食肉菌感染是怎麼一回事？

（健康報/ 解放軍254醫院感染控制科主任 劇志英）近日，廣州市一名75歲老人因食肉菌感染死亡的消息在互聯網上廣泛傳播。令人唏噓的是，悲劇的發生僅僅是因為老人的右手被蟹鉗鉗傷，導致傷口被食肉菌感染，而患上了壞死性筋膜炎，最終因病情過重不治身亡。食肉菌感染這個陌生的名詞也因此引起了大家的注意。那麼，食肉菌感染到底是怎麼回事呢？

食肉菌並非指單一細菌，而是對於鏈球菌或者能造成肌肉組織損壞的菌類總稱。食肉菌感染是一種急性壞死性感染，很多專家認為，它是由A族鏈球菌感染引起，隨後伴隨其他細菌混合感染，大多起始於四肢表面，急劇向深層進展，數天至數周內導致壞疽、休克，死亡率很高。

上文中提到的壞死性筋膜炎為食肉菌感染的最典型代表，壞死性筋膜炎通常有發熱、虛弱、全身不適、肌肉酸痛、嘔吐、腹瀉及脫水等癥狀。但在早期，患者也可能無任何異常，這就導致很多患者沒有足夠重視而延誤治療。

除鏈球菌外，常見於海洋中的創傷弧菌也可以引起感染，有的患者就是因為垂釣、潛水或是在市場買海產被海鮮弄傷了手而感染病菌。因此，為確保自身安全，大家一定注重防範。盡量少吃生冷食物，特別是一些貝甲類海產品，如牡蠣等。將食物加熱煮熟會起到殺滅病菌的作用。

同時，有傷口的皮膚千萬不要接觸鹽水，洗海鮮時也要防止被蝦頭、蟹腳刺傷。如果不小心被海產品等弄傷了手，一定要及時進行清洗消毒。早期積極的外科清創和探查既有助於及時確診，也利於改善預後。由於食肉菌感染進展迅速，如果被海產品弄傷後出現異常疼痛，一定要及時就醫治療，通過抗生素治療可以有效地殺死食肉菌，但如果延誤治療，即使最後保住性命，也很可能遺留不同程度的肢體殘疾。（李京紅 孫守君整理）