我學會了煎雞蛋

　　我學會了煎雞蛋（一）

　　放假了，我想回鄭州看奶奶。可是現在我什麼也不會，學點什麼呢？我左思右想，忽然，我看見媽媽在煎雞蛋餅。於是，我準備學煎雞蛋餅。

　　我走進廚房，媽媽見了我，問我幹什麼。我說要跟媽媽學煎雞蛋餅。媽媽卻皺著眉頭，很不高興的說：「這個很難學，你肯定學不會的。」「媽媽，我能學會的，一定能。」我對媽媽說。 「好了，好了，我教你學。」在我的懇求下，媽媽終於答應了我。「開始吧。」我迫不及待的說。我選出了幾個從冰箱里拿出來的雞蛋，打碎，放進碗里，在適當的放一些面和碎碎的蔥，噢，還有，別忘了放鹽，最後用筷子拌好，拌成糊糊，再準備一個平底鍋，放在爐子上，把爐子點著，接著媽媽給我做了一遍，讓我學著媽媽的樣子把一點拌好的糊糊放進鍋里，趕快拿起鍋來轉一下，讓餅子變成圓形，可是我怎麼也轉不圓。我想，我答應過媽媽要煎好的，再說，我也不能為這一點小小的挫折打了退堂鼓。於是，我煎了一個又一個。終於，煎圓了一個！我發現，如果糊糊放的多一點，搖的慢一些，餅子也就會圓一些。接下來的一個又一個，我都煎的很圓。

　　哈哈！這就是我第一次見雞蛋餅，你們也試著煎一下吧。

　　我學會了煎雞蛋（二）

　　我平時很喜歡吃煎雞蛋，所以今天我讓媽媽教我煎雞蛋。媽媽答應了。

　　我先從冰箱里拿了兩個雞蛋，冰箱很高，我費了九牛二虎之力才拿了兩個雞蛋。又拿來小碗。我學著媽媽的樣子，拿起雞蛋在碗沿輕輕磕了幾下，蛋清和蛋黃便流進碗里。放了一點點鹽。我把蛋清和蛋黃用筷子攪勻。媽媽幫我把炒鍋放在電磁爐上，倒入少量的油。一會兒，油冒煙了，媽媽讓我把雞蛋倒入油鍋中。「刺啦」一聲，嚇得我直往後退，媽媽對我說：「別害怕。」再來看時，我發現雞蛋發生了變化，媽媽說：「快翻一下。」我拿鏟子翻了一下，等它兩面金黃的時候，香噴噴的煎雞蛋就做好了。

　　我嘗了一口，驚嘆道：「啊，真好吃啊。」

　　我學會了煎雞蛋（三）

　　平常，爸爸媽媽上班早，我也要早起上學校。當看到爸爸媽媽做出漂亮美味的煎雞蛋時，覺得非常好奇，我終於忍不住了：「我要學煎雞蛋！」我把我的想法告訴了媽媽！

　　今天是周六，我終於在媽媽陪伴下走進廚房。()將圍裙系在腰上，像大廚一樣！媽媽笑我有模有樣的！媽媽指導我：「先拿出兩個雞蛋。」「哦！」我應了一聲。從冰箱里拿出了兩個白色的土雞蛋。「再放到鍋邊磕破點皮，舉到鍋中間，把雞蛋扒開。」「知道了。」我拿起雞蛋在鍋邊磕破點皮。可我扒開蛋殼時，蛋清和蛋黃都流出來了，我只好拿抹布來擦。後來，好在媽媽手把手地教我，我才學會了磕雞蛋。「倒油。」媽媽說。「嗯！」我含糊地回答。等油有七八成熱時，「嚓」地一聲，雞蛋下鍋了。雞蛋在鍋里冒起了一個個白泡泡，加上蛋清和蛋黃的點綴，再撒上少許的鹽，香噴噴的煎蛋就做成了，像一個美麗的「小太陽」，漂亮極了！

　　經過幾次反覆的「試驗」，我終於學會做煎雞蛋了。「我學會煎雞蛋嘍！」我高興的歡呼起來。我把做好的煎雞蛋端到餐桌上，和爸爸、媽媽、弟弟一起分享自己的成果，好高興！