讀了《離騷》才發現，它還是一本菜譜和藥方

你們要的離騷植物解讀終於來了！上次講植物取名，有位朋友留言求扒離騷里的植物，得到了很多人的支持。我感受到你們對離騷的熱情了，所以花了點時間去惡補，高考以後都沒這麼認真的研究過古文。

背了這麼多年的：帝高陽之苗裔兮，朕皇考曰伯庸…路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索…你只知道屈原「寫香草，以配忠貞」，表達自己忠君愛國的思想，但這位愛佩戴香草的自戀boy都講了哪些香草和植物？

今晚就讓我們走進《離騷》里的香草世界（正經朗誦體）。

芍藥姑娘 Vol.216

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可以吃的離騷

關於《離騷》里的植物，歷代都不缺少人研究整理。比較有名的有宋代吳仁傑的《離騷草木疏》，網上可以下載到清晰的手抄版，感興趣的人可以找來一讀。現代的有2003年出版的《楚辭植物圖鑑》（潘富俊著），圖文並茂的講解了楚辭里的植物和楚辭植物與詩經植物的對比，這一本可以買實體書來看。

《離騷草木疏》手抄本，字跡清晰好看，讀起來不算費勁

不同的人對《離騷》里的植物考證和見解會有偏差，畢竟屈原生活的年代久遠，有些植物到底指什麼已不可考據。今天主要選被普遍認可的說法，另外主要參考《楚辭植物圖鑑》。據《楚辭植物圖鑑》所說，離騷里一共有28種植物，可以分為香草類、觀賞植物類和調料類。香草類基本都可入葯，觀賞類也有好幾種可以吃，更不用說調料類的了。

屈原在《離騷》中反覆提到香草，這不是信手拈來的點綴，而是屈原以「香草美人」比喻自己俊美的形象，更是他高潔的品格和遠大的政治理想的寄託。

/江離/

扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩

覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離

江離，古時又名糜蕪（音迷無），現代叫芎，或者芎藭（音兄窮）、川芎。主產於我國西南地區，生長在溫和的氣候環境。它是中藥植物，具濃烈香氣，氣味辛、溫，常用於活血行氣，祛風止痛。

植物江離，傘形科，形狀似傘

吳仁傑在《離騷草木疏》里說：「江離，芎藭也，四五月間生大葉，似芹而香，或種於園庭，則芬香滿庭。」跟芹菜同科的江離，長得像芹菜，不知道聞起來是不是也差不多。

根入葯

/芷/、/茝/

扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩

畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷

既替余以蕙纕兮，又申之以攬茝

芷，本義是香味令人止步的草，今指白芷，也叫「辟芷」。茝也是白芷，只是屈原換了個表達方式而已。中醫學上以白芷的根入葯，主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛，亦可作香料。我國北方各省多栽培供藥用。

芷和江離同傘形科，長得也比較像

/蘭/、/秋蘭/

扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩

戶服艾以盈要兮，謂幽蘭其不可佩

余以蘭為可恃兮，羌無實而容長

離騷里「蘭」出現的頻率很高，秋蘭、蘭、幽蘭等各種蘭，這些「蘭」可能指菊科的澤蘭或佩蘭，也可能指蘭科蕙蘭屬的植物們（我們所說的蘭花、國蘭）。一般認為，單字蘭指佩蘭/澤蘭，幽蘭指蘭花。

其一：佩蘭，中藥植物，菊科植物佩蘭（蘭草）的地上部分，又名蘭草、水香。《綱目》：消癰腫，調月經。

其二：澤蘭，菊目唇形科，也叫地瓜苗、地筍、甘露子、方梗澤蘭。《本草綱目》：養營氣，破宿血，主婦人勞瘦，女科要葯也。

其三：蘭花，指分布在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，我們通常所說的「中國蘭」。中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象徵，是「四君子」之一。

/木蘭/

朝搴阰之木蘭兮，夕攬洲之宿莽

朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英

木蘭，今名玉蘭，木蘭科木蘭屬植物，也稱辛夷、木筆。未開花的花蕾入葯就是中藥「辛夷」了。美好植物名里，辛夷就大受好評，它不光好聽長得也好看。

/宿莽/

宿莽（sù mǎng），一種說法是楚人把經冬不死的草叫做宿莽。 而《楚辭植物圖鑑》認為宿莽是菵草，也叫菵米、水稗子。為長江流域及西南地區稻茬麥和油菜田主要雜草，是困擾農民的「有害草」。

就是這玩意兒，多長在水邊等潮濕地帶

/申椒/、/椒/

雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞

椒專佞以慢慆兮，樧又欲充夫佩幃

椒，花椒，芸香科花椒屬。植物可作防護刺籬，果皮可作為調味料，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症，又可作表皮麻醉劑。

西南地區愛以花椒入菜，它貢獻了麻這一口味，冬天最適合約上朋友來一頓麻辣火鍋了。古言小說里經常說到的椒房就是用花椒和泥塗牆壁。

/菌桂/

雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞

菌桂即肉桂，香木名，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。肉桂樹皮芳香，可作香料，也可入葯，主百病，養精神，和顏色。

肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷，家裡煮紅燒肉、滷味的時候少不了它，西餐里常用肉桂粉。

/蕙/

雜申椒與菌桂兮，豈惟紉夫蕙茞

攬茹蕙以掩涕兮，沾余襟之浪浪

一種說法，蕙是指蕙蘭，我國栽培最久和最普及的蘭花之一，古代稱為「蕙」，常與傘科類白芷合名為「蕙芷」。蕙蘭是珍稀物種，為國家二級重點保護野生物種，是比較耐寒的蘭花品種之一。

另一種說法，楚辭植物圖鑑里認為蕙是九層塔、羅勒，客家地區和潮汕地區的人稱之為「金不換」、「滿園香」。九層塔為唇形科植物羅勒的芳香植物，其花呈多層塔狀，故叫做「九層塔」，來自龐大的羅勒家族。

三杯雞里不可缺少的羅勒我們早就單獨介紹過了

/留夷/

畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷

留夷乃指芍藥，《離騷》和《詩經》中都有戲份。芍藥就不用我多說了吧，大家都不陌生，之前也有專門寫過。芍藥花可食用，根可入葯。

就欣賞欣賞芍藥的美照吧

/揭車/

畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷

《楚辭植物圖鑑》里說揭車是珍珠菜，為報春花科珍珠菜屬植物，根或全草可做中藥。具有清熱利濕，活血散瘀，解毒消癰之功效。

/杜衡/

畦留夷與揭車兮，雜杜衡與芳芷

杜衡，也叫馬辛、馬蹄香，馬兜鈴科植物。杜衡和小葉馬蹄香的全草、根莖或根皆可入葯。杜衡氣芳香，味辛辣，雖是中藥，但小有毒性，飲用過量會出現類似磷中毒癥狀。

杜衡也叫泥里花、土裡開花

/薜荔/

掔木根以結茞兮，貫薜荔之落蕊

薜荔又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木。產自我國西南、長江以南等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。涼粉大家都吃過吧，就是這東西做的。

一次性消化28種植物太多了，今天先get這12種吧。除了宿莽、蘭花、蕙蘭這幾種植物不同吃，其他的基本都能入口，或做中藥，或當調料，也可直接烹飪食用。所以研究完《離騷》里的植物們，我發現它就是一本「能吃植物指南」啊。

呼~終於寫完了。

離騷里這麼多植物，

除了能吃也是取名的好素材，

你最喜歡哪一個？

END

圖片來自pinterest & flicker

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謝絕公號轉載，一經發現，呵呵噠