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90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!

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90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


說到日本文化,很多人一定都知道


日本文化和中國文化有著深刻的淵源


比如仿漢字之型創造的假名


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



滲透在日式美學中的禪宗等等


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!

90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



這些和中華文明都有著很深的淵源


然而,好些一般意義上認為是日本文化的要素

甚至在全世界人民心中早已被打上「日本標籤」


成為「日本專用」「日本代名詞」的東西


終究其淵源


竟然也是和中國脫不了千絲萬縷的聯繫的!

跟著日站君一起來漲姿勢吧!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊! 點擊播放 GIF/494K



PART A


抹茶,和菓子,生魚片...


這些大名鼎鼎的日本食物


原來都是中國的...


都知道日本抹茶極品——「宇治抹茶」,然而中國才是抹茶的故鄉...


各位抹茶愛好者們一定會注意到


不論是抹茶冰淇淋,還是抹茶飲品


包裝盒上出現率極高的「宇治抹茶」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



然而你知道嗎?抹茶竟然來自中國!


中國是茶的故鄉,中國人制茶飲茶的歷史


可以追溯到4000多年前的周朝


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



抹茶起源於中國隋唐,中國古時稱作末茶


曾有唐代詩人盧仝對抹茶的作詩


「碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗面。」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



南宋時,日本佛教高僧


聖一禪師南浦昭明渡洋來中國


在浙江餘杭徑山寺研究佛學


歸國時帶去徑山茶籽和飲茶器皿


並把"抹茶"法及茶宴禮儀傳入日本


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日本人對抹茶如此喜歡


是基於「要把散茶連茶帶水全吃掉」這個形式


但中國最高級的松北苑抹茶製作工藝並沒傳到日本去


而是將種植採摘工藝傳入並進行工藝改進


「末茶」、「點茶」這因朱元璋「廢團改散」


在中國漸漸消失的飲茶方式,變成了日本「抹茶」


並在另一片土地上傳承和發揚


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



精緻著稱的和菓子,竟然也是源於中國的...


和菓子泛指日式糕點


外形漂亮,精緻可愛,種類繁多


絕對稱得上是點心界的「顏值擔當」


既可供奉神佛,又可作為一餐中的收尾


是日本人眼中美味的代表


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



沒錯,其實和菓子也起源於中國


日本的遣唐使將中國唐代的飲茶習慣帶回日本


其中包括了茶道文化和糕餅技藝


深深地受到日本貴族階層的喜愛


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



多種多樣的和菓子中


羊羹是總會是被列在前面的一種


它被公認為是鎌倉時代至室町時代


隨著禪宗傳入引進日本的


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



羊羹最早是從中國傳入的羊肉湯


它冷卻後會成羊肉凍


但禪寺的和尚們是吃齋念佛的人


於是禪僧們便留下羊羹那葷食的名字


將材料改成了煮熟的赤豆或豆沙加葛根粉


蒸製成的半固體狀的赤豆羹——羊羹


這便是和菓子羊羹的開端


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



江戶時代,日本人從紅藻中提取出了瓊脂


瓊脂的吸水性很強、營養更豐富,還不需要蒸制


羊羹變成了今日的成塊狀的「練羊羹」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



而加入少量的瓊脂煉成的羊羹雖也成塊狀


但它較軟,便叫成了「水羊羹」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



而如今,各種精緻花樣的羊羹


已成為日本和菓子的代表風靡世界


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日本傳統美食刺身,做法也是從中國學過去的...


刺身(生魚片)是一道日本傳統美食


其實不然,它是一道地地道道的中國菜


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



刺身其實就是中國古代的「魚膾」


也就是「膾炙人口」的膾


歷史相當的久遠,可以追溯到周朝


《漢書·東方朔傳》曰:「生肉為膾。」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



在三國時期,大家也都喜歡吃魚膾


曹植的《名都篇》說道:


「膾鯉臇(juǎn)胎蝦,炮鱉炙熊蹯(fán)」


什麼意思?就是說,把魚生蘸著小蝦醬吃


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



南北朝時出現了「金齏(jī)玉膾」


「金齏(jī)玉膾」是中國古代生魚片菜色中最著名的


賈思勰(xié)《齊民要術》詳細地介紹了金齏的做法


「八和齏(jī)」是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃


粳米飯、鹽、醬八種料製成的,用來蘸魚膾


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



唐朝是生魚片的食用高峰期


王維《洛陽女兒行》中寫道:「侍女金盤膾鯉魚」


王昌齡《送程六》中寫道:「青魚雪落鱠橙齏(jī)」


白居易《輕肥》中寫道:「膾切天池鱗」等等


都是讚美「膾」這道美味佳肴的詩詞妙句


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



唐朝時期的生魚片是普通的日常菜肴


出遊時也會就地取材,做生魚片吃


也正是在這個時期,日本遣唐使團把這道


中國先秦名菜:魚膾正式帶入日本


變成了刺身(生魚片)


做法也完完全全從中國學過去,基本上沒有更改


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



在中國古代,不僅有魚膾,還有肉膾


「膾炙人口」——膾是生魚片,炙是烤肉


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



唐朝之後的歷朝歷代依然有吃魚膾的習慣


但到了明清之際,肉膾就消失了


魚膾在清代文獻只剩下零星記載


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



近現代以來,滿族和赫哲族仍然有吃生魚片的習俗


南方有些地區也保留著吃生魚片的習俗


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日本將中國的先秦名菜「魚膾」發揚光大


也導致了很多中國人認為「生魚片」是日本料理


中國現在當然也有生魚片和烤肉


只不過完全傳承了唐宋做法的生魚片和烤肉


現在叫做日式生魚片和韓國烤肉


這是一個多麼令人心痛的事實啊...


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



PART B


相撲,木屐,和服...


這些幾乎打上「日本」烙印的東西


原來也是舶來品??


日本國粹——相撲,是起源於中國的古代運動


作為日本國粹的相撲運動


由兩位力士束髮梳髻,下身系一條兜帶


近乎赤裸地格鬥,在日本被視為高雅運動


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



顯然相撲已經打上了濃重的日本烙印


但你知道嗎,相撲其實是舶來品


起源於中國2000多年前的運動——角抵


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



角抵是一種中國古代的角力遊戲


它們主要是通過力量型的較量


用非常簡單的人體相搏的方式來決出勝負


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



後來逐漸演變為一種帶有一定表演成分的遊戲活動


到了秦漢時期,角抵遊戲已非常盛行了


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



角抵經過戰國秦漢的發展


到晉代出現了另一個名稱,叫相撲


宋金元發展出來的相撲有了很大的發展


這個時候它有兩種形式


一種是正式比賽的,就像打擂台


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



另一種相撲,是在表演場合進行表演的


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



公元7世紀,日本不僅從中國


帶回了平假名和片假名


還從中國學到了相撲,傳回日本國內


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



17世紀職業相撲在日本各地興起,始稱「大相撲」


現代相撲於18世紀開始形成


到20世紀初,作為國技在日本廣泛開展起來


相撲正式成為日本代表競技運動


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日式服飾木屐,其實源於中國傳統服飾


木屐,大多是一種兩齒木底鞋


走起來路來吱吱作響


適合在南方雨天、泥上行走


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



木屐最初是由漢族人發明


在隋唐以前,特別是兩漢時期


木屐是最常見的時尚潮流


是最古老的足衣


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



木屐是漢人在清代以前


特別是漢晉隋唐時期的普遍服飾


晉朝時,木屐有男方女圓的區別


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



漢代漢女出嫁的時候會穿上彩色系帶的木屐


南朝梁的貴族也常著高齒屐


南朝宋之時,貴族為了節儉也著木屐


李白詩中《夢遊天姥吟留別》


「腳著謝公屐,身登青雲梯。」


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



而「木屐」這個名字最初也是叫做「屐屜」


後來傳入日本


在日本又稱下駄(geta)


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



如今,已成為日本民眾煙火大會的標配


深深烙印在日本服飾文化中


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日本民族的標配服飾——和服,也和中國有淵源?


和服(わふく,wafuku) 是日本的民族服飾


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



江戶時代以前指吳服


語出《古事記》、《日本書紀》、《松窗夢語》


源自日本本土彌生服飾結合東吳服飾的混血產物


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



德川家康時期正式稱為和服


在稱為和服之前,日本的服裝被稱為「著物」


而「吳服」是「著物」的一種


十二單則是彌生服飾結合吳服、唐服


鮮卑服飾的優點,後期加以改良而成


之後又有改進和創新


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



德川幕府時期由「著物」、「吳服」改稱為和服


成為大和民族的傳統民族服飾


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



需要注意的是吳服只是「著物」的一種


而和服是由「著物」直接演變而來


因而嚴格來說,不能單純說和服來自於吳服


只能說和服來自對吳服的改進


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



PART C


金繕,漆器...


這些日本匠人們的技藝


也是追溯到中國的


聞名世界的金繕修補技術,果然是源於中國的!


「金繕」一詞來源於日本,日語Kintsukuroi


是日本的傳統瓷器修復技術


它以天然大漆為粘合劑


對破損陶器、瓷器粘接和補缺


並以金粉或金箔裝飾接縫


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



將大漆應用於修補領域


來源最早可以追溯到中國的明代


而清代宮廷陶瓷修繕工藝中記錄的:金補


便是現在日本所稱的金繕了


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



大約在17世紀江戶時期,也就是中國的明末清初


日本的金繕技術才開始成熟


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



而為何中國並沒有把金補技術發揚光大?


雖然從工藝的起源上講,是源於中國


從目前看來,是因為


中國一直把金補技術作為了一種單純的修補技藝罷了


日本卻當成了一種藝術技藝在不斷鑽研發展


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



在紐約舉辦的【日本當代人才展】上


來自日本的女藝術家Tomomi Kamoshita


就展出了她一系列關於金繕的作品


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



她把海里撈出的碎瓷片、碎玻璃


重新賦予它們生命


也讓金繕不僅意味著修補,更是重塑!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



正是由於日本對於金繕技術的鑽研


使得現在日本的金繕聞名於世界


日本把金繕發揮到了極致


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



China是瓷器,Japan是漆器


日本和中國一樣,有多種多樣的傳統藝術和工藝


問起堪稱代表的,多數日人會答曰:漆器


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



在我國漢代,中國文化流入日本


特別是漆文化的滲透


日本本土的漆藝受到強烈影響


尤其是唐代鑒真和尚的六次東渡


眾多隨行的工藝匠師


把漆藝的種子深深地播撒在了日本


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



日本漆藝工匠在此基礎上發展出本國漆器特色


以金、銀作為裝飾花紋,即日本所謂的「蒔繪」


以金、銀屑加入漆液中,干後推光處理


顯示出金銀色澤,極盡華貴


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



公元10世紀以後日本漆器逐漸形成獨自的和式風格


並迴流中國,受到中國皇帝的喜愛


清朝皇帝不但大量購買


還在宮廷專設洋漆作坊進行大量製作


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



而如今,日本的漆器更是後來居上


就像China是中國,也有瓷器的意思


Japan是日本,Japan指的是漆器


漆器已成為日本民族的一種象徵


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



PART D


發源卻不等於傳承


究竟是「被偷走」還是「主動丟棄」?


除了以上提到的那些起源於中國文化


卻在日本得到極好發揚的事物與技藝


另外很多諸如茶道、花道、空手道、圍棋等等


實則都有中國文化的軌跡


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



好像很多中華文化並未得到持續的傳承


明承元制,而不是承宋制,唐宋之前的


制度、習俗,很多在明朝時就已經消亡了


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



但這種印象很容易陷入一種狹隘的優越感


有些人認為日本文化不過是對中國的邯鄲學步


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



其實這也是值得我們反思的


發源卻無法繼續傳承


文化出現不可挽回的斷裂


又有沒有覺悟將這份傳統傳承下來呢?


我們已經遺忘或者被迫遺忘的東西太多了


連我們自己都忘記的東西


卻被日本和其他亞洲國家


融進他們的文化圈,深根發芽


傳承下去,成為他國文化不可或缺的一部分


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!


90%的人都不知道的事,日本這些引以為傲的國粹,其實都是源自中國的啊!



之前也收到過一些人的留言


說日本「山寨」了中華文化,「竊取」了我們的東西


甚至有的說日本文化「侵蝕」了我們?


在這裡也要再表達一次自己觀點


認為所謂文化


是不分竊不竊取,偷不偷得走的


只有傳承發揚與遺失沒落


...


日本古建築源於中國唐朝


日本文化大部分也是從中國流傳過去的


因為那時的日本是帶著無比崇敬的心


在向中國學習這些文化和技藝


中國自身也派了很多使節造訪他國傳教


只可惜,「學生」已成才


「老師」卻丟棄了手藝和知識


不過,文化本身就是互相學習的東西


如果現在我們擺正心態


去吸取學習他們優質的精神和文化


我們也一樣可以提升自我造福自身的

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