世界默默在愛著你，16年最暖心的美食：豬肚雞

新年的第一篇文章，用感恩的心和愛來寫！

2016年的冬至那天，燕子姐微信叫我們去她家過節，她做了好吃的豬肚雞。在幾千里之外的他鄉有人 過節還記掛著我們，並且做了我們從來沒吃過的好吃的，心裡特別的感動。但是，後面發生的事讓豬肚雞變成了離開家鄉以來最難忘，最好吃的一道美食。

就在我們剛剛準備去燕子姐家的時候，微信收到信息，說是臨時出了點事情讓我們不要去了。我當時心裡第一時間想到的就是，燕子姐肯定是遇到了什麼事。因為就在剛剛還催我們早點過去，還說出去買吃的。心裡著急就趕緊打電話過去，電話響了好長時間，是燕子姐的女兒接的。原來是燕子姐騎車摔了一跤，當我問到嚴不嚴重的時候，孩子說挺嚴重的，牙齒都磕掉了一顆。

我一聽趕緊趕去燕子姐家裡，本來是想著她家裡還有3個孩子需要照顧，看下能不能幫上忙。到了以後看到燕子姐腿部、雙手，耳後都有不同程度的傷，傷口已經處理好；並且有一顆門牙已經鬆動。

本來想沒什麼事情就回去的，但是燕子姐執意要我們留下吃飯，並且豬肚雞已經做好了。

拿出來豬肚雞的時候，我怎麼也看不到雞在哪裡？

原來這道美食是用生豬肚把生雞包住，用牙籤紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，吃前再將豬肚劃開，取出熟雞一起切小塊後，放回原煲湯料中滾熱再吃。

要做好這道豬肚雞差不多要一下午時間，何況燕子姐還要照顧孩子。我心裡的感動真的沒辦法用語言來表達，只能是深深的記在心裡。

其實這個世界一直在用他的方式默默的愛著每一個人，只是你沒有感受到而已。所以任何時候都不要抱怨，只有愛與感恩的心才會讓你知道，這個世界很公平，他沒有遺棄任何人！

最後講一個豬肚雞的傳說：

相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因為宜妃有胃病，產後身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補品給宜妃吃，可是她吃什麼都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。宮裡的太醫想盡辦法做種種名貴補品給宜妃吃，還是無濟於事。乾隆召集太醫和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫治宜妃的病。

御膳房想到"葯補不如食補"的方法，於是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚裡加上名貴藥材燉湯，宜妃吃後果然胃口大開，經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊癒而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。這道菜不僅去病強體，也有養生保健之功效，從此乾隆把這道菜叫做"鳳凰投胎"

新的一年願所有的朋友都平安，健康，快樂！