在強度最高的間歇鍛煉之後，受試者的ghrelin激素（胃促生長素，又名飢餓素，已知該激素可刺激食慾）水平顯著較低，而對食慾有緩和作用的血乳酸和血糖水平則顯著升高。

而且據受試者表述，這種對食慾的抑制情況往往會持續到第二天，在高強度鍛煉後的24小時內，受試者攝取的食物熱量都要低於其他活動後的同一時期。這一研究結果比較明顯的指向了高強度鍛煉影響食慾相關激素水平，從而導致受試者食慾下降，因此熱量攝入自然減少。

想了解更多此研究的話可以戳下面
文獻地址 http://www.nature.com/ijo/journal/v38/n3/abs/ijo2013102a.html

神經系統

神

經系統是我們機體內處主導作用的系統，它分為中樞神經系統和周圍神經系統，而
周圍神經系統又包括腦神經，脊神經，和植物性神經系統

我們今天涉及到的是

植物性神經系統(自主神經系統)，它是一個控制系統，很大程度上無意識地調節身體機能（如心率,消化 ,呼吸速率, 瞳孔反應, 排尿,性衝動

等）

。

植物神經系統又分為交感和副交感神經系統。

簡單來說交感神經系統的活動主要保證人體緊張狀態時的生理需要，比如遇到野獸要搏鬥，比如遇到突發情況要逃跑等，而副交感神經系統則主要負責進食，消化以及生殖活動。而在運動，尤其是較高強度運動時，交感神經系統處於更興奮的狀態，從而幫助身體供給更多的氧，血液循環跟代謝也會加快，從而幫助拿出更好的狀態，而這種情況下副交感神經系統則相對是被抑制的，再加上時運動時血液重新分配，胃部跟消化系統的血液會相對減少，那麼食慾也就會受到一定影響。

延伸閱讀

關於交感跟副交感神經系統的關係想了解更多的話可以看這裡。（它們在潛移默化當中就會影響到我們的訓練以及飲食，對健身可謂是非常重要）

一般內臟器官都有交感和副交感神經雙重支配，這兩種神經對同一器官的作用通常是拮抗的，但在整體內兩類神經的活動是對立統一互相協調的。交感神經的活動比較廣泛，副交感神經的活動比較局限，當機體處於平靜狀態時，副交感神經的興奮佔優勢，有利於營養物質的消化吸收和能量的補充，有利於保護機體。當劇烈運動或處於不良環境時，交感神經的活動加強，調動機體許多器官的潛力提高適應能力來應付環境的急劇變化，維持內環境的相對穩定。人體在正常情況下，功能相反的交感和副交感神經處於相互平衡制約中。在這兩個神經系統中，當一方起正作用時，另一方則起負作用，很好的平衡協調和控制身體的生理活動，這便是植物神經的功能。（來源於百度百科）

心理原因

關於進食行為總是繞不開心理層面的原因。而鍛煉後不想吃東西的情況可能更多的會出現在減脂人群當中，覺得自己好不容易辛苦的完成了運動，就會下意識的減少熱量以免影響減脂效果，再加上一些很可笑的運動後吃東西就會胖，或是吃了東西運動就無效的認知誤區，但在較高強度較大量的訓練後，不及時攝入身體所需的營養反而會帶來身體不適，也不利於長期減脂的成功。
不過還是有很多訓練者認為，在運動後好好吃一頓才是對自己努力付出的嘉獎。比如我就是在運動後會胃口大開，覺得自己好不容易練完了，消耗那麼大得多補充營養才是，從這個角度出發，很多人開始運動後反而會胖也是不無道理..

結論

因為以上提到的幾點原因，在運動，尤其是高強度運動後食慾會有所下降是很正常且普遍的現象，這對於減脂人士某種程度上是種福音，但是減脂並不是節食，並不是一味的能不吃就不吃，或是實在餓到不行了才吃就能夠成功的。而對於增肌期的訓練者（尤其是偏瘦人群）而言，這種現象顯然是非常糟糕的，本來在增肌期為了滿足熱量需求就已經在努力逼迫自己進食，結果還要面對這種難以控制的食慾下降。

希望大家可以更好的意識到，也是我一直在強調的，為何你的感覺是更不可靠的。起碼在你沒有足夠經驗，沒有對自己的身體活動有足夠了解之前，光是憑藉著自身餓與否來決定該吃什麼，該吃多少，那麼你的身體改變計劃是一定會受到影響的。

很多人可能會說健身就是順其自然，不要太勉強自己，此言非虛，但是如果你真的想改變，真的想拿出一點像樣的成績，那麼你是需要進行一些可能跟你自身感覺違背的，但更有利於你實現目標的做法。比如制定一個更嚴格的根據自身熱量需要，訓練目標出發的飲食計劃，不管你本身食慾如何，都要按照計劃去規律的吃下你該吃完的食物，不管你是吃到撐還是吃完還覺得餓，這些食物中的營養會成為幫助你構建身體的一磚一瓦。

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