每年殺400萬頭驢做阿膠？10大阿膠補血秘方是否人人適用

英國《每日郵報》報道，在中國山東，因為製造阿膠的緣故，每年有超過400萬頭驢被殺。該話題一度成為互聯網熱門。

阿膠自古以來就被譽為滋補聖品，與人蔘、鹿茸並稱「中藥三寶」。冬季正是人體進行滋補的黃金時節。而阿膠之所以成為人們冬季滋補的「寵兒」，歸根結底是因為阿膠的藥效。

阿膠入肺經，可滋養肺氣血，有養肺健肺之功效，因此冬季吃阿膠，可增強人體免疫力。

同時，由於冬季天氣嚴寒、氣溫低，導致血液循環不暢，而阿膠可以入心經，可養心強心，增強血液循環，達到有效預防手腳冰涼的目的，有補血養心之功效。

此外，人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱，秋冬為養腎的時節，阿膠入腎經，利於滋陰養腎，有扶元固本之功效。

阿膠十大滋補秘方，「對症」進補更健康

阿膠有這麼多好處，那麼如何服用阿膠才最健康呢？阿膠的服用方法數不勝數，但並非我們理解的那樣簡單，其中有很多問題是需要注意的。

只有選擇正確的方法食用阿膠，「對症下藥」才能真正發揮阿膠的滋補作用，下面小九就為大家介紹幾種針對不同人群服用，比較有特色的阿膠滋補秘方。

補血秘方

阿膠加牛奶

將阿膠磨成粉狀，添加到牛奶中，均勻攪拌，即可。

不僅能起到補血潤肺，補充鈣、鐵等功能，還有強身健體的功效。此秘方做法極為簡單，尤其適合工作繁忙，無暇照顧身體的上班族們。

阿膠煮紅棗

將隔水燉盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開。阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞，阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞。時間到，打開鍋蓋，倒入1湯勺白糖，攪拌勻即可。

主治：心脾兩虛，心悸失眠等。具有養血健脾的功效。

止血秘方

膠艾湯

將艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。

主治婦女崩漏，月經過多，產後出血過多，功能性子宮出血。此秘方具有補血止血、調經安胎的功效。

止血湯

阿膠9克用蛤粉炒(取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼)，取適量藕粉和蜜調服。

適用於胃出血導致的吐血、嘔血等癥狀。該秘方具有止血護胃的功效。

氣血雙補秘方

氣血雙補粥

阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。

此秘方具有補氣血的作用。現代人工作壓力大，運動比較少，亞健康的人越來越多，如果你經常感到頭暈，血壓低，說話有氣無力，腰腿酸軟，貧血，腎虛等癥狀，不妨試吃一下。

阿膠紅茶

阿膠6克，紅茶3克，沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲之。

具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用於血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質者。

滋陰補腎秘方

阿膠枸杞雞

阿膠枸杞雞是一道食補名菜，阿膠，具有補血止血，滋陰潤燥之功效。枸杞具有治肝腎陰虧，益精明目的功效。

取阿膠30～50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3～5人食用。

此秘方具有補腎填精，養血柔肝的功效，尤其適用於女性產後調補。

芝麻、核桃阿膠膏

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。

每天早晚各1～2匙，溫開水沖服，適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等症。

潤肺清火秘方

潤肺阿膠湯

將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續燉服。此秘方具有清燥潤肺，止咳的功效，適用於冬季咳嗽久治不愈者。

貝梨膏

川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治療痰中帶血、鼻中出血等癥狀。

阿膠並非人人適宜，這4種人不適合吃

雖說阿膠十分滋補，但也不是每個人都適合吃阿膠補血的，如果吃錯了，不僅起不到滋補作用，反而會讓你越補越虛。研究發現，以下這4種人不適合吃阿膠！

愛上火的人

有心火、肝火、肺火旺，甚至陰虛有火的人，在服用阿膠之後，不僅不會起到「補」的作用，反而會出現火氣亢盛的表現。

如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。

體內有淤血的人

很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是一個誤區。

阿膠的補血功效當然非常好，但是月經期間服用，會產生月經的波動，如月經量減少、月經排不幹凈等情況。

主要原因是阿膠除有補血作用，亦有止血作用，所以女性在月經初期勿食阿膠。

脾胃、陽虛的人

阿膠性滋膩，不宜天天吃、長期吃，因為這樣服用會損傷脾胃，出現消化功能障礙，進而影響食慾。尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。

如果一定要吃，最好配以調理脾胃的葯，這樣能更好的促進阿膠消化吸收。

同時，陽虛者也不適合吃阿膠，陽虛者服用阿膠後，也很容易出現食欲不振、胃部飽脹，出現消化功能障礙等癥狀。

有傷口的人

阿膠的活血功能十分顯著，所以如果身體上有傷口的話，就不能馬上吃阿膠，需要等到傷口結疤、痊癒之後再吃，這樣更有利於傷口的癒合。