如何用超級大章魚做一道燉海鮮
「三時三餐食譜」第5講開課~
今天的主食材是大王章魚！
看著大章魚的大哥瑞鎮喜笑顏開~
加上大家早上打撈的其他海產
今天三兄弟要做一道
【辣燉海鮮】
Step1. 去除章魚內臟
Step2. 吸盤裡的髒東西也要清洗乾淨
Step3. 倒入麵粉與鹽
Step4. 像洗衣服一樣搓揉
（注意不要太過用力）
Step5. 為了讓章魚吃起來口感更好，用蘿蔔搓揉表面
Step6. 去除螃蟹的鰓
Step7. 其他捕獲的貝類也撬開外殼清洗
Step8. 在煮開的水中加入鹽和食醋
（加入食醋是為了去除章魚的腥味）
Step9.用水煮章魚7-8分鐘
【製作醬料】
Step.10 將辣椒醬與辣椒粉混合，並用青梅汁攪拌。
Step11. 再加一勺料酒
Step12. 加入適量濃醬油
Step13. 加入適量糖稀
Step14. 最後加入適量生薑粉並拌勻
Step15. 將章魚從鍋中取出，在剩下的湯汁里加入昆布與蔥根。
Step16. 將煮熟的章魚切成適當大小
Step17. 放適當章魚湯到鍋里
Step18. 加入醬料煮開
Step19. 加入大蔥段
Step20. 將已經煮熟的貝類放進湯里
Step21. 加入適量蒜泥
Step22. 加入適量香菜
Step23. 尖椒剪成小段加入鍋中
Step24. 加入澱粉收汁
Step25. 煮開後放入豆芽
Step26. 最後則是放入今天的主角——章魚
完成啦！
有沒有很誘人~
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